農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心

上林縣的茶葉種植歷史悠久，茶園大都在大明山脈丘陵山地，常年云霧繚繞，茶芽粗壯。目前，全縣茶葉種植面積已達(dá)200多公頃，年產(chǎn)茶葉近400噸。大明山茶湯色明亮、滋味鮮醇、清香，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

　　紅碎茶外形呈顆粒狀，色澤烏黑，湯色紅艷，滋味濃烈。該茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消費(fèi)者青睞。大明山所產(chǎn)特級銀毫茶經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢驗(yàn)，符合NY5071—2001“無公害食品—茶葉”標(biāo)準(zhǔn)要求，多次獲國家級和自治區(qū)級特等獎和一等獎、二等獎。年產(chǎn)量為200噸。大明山茶場茶葉種植面積186.67公頃，其中國家認(rèn)定的茶葉優(yōu)良品種100公頃。

　　碎紅茶中含有多種抗癌防衰的微量元素。有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、提高免疫力、預(yù)防腫瘤。碎紅茶茶還具有提神醒腦、振奮精神、增強(qiáng)免疫、消除疲勞等作用。

國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心

云尖好。外形挺直平伏、色翠顯毫、勻凈。開湯后，湯色嫩綠明亮，香氣清香高長，滋味醇爽回甘，葉底芽葉肥壯、嫩綠明亮。其典型品質(zhì)特征：芽尖豐滿、花香馥郁。黃花云尖根據(jù)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心化驗(yàn)結(jié)論：茶多酚含量≥15%，氨基酸≥2.0%，咖啡堿≥2.5%，水浸出物≥38%，水分≤6.5%，粗纖維≤10.0%，總灰分≤6.5%，碎末茶≤3.0%。

農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心定點(diǎn)檢測產(chǎn)品

國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心， 地址：福建省安溪縣火車站工貿(mào)區(qū)A-18號。

收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：我不知道。

農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心防偽碼查詢

昭平茶葉的品牌有很多，其中:象棋茶、將軍峰銀杉、凝香翠茗、桂江碧玉春、大腦山毛尖等十多個茶系列產(chǎn)品在國內(nèi)外茶葉博覽會上多次榮獲金獎?！皩④姺濉毕盗袠s獲中國綠色食品發(fā)展中心a級綠色食品認(rèn)證，將軍峰茶廠成為國家農(nóng)業(yè)部茶葉監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心定點(diǎn)企業(yè)。

福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心

茶葉出口申請流程：

一、商業(yè)洽談

出口雙方經(jīng)洽談有出口意向，中方茶葉出口企業(yè)首先向客戶郵寄貨物茶葉小樣，由客戶進(jìn)行全面的檢測，當(dāng)檢測合格后，可以進(jìn)一步簽訂正式合同。

二、準(zhǔn)備貨物

因國際市場對特種茶的品種需求各不相同，但單一品種需求量會較大，所以中方茶葉出口應(yīng)提前準(zhǔn)備好貨物，并且保證貨物的品質(zhì)穩(wěn)定一致。為了保障貨物的質(zhì)量，可以申請國內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測單位做檢測，以確保茶葉產(chǎn)品符合出口標(biāo)準(zhǔn)。目前，有檢測權(quán)力的單位有：福建、浙江、湖南進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、中國農(nóng)科院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心等多家單位。

三、申請許可證

中方茶葉出口企業(yè)如果是生產(chǎn)加工型企業(yè)，長期從事進(jìn)出口貿(mào)易，并有獨(dú)立的進(jìn)出口權(quán)，可以到當(dāng)?shù)厣虣z局進(jìn)行備案，直接向國內(nèi)大型外貿(mào)公司申領(lǐng)進(jìn)出口許可證（注：國家對茶葉出口仍實(shí)行計劃配額和出口許可證管理，同時需出口合同），同時可以依客戶要求申請F(tuán)ORM—A（普惠制產(chǎn)地證）。FORM—A可以在當(dāng)?shù)厣虣z局辦理。

注：凡有茶葉出口經(jīng)營權(quán)的部委直屬公司，其茶葉出口許可證由外經(jīng)貿(mào)部配額許可證事務(wù)局核發(fā)。各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市茶葉出口企業(yè)的茶葉出口許可證由外經(jīng)貿(mào)部各特派員辦事處核發(fā)。

四、報檢

中方茶葉出口企業(yè)應(yīng)該完成報檢工作。企業(yè)依客戶要求提供材料（包括國內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測單位的檢測報告），申請中國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局完成各項檢測。如果茶葉出口企業(yè)在當(dāng)?shù)厣虣z局有備案，可以直接申請當(dāng)?shù)厣虣z局進(jìn)行商檢，商檢放行即可出口。

五、報關(guān)

同時中方茶葉出口企業(yè)應(yīng)該完成報關(guān)工作。報關(guān)需要茶商向有關(guān)部門提供進(jìn)出口許可證、報關(guān)委托書、核銷單、報關(guān)單、發(fā)票、箱單等。

六、定艙

當(dāng)完成上述申報和檢測工作后，中方茶葉出口企業(yè)就可以向貨運(yùn)公司發(fā)出海運(yùn)或空運(yùn)定艙委托定艙。

七、提單確認(rèn)

由合同雙方確認(rèn)提單各細(xì)節(jié)，以確保提單無任何遺漏。

八、貨物投保

如果貨值比較高，可以根據(jù)實(shí)際需要向保險公司投保險。

九、貨物出運(yùn)

針對客戶需要，采用海運(yùn)或空運(yùn)，茶商向貨運(yùn)公司發(fā)出貨物。

十、裝船電通知

在貨物出運(yùn)后，通知客戶貨物已經(jīng)出運(yùn)。同時，將提貨單郵寄給客戶。

十一、交單結(jié)算

一般采用銀行交單，買賣雙方完成收匯（銀行水單）、付貨款（認(rèn)證）、付運(yùn)費(fèi)等過程。同時，涉及到外匯交易的可以向進(jìn)行外匯申報。

十二、收尾工作

中方茶葉出口企業(yè)收回報關(guān)單、核銷單，并進(jìn)行外匯核銷，最后出口退稅。

以下分2種情況解說茶葉出口程序：散裝出口和小包裝出口（即所謂定型產(chǎn)品）

農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心官網(wǎng)

慕然回首，其實(shí)“國際茶日”在國內(nèi)很早就有了雛形。

2005年春天，中國茶都杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學(xué)會、中國茶葉博物館、農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院茶學(xué)系等八家國家茶葉科研、教育、文化專業(yè)機(jī)構(gòu)提出了倡導(dǎo)“茶為國飲”的倡議書，建議設(shè)立“全民飲茶日”，宣傳科學(xué)飲茶，來自世界各地的專家學(xué)者就此舉行高級論壇。

2009年4月20日。主題為“茶與健康”的全民飲茶日活動順利舉行后，往后的每一屆全民飲茶日帶來的影響都極為巨大，許多個語種國家的國際友人在現(xiàn)場與觀眾交流分享自己體驗(yàn)的中華茶文化生活。

國家茶葉質(zhì)檢中心

辦理：你可以自己做，也可以請別人做。

費(fèi)用在10000塊左右。具體流程可以從網(wǎng)上下載 輸入食品生產(chǎn)許可審查通則即可。要求：國家有實(shí)施細(xì)則，細(xì)則規(guī)定的設(shè)備，人員，環(huán)境，實(shí)驗(yàn)室的要求要具備，檢測項目要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉品質(zhì)檢測

EFU，特指茶葉的鮮爽因子，是根據(jù)GB/T23766-2009中名優(yōu)綠茶品質(zhì)因子評價審評得分，綜合茶葉理化檢測各成分指標(biāo)含量，對不同等級茶葉標(biāo)記，由EFU0….20以示茶葉好壞，讓消費(fèi)者更直觀的理解茶葉，只需知道數(shù)字即可了解茶葉品質(zhì)。

最高等級的EFU15-20，對應(yīng)國標(biāo)精品級；EFU10-14，對應(yīng)國標(biāo)特級；EFU6-9，對應(yīng)國標(biāo)一級；EFU5，對應(yīng)國標(biāo)二級；EFU3-4，對應(yīng)國標(biāo)三級；EFU0-2，對應(yīng)國標(biāo)四級。

茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)·(目錄)

鑒別茶葉的好壞，可從茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等方面來判別。

形狀觀察：主要從茶葉的條索、嫩度、光彩、凈度幾方面。

1、條索：條形茶的形狀叫條索。經(jīng)緊細(xì)、圓直、勻齊、重實(shí)為好。

2、嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索）的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、重實(shí)為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好。

3、色澤：看茶葉的顏色和光澤。紅茶的光彩有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的光彩有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤和干枯的不同。紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。

4、凈度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì)，以無梗、末和雜質(zhì)的為好。此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣息。

5、香氣：用嗅覺來審評香氣是否純正和持久?？煞磸?fù)多嗅幾回，以辨別香氣的高低，強(qiáng)弱和持久度，以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。

6湯色：茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的光彩叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好；湯色昏暗、混濁者為差。

7滋味：茶葉經(jīng)沸水沖泡后，大部門可溶性有效成分都進(jìn)入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嘗時，含少量茶湯，用舌頭細(xì)細(xì)品味，從而辨別出滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和或苦澀等。

8葉底：浸泡后的茶葉(葉底)，能真實(shí)反映茶葉的真實(shí)品質(zhì)，所謂窺一斑而知全豹。而葉底鮮活則表明這款茶不論從茶青、制作工藝、沖泡方式都是好的。評定葉底一是靠嗅覺辨別香氣，二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否，同時還觀察有無其它雜物摻入。

另外，如今市場上還有一種以次充好，添加香精的茶。添加香精的陳茶，在茶友們之間肆虐，危害著人體的健康，而自己可能還絲毫不自知。

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