茶葉質(zhì)量安全

安全

嘉龍三葉菁秀茶是安全的，質(zhì)量很好，性價比高。嘉龍三葉牌菁秀茶的主要成分是茶葉、決明子、山楂、茯苓、姜黃等，在這些成分的共同作用之下，就可以起到加速脂肪代謝，控制人體吸收過多熱量和脂肪的作用，從而可以實現(xiàn)安全減肥的效果。在使用嘉龍三葉牌菁秀茶期間需要做好相關(guān)的注意事項，才可以得到較好的瘦身作用，建議在此期間不要吃糖分、脂肪、熱量很高的食品，可以適當(dāng)增加蔬菜的攝入量，可以多喝水，當(dāng)然配合恰當(dāng)?shù)倪\動，可以給你更好的減肥效果。

茶葉質(zhì)量安全問題

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

　　GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運輸、貯存時也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計必須符合《中華我民和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無公害茶的衛(wèi)生要求

　　無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。

　　6、檢驗衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗，其余指標(biāo)檢驗方法見附表A、附表B。

　　7、檢驗規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測，如查有一項指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識

　　無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

茶葉質(zhì)量安全問題的六個方面

您好，我是三農(nóng)領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)作者，如果有任何關(guān)于三農(nóng)、農(nóng)村和農(nóng)村生活趣事方面的問題，歡迎和我多多交流。

像是人們在日常生活當(dāng)中所熟悉的茶葉，在種植的區(qū)域上更多的也是在南方地區(qū)，確實在種植出優(yōu)質(zhì)的茶葉上還是有很多的講究的，原因主要體現(xiàn)在以下三個方面：

其一，像是很多的農(nóng)民朋友，他們在選擇種植茶葉的時候，在選擇所要種植的土壤方面確實也是很重要的，因為像是在南方地區(qū)，種植茶葉的確實還是比較多的，像是北方地區(qū)也是不太適合茶葉這樣的植物的一個生長環(huán)境的。

其二，因為想要種植的茶葉長的好，也是需要考慮到自然環(huán)境因素對于茶葉的影響的，因為像是在南方地區(qū)，通常也是溫度這樣一方面確實還是比較高的，并且也是有充足的光照，還有就是像是雨水天氣也是比較充足的，所以總的來說這些因素都是非常的適合農(nóng)民朋友所選擇的茶葉的品種的。

最后，除此之外，在選擇茶樹的品種的時候，其實也是農(nóng)民朋友他們應(yīng)該注意的，所以像是當(dāng)?shù)氐耐寥赖牡确矫娑际怯绊懙讲铇涞囊粋€正常的生長的，并且在種植完這些茶樹之后，確實也是需要后期農(nóng)民朋友的精心管理的，像是施肥或者是除害蟲、澆水灌溉等一些工作確實也是種植茶葉的過程當(dāng)中需要農(nóng)民朋友需要做的一些工作的，所以想要種植好茶葉還是有很多講究的地方的。

以上是我對于農(nóng)村這一問題的回答，歡迎評論區(qū)發(fā)表自己不同的觀點哦~

茶葉質(zhì)量安全承諾書

警示標(biāo)志？ 如果是交通安全標(biāo)志（警告標(biāo)志）的話 警告標(biāo)志是指警告車輛、行人注意危險地點的標(biāo)志。警告標(biāo)志的顏色為黃底、黑邊、黑圖案，形狀為等邊三角形，頂角向上。 駕駛?cè)艘姷骄鏄?biāo)志后，應(yīng)引起注意，謹(jǐn)慎駕駛、減速慢行。 警示標(biāo)志和中文警示說明的話如下（轉(zhuǎn)） 產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)定，使用不當(dāng)，容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。 所謂“警示標(biāo)志”，是一種按照國家標(biāo)準(zhǔn)或者社會公認(rèn)的圖案、標(biāo)志組成的統(tǒng)一標(biāo)識，具有特定的含義，以告誡、提示人們對某些不安全因素高度注意和警惕。目前對劇毒、危險、易碎、需要防潮、不準(zhǔn)倒置的產(chǎn)品，均有相應(yīng)的專門警示標(biāo)志。 所謂“警示說明”，是指用警示語來告誡、提示人們對某些不安全因素高度注意和警惕。如在洗衣機(jī)蓋子上面通常貼有一張紙，注明：“開機(jī)時，切勿將手放入！”這就是警示說明。警示標(biāo)志和警示說明有提示、告誡防止不安全因素的作用，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝的顯著位置予以標(biāo)注，標(biāo)注應(yīng)當(dāng)醒目，能夠引起人們的注意。生產(chǎn)者標(biāo)注的警示說明應(yīng)當(dāng)使用中文。 對應(yīng)當(dāng)標(biāo)注警示標(biāo)志或警示說明而未標(biāo)注的產(chǎn)品，為有缺陷的產(chǎn)品，因此造成他人人身、財產(chǎn)損害的，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

茶葉質(zhì)量安全研究進(jìn)展和前沿

茶葉加工過程中的損耗主要是指在加加工過程中產(chǎn)生的茶沫，水分蒸發(fā)等，使其重量減少。

這些損耗也是成分的一部分。

茶葉加工過程中需要進(jìn)行采摘、曬青、殺青、搖青、加熱、揉捻、烘干、堆積、發(fā)酵等多道程序，各種茶葉加工方法不一樣，在這過程中會使茶青水分揮發(fā)，使其重量減少。制作時候會產(chǎn)生茶沫、茶碎也使得重量減少。在茶葉烘干成型后還需要人工或者機(jī)器去除茶梗、雜片等影響茶葉品質(zhì)的，比如說,100斤毛茶,加工完成品茶得90斤,那么你的得率就是90%.損耗10%

從鮮葉到毛茶,一個是鮮品,一個是干貨,中間損失的大部分是水,這就是制率問題,比如4斤鮮葉做一斤干毛茶,制率就是4:1

茶葉質(zhì)量安全研究前沿

TWG茶葉是一家名副其實的茶業(yè)機(jī)構(gòu)，熱衷于分享其專業(yè)知識，并已成為渴望知識的茶愛好者的參照點，TWG茶葉品嘗者每年在全球各地旅行數(shù)千英里，取樣數(shù)百份茶葉，以尋找最理想的收獲，直接從來源花園。提供1000多個單一產(chǎn)業(yè)，優(yōu)良的收獲茶和獨特的混合，以及茶的系列和其他茶葉注入美味，twg茶被國際公認(rèn)為真正的創(chuàng)新者與世界上最著名的莊園合作，每一個季節(jié)的新品種的茶，TWG茶團(tuán)隊自豪地塑造了該品牌所有產(chǎn)品的審美形象，不斷更新TWG茶的概念，同時尊重其所依據(jù)的亞洲和歐洲的優(yōu)雅和美傳統(tǒng)，現(xiàn)在帶有一種感官和創(chuàng)意的味道。

TWG茶葉收藏：twg的茶葉收藏--世界上最大的--來自所有產(chǎn)茶國家的800多個不同的單一產(chǎn)業(yè)、好收成和獨特的混合茶。TWG茶葉公司致力于直接從源園供應(yīng)茶葉，了解現(xiàn)代飲茶者不斷變化的口味，并與最著名的茶莊合作開發(fā)了特殊品種。

TWG茶配件：雅致的茶罐、無數(shù)的手工吹制的玻璃、瓷器、石器和鑄鐵茶壺、精致的骨瓷茶杯、茶碟、奶油和糖碗，以及各種茶葉過濾器和茶匙都可以在TWG茶配件收藏中找到。黃金折射水晶的半透明--一種手繪色彩的棱鏡--以及銀光、白金和黃金的光澤，都賦予了獨一無二的twg茶配件獨特的屬性，以使眼睛愉悅，并使味蕾活躍起來。

TWG茶天文：TWG茶站在茶葉烹飪的最前沿，它從大量的精致的收獲茶和獨特的混合茶中提取出來，將無數(shù)的這些標(biāo)志性的茶作為最珍貴的成分融入到美味的食譜中，傳授獨特的味道，玩弄味蕾，誘人的口感。當(dāng)他們在TWG茶進(jìn)餐時，向美食家和茶愛好者們介紹了一個全新的感覺和味道世界。早餐，早午餐，午餐，下午茶和晚餐特色菜，以及流行的茶飲料和雞尾酒，茶被編織到每一餐的每一個方面--這是一種明顯的細(xì)微差別，它能很好地促進(jìn)每一道菜。

TWG茶幾系列：TWG茶是充滿激情的創(chuàng)意，在概念，注入茶的一系列精致的口味，只使用最純粹的天然成分。每個TWG茶室完全是由手工設(shè)計和交付的，以確保最優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)給客戶。TWG茶餐廳的主廚和他的團(tuán)隊把這些露臺系列制作成虛幻的愿望--美味的圖像，就像它們轉(zhuǎn)瞬即逝一樣美味，讓你一次又一次地回到茶幾旁，懷念過去的時光。

茶葉質(zhì)量安全管理的重要性

中國茶葉股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，始建于1949年，中華老字號，中糧集團(tuán)旗下成員企業(yè)，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國性專業(yè)總公司。那么中茶的茶葉怎么樣，主要看產(chǎn)品和評價！

　　中茶的品牌介紹

　　中茶公司成立于1949年，是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司（COFCO）成員企業(yè)，是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體，在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。

　　中國茶葉股份有限公司通過“公司+供應(yīng)商+農(nóng)戶”運營模式進(jìn)行茶園建設(shè)，擁有可控茶園七萬畝，在西湖龍井、太平猴魁、鐵觀音、大紅袍等名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)建立了茶園基地與生產(chǎn)加工基地，控制優(yōu)質(zhì)茶葉資源，積極發(fā)揮基地公司示范作用，輻射和帶動周邊供應(yīng)商和茶農(nóng)的茶葉安全生產(chǎn)。

　　中國茶葉股份有限公司從源頭開始，為茶葉生產(chǎn)提供了天然、綠色、健康、安全的高品質(zhì)原料，有力地保障了中茶產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

茶葉質(zhì)量安全名詞解釋

· 以茶字開頭的詞語 · 以茶字結(jié)尾的詞語清茶 年茶 鬧茶 片茶奶茶 末茶 面茶 龍茶綠茶 臘茶 畾茶 苦茶看茶 會茶 煎茶 果茶岕茶 建茶 茶話 茶市茶寮 茶茶 茶碗 茶食茶經(jīng) 茶樓 茶飯 茶湯茶旗 茶鏡 茶船 茶灶邊茶 膏茶 吃茶 撤茶春茶 代茶 串茶 茶神茶錢 茶油 茶鼓 茶鋪茶館 茶荈 散茶 食茶試茶 蜀茶 熬茶 餅茶拜茶 茶水 茶色 茶皷茶葉 茶園 茶引 茶道草茶 茶筅 茶鹵 茶花茶農(nóng) 茶座 小茶 巡茶新茶 宣茶 繡茶 釅茶養(yǎng)茶 一茶 引茶 贊茶攢茶 炙茶 作茶 阿茶油茶 黦茶 瀹茶 芽茶香茶 沱茶 晩茶 下茶午茶 送茶 素茶 頭茶獻(xiàn)茶 茶敘 乳茶 榷茶搉茶 閔茶 起茶 泡茶品茶 蠟茶 花茶 黃茶烹茶 毛茶 蠻茶 麻茶綠茶 接茶 澗茶 椒茶甘茶 分茶 過茶 紅茶茶筍 茶上 齪茶 官茶貢茶 告茶 調(diào)茶 點茶斗茶 待茶 茶粥 茶坊茶托 茶具 茶夫 茶仙茶毘 茶肆 茶禮 茶會茶樹 茶場 茶客 茶點茶匙 茶磚 茶社 茶末茶銹 茶亭 茶茗 茶令茶課 茶晶 茶杯 茶壺茶房 茶槍 行茶 山茶受茶 私茶 真茶 磚茶痷茶 用茶 早茶 土茶團(tuán)茶 茶榷 茶褐 茶枯茶戶 茶鐺 茶儀 茶毗茶禁 茶幾 冰茶 白茶

茶葉質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定的意義

代用茶國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB 5009.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB 5009

代用茶國家標(biāo)準(zhǔn)

代用茶國家標(biāo)準(zhǔn)

GB 5009.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定

GB 5009.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測定

GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定

GB/T 5009.146 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定

GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 20769 水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T 392 綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則

NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則

NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準(zhǔn)則

茶葉食品安全管理制度

1、首先填寫好食品經(jīng)營許可證的申請表。

2、準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。然后制定食品安全管理制度。

3、繪制店鋪的平面圖。提交繳納稅費單據(jù)證明，證實自己所使用的水是正規(guī)自來水公司提供的。

4、到當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交如下資料：

(1)《食品流通許可申請書》;

(2)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件;

(3)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營場所的使用證明;

(4)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明;

(5)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備、工具清單;

(6)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件;

(7)食品安全管理制度文本;

(8)省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理局規(guī)定的其他材料。

茶葉質(zhì)量安全研究進(jìn)展

食品學(xué)理論認(rèn)為，絕對干燥的食品因各類成分直接暴露于空氣，易受空氣中氧氣的氧化。而當(dāng)水分子以氫鍵和食品成分結(jié)合，呈單分子層狀態(tài)時，似在食品表面蒙上一層保護(hù)膜，食品得到保護(hù)，使氧化進(jìn)度變緩。許多研究表明，當(dāng)茶葉中的含水量在3％左右時，茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關(guān)系，對脂質(zhì)與空氣中氧分子起較好的隔離作用，阻止脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。但當(dāng)水分含量超過一定數(shù)量后，情況大變，不但不能起保護(hù)膜作用，反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質(zhì)擴(kuò)散，加劇反應(yīng)。當(dāng)茶葉水分含量超過6％，或外界大氣相對濕度高于6O％以上時，會使茶葉中的化學(xué)變化十分激烈，如葉綠素的變性、分解，色澤變褐變深；茶多酚、氨基酸等呈味物質(zhì)迅速減少；組成新茶香氣的二甲硫、苯乙醇等芳香物質(zhì)銳減，而對香氣不利的揮發(fā)性成分大量增加，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)變劣。因此，成品茶的含水量必須控制在6％以下，超過此限度則要復(fù)火烘干，才能保存。 現(xiàn)在市面上大多采用的烘箱法和快速水分測定儀法，快速水分測定儀是目前使用最為廣泛的儀器。 快速水分測定儀包括紅外線快速水分測定儀和鹵素快速水分測定儀。鹵素快速水分測定儀因其加熱源為環(huán)形，在茶葉的測試過程中，加熱更均勻，不會出現(xiàn)茶葉的焦糊現(xiàn)象，所以更適合茶葉的水分檢測。萊垍頭條