普洱茶茶葉渣妙用(白茶茶葉渣什么用處)
白茶茶葉渣什么用處
云南磚茶一般以老茶和三葉以下的粗茶為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸制消毒和放入磚形模具加工壓制而成,具有體積小、易保存、有效成分含量高的特點。
磚茶含多種人類必需的維生素和稀有元素,特別是茶堿的含量較高,長期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用,對于以肉食為主的群眾,可以去膻化食、補充水分和維生素等,奶茶渣用來喂大牲畜,避免由于缺水、疾病和飲食習慣的原因,人畜腸胃鼓脹而死。因此,在牧區(qū)有“寧可三日無飯,不可一日無茶”之說。磚茶重量多為每塊100克、250克、500克、1000克或2000克。
普洱茶葉渣的用途
瀝茶是沖泡普洱茶茶藝其中的一個程序。
普洱茶藝即普洱茶沖泡的技藝。依據(jù)普洱茶的品質(zhì)和耐泡特性,普洱茶一般采用定點沖泡法,一般分為十個步聚:①賞具,
②溫壺,又稱溫壺滌器,即用開水沖洗蓋碗,若琛杯和紫砂壺;
③置茶,俗稱普洱入宮,即用茶匙將茶置入蓋碗;
④滌茶,又稱游龍戲水,用現(xiàn)沸的開水呈45度角大水流沖入蓋碗中,即定點沖泡,使蓋碗中的普洱茶隨高溫的水流快速翻滾,達到充分洗滌的目的;
⑤淋壺,又稱淋壺增溫,即將蓋碗中沖泡出的茶水淋洗公道壺,達到增溫的目的;⑥泡茶,又稱祥龍行雨,即用現(xiàn)沸開水沖入蓋碗中泡茶。第一泡10秒鐘,第二泡6秒種,第三泡6~8秒鐘,以后每次增加2秒鐘,如此可沖泡多次;
⑦出湯,又稱出湯入壺,即將蓋碗中沖泡的普洱茶湯刮去浮沫后,倒入公道壺中;
⑧瀝茶,即把蓋碗中的剩余茶湯全部濾入公道壺中,又稱瀝茶入壺,以鳳凰三點頭的姿勢濾盡茶汁;
⑨分茶,又稱普降甘霖,即將公道壺中的茶湯倒入若琛杯中,每杯倒一樣滿,以茶湯在杯內(nèi)滿七分為度;
⑩敬茶,又稱奉茶敬客,即將裝有茶湯的若琛杯放在茶托中,由泡茶者舉杯齊眉,一一奉獻給客人
紅茶茶渣有什么用
這兩者的茶材料是一樣的。但日常說的茶葉都是泡起來比較好的一種。紅茶末是茶葉炒制過程中剩余的一些茶渣,喜歡的話也是可以喝的。建議用小包裝袋包裝一下,這樣喝的時候就不會有茶末漂浮。茶末最大的優(yōu)勢就是價格實惠,往往是茶葉價格的一半還要低。
茶葉渣有什么用
首先現(xiàn)將茶葉渣與土1:5混合,最好加入一些老土,菌種比較統(tǒng)一,將茶葉渣與土或沙堆積,灑一點水,放在一個容器中較好,容器要求底下有洞,可供排水的,然后蓋上黑塑膠袋或其他覆蓋物,放在太陽底下曬,增加溫度。堆肥時如果不加土是不可行的,加土才能使整個介質(zhì)穩(wěn)定,降低反應(yīng)速率。發(fā)酵時,要注意溫濕度,如果太干了,就澆點水,并大約三四天左右就要翻攪一次。夏天天氣炎熱,溫度會急劇上升,如果發(fā)酵旺盛,溫度能達60度左右的高溫,而最好的發(fā)酵溫度是40度左右。這時就需要加水降溫了,大約需要一個月的時間完成發(fā)酵。冬天、春天氣溫低,發(fā)酵速度慢,大約需要兩個月的時間完成發(fā)酵。 如果要用于農(nóng)作物的種植,為了供給堆肥中菌種的消耗,應(yīng)該適當添加尿素,因為發(fā)酵時,微生物需要氮素。如果不加氮素,發(fā)酵狀況會變慢或是進入其他細菌會對堆肥成果會大打折扣。如果將茶葉直接加在植物旁邊,量少還可以乾燥還可以;如果量多時又濕濕的,果蠅一大堆會產(chǎn)生乙烯,而乙烯對植物的影響是使植物老化、后熟,當然會有大片葉子老黃的現(xiàn)象。而且發(fā)酵時,微生物會搶氮素,植物的氮素缺乏,容易看到老葉黃化。而且產(chǎn)生的發(fā)酵反應(yīng),嚴重影響到泥土中的菌種,土里氧氣含量太少,根會大量死亡,出了太陽植株就變得垂垂的,幼苗就一直長不大。如果要將茶葉直接放入田中,要打散與泥土混和,埋進土里,而且量不能太多。施肥的時候,要考慮微生物的使用量。也可以加入一些樹葉、木頭、狗貓的糞便、魚骨頭、貝殼,但最好堆肥一陣子后,才能種植植物。 堆肥很費時費工,人們也很可能在制作過程中產(chǎn)生很多問題。如果買泥炭土或臺制有機物對于小規(guī)模栽培比較省時省工。但是考慮到我們生活中,泡茶人經(jīng)年產(chǎn)生的茶葉渣很驚人,而且泡過的茶葉分解很快,效果非常不錯。如果能善加利用,三年內(nèi)就可以養(yǎng)出很好的土。所謂自然農(nóng)耕的基本要求就是養(yǎng)土,土壤穩(wěn)定之后,化學肥只要在堆肥區(qū)施即可。可免除亂七八糟的病害,當然如果陽光足,蟲害也會減少。所以算是準有機的栽培了。
黑茶茶渣有什么用
茶渣有清潔牙的功能 黑茶為老茶類,應(yīng)該利用蒸汽茶壺煮著喝可能效果更好點
綠茶渣有什么用
妙用一:冰箱用久了容易產(chǎn)生難聞的異味,這時候就可以用到茶葉咋了。將喝剩的茶葉渣,用碗裝好放入冰箱冷藏室,放上兩個小時異味就能緩解。
妙用二:家里的拖布用久了會有異味,將茶葉渣倒進水里,然后用來漂洗拖布,可以殺菌消毒、去除異味。
妙用三:用過的茶包和茶葉渣,還可以用來清潔木質(zhì)的家具。對于那些頑固油漬、灰塵,輕輕一抹就能去除,家具立刻變得光亮如新。
茶葉渣的妙用 茶渣有什么作用
妙用四:將泡完茶的殘渣用來洗碗,比洗潔精更健康。沒用完的茶葉渣,加適量的檸檬汁,加入適量熱水泡一會,用剩下的殘渣汁水做成天然清潔劑,用來清洗餐具、擦洗廚房灶臺,既干凈還有一股清香。
妙用五:廚房的地板經(jīng)常沾滿油污。用泡完茶的剩余茶包加熱,煮成茶葉汁,用它拖地去油污除塵效果特別好。尤其是紅茶的茶葉渣效果更好。
其實茶葉渣還能緩解口腔潰瘍帶來的疼痛,促進傷口愈合,只要堅持用茶葉渣敷幾次,口腔潰瘍就會很快痊愈。
白茶渣的作用
可以,首先將烏梅洗凈放入鍋中煮沸,后在煮沸后的烏梅湯中加入白茶兩分鐘后過濾去渣,放入冰箱中冰凍30分鐘即可??筛鶕?jù)個人喜好加入山楂,白糖等。白茶,有降火解暑的功效,同時也有美白的功效。白茶配烏梅好喝又養(yǎng)生。
茶葉渣作用
茶葉喝剩下了,茶葉渣一般人都會隨手倒掉了,但是殊不知茶渣其實是很好的花肥,把每天喝剩的茶渣收集起來,等幾天發(fā)酵,澆花的時候倒在花盆里一些,給花花增加肥力,花兒會長得更好哦。
普洱茶茶渣的用處
投茶量根據(jù)杯子的大小而定,400ml的杯子5克茶葉足夠了。古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人?!辈枞~過少,滋味不足,過多,湯質(zhì)太濃,長時間飲用濃茶對身體也有一定傷害。
2.清洗玻璃杯
在泡茶前,先將玻璃杯用清水洗至杯壁無殘留茶渣、茶垢。普洱茶馥郁的香氣主要依靠熱氣散發(fā)出來,切不可此時入杯。
應(yīng)該再用沸水燙洗一遍,除去杯內(nèi)殘存的茶味,讓杯壁處于溫熱狀態(tài)。此時入茶,普洱茶的香味才能更好地被激發(fā)出來。
3.水溫
泡茶,尤其講究水溫。
普洱茶屬于發(fā)酵茶,不宜使用剛下灶的沸水沖泡,可將沸水放置一會,待溫度降至95℃時再沿杯壁緩緩注入杯中。
泡茶的水溫過低,茶葉中的芳香物質(zhì)無法完全釋放出來,也會使茶湯的口感大打折扣。至于泡茶的水,除了保溫瓶中的隔夜水、二度沸水外,礦泉水、冰山融水、井水、蒸餾水均可。
4.出湯時間普洱茶的甜度由浸泡時間決定。品質(zhì)上乘的普洱茶可以沖泡10泡以上。前4泡即刻出湯,從第五泡開始,浸泡5秒、8秒以此類推出湯即可。
從第5泡開始,若繼續(xù)即刻出湯,茶葉中的可溶性糖和游離氨基酸浸出不充分,茶湯的清甜味淡。增長浸泡時間出湯,可使茶湯滋味鮮爽、濃醇水甜,香氣持續(xù)不斷,縈繞舌尖,叫人回味無窮。
白茶茶葉渣什么用處最好
茶濾吧。這個看情況,不一定什么時候都要用,區(qū)分于場地、個人喜好之類的。
生活中,泡茶用不用茶濾,這似乎成為很多茶友會探討、辯論、糾結(jié)的問題,今天茶小逸就跟大家具體分享一下自己的觀點。
一、不同地域?qū)Σ铻V的使用及看法
說到茶濾,首先需要講一下功夫茶的背景,功夫茶主要可以分為三大派別,一是以潮汕為代表的廣東泡法,二是福建求實泡法,也是用茶濾最多的,三就是臺灣的茶室、茶席、茶空間美學的泡法,可以稱之為求美泡法。
這三個版塊中,茶濾的使用率是完全不一樣的。潮州人在泡茶的時候很少會使用茶濾,喜歡用關(guān)公巡城、韓信點兵的方法將茶湯直接倒入品茗杯中,連公道杯都省了,更別說是茶濾。
茶濾在臺式茶席中很少出現(xiàn),一是臺灣以傳統(tǒng)烏龍茶為沏泡對象,相對大陸多樣性的緊壓茶和散茶并存,茶濾過濾碎茶的功能并不突出,相反還會有“欲蓋彌彰"之嫌。二來,強調(diào)極簡美學的臺灣,茶濾被當做了設(shè)計中的減法。近幾年,由于臺灣禪意的茶席風、茶空間,傳遍大陸,東方美學的場景制造,很受都市人群歡迎,使得審美消費升級,器具的使用和搭配,顯得比以前重要得多。傳到大陸,自然茶席上就少了茶濾的身影。
二、不用茶濾的小秘密
糾結(jié)茶濾用不用,事實上還有幾個隱形的小秘密:一個就是上面提到的“欲蓋彌彰”之嫌,一些茶友會認為是你茶葉的碎度比較高,才會用茶濾來遮蔽;還有一個是因為茶濾這個名稱工具性比較強,不像其它器物,比如:品茗杯、公道杯、紫砂壺、蓋碗、茶盤、茶道六君子等等的名字聽起來或多或少都帶有美化它的文學屬性,而茶濾名稱就顯得過于單調(diào)、且功能性突出,這也可能導致當代的設(shè)計師、匠人等腦補不到茶濾更多的創(chuàng)新。
三、國外飲茶人對茶濾的態(tài)度
翻開世界飲茶的地圖,外國人對于飲茶是否用茶濾這件事情從未糾結(jié)過,并且樂此不疲的不斷迭代升級,最初在18世紀90年代的歐洲,茶葉過濾網(wǎng)代替了有孔過濾匙,成為生活必需品。英國的立頓品牌,推出讓茶和我們只有一層尼龍茶濾之隔,不但不糾結(jié),且發(fā)明了茶包。特別是歐美地區(qū)的泡茶理念更注重的是茶葉的有效物質(zhì)通過熱水沖泡能夠釋放出來,達到喜歡的口感,而中國人在飲茶的時候卻截然不同,喜歡觀賞沖泡過程中茶葉翻飛的景象,喜歡與茶席上的一器一物產(chǎn)生互動、審美。
四、茶濾到底用不用?
說到底茶濾最直接的作用就是把細小的茶葉碎末和茶湯分離,從這一點上說,茶濾當然有用,但是有沒有用和要不要用之間并不能劃等號。
以我個人的泡茶體驗來看就是有些時候可以用,有些時候不建議用,有些時候堅決不用。
1、有些時候可以用
泡老巖茶老壽眉的時候可以用——合格的老巖茶和老白茶一個重要的指標就是含水量不能超標,要干,干的代價就是容易碎,即使是放在一個地方讓它安安靜靜的存放,多多少少都會增加一些碎末;泡緊壓茶(餅茶、沱茶、磚茶)的時候可以用——在撬茶的時候或多或少都會產(chǎn)生碎末。
2、絕大部分時候不建議用
正常飲茶時,茶末的數(shù)量有限,即便有,也不影響茶湯的滋味??山饘俨铻V其實多多少少會和茶湯中的多酚類成分發(fā)生反應(yīng)影響茶湯滋味,其他材質(zhì)的濾網(wǎng)如果沒有及時清洗,積累的污垢也容易影響茶湯的滋味。
3、審評的時候絕對不要用
審評本來就是為了挑毛病去的,茶湯渾就要讓它的渾暴露出來,渣就要讓它渣的徹底,各方面都需要公證的評審,所以審評的時候絕對不要用茶濾。
在我看來,不管世人如何看待茶濾,我都認為它是偉大的,至少它讓人與茶的互動,變得簡單和高頻。日常飲茶也不用太過糾結(jié),或過濾茶渣,或用作茶席點綴,隨心飲茶,自得其樂。
好茶,豈止于茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂
茶葉里有白色的渣
一、這個叫茶毫,基本上越好的綠茶茶毫就會越多,都是嫩芽,老葉子是很少的。綠茶也就是越新鮮的越好,很多白色的小絨毛說明購買的綠茶很新鮮?! ?/p>
二、綠茶的簡單介紹: 綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。