竹葉青茶原料

雀舌不是竹葉青。雀舌和竹葉青在外表上有一定的相似，但是它們之間是不同的，比如說(shuō)雀舌，它的茶行口是分叉的，泡出來(lái)的形狀像雀鳥嘴吐出的舌頭的模樣，所以說(shuō)又叫做雀舌，茶的味道比較香醇，而竹葉茶主要來(lái)自峨眉竹葉青，它的兩頭比較細(xì)，泡好的竹葉青茶挺直秀麗，根根直立，非常的好看，有很好的保健身體的作用。

1、雀舌：雀舌形－單芽扁平，形似雀舌 ， 雀舌的茶形口分叉，泡出來(lái)的形狀形似雀鳥嘴吐舌樣，所以取名“雀舌”。雀舌茶味香醇。

2、竹葉青：峨眉竹葉青外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉茶制作的工藝還是不同的，竹葉青茶為扁平光滑，兩頭尖，上好的竹葉青泡出來(lái)挺直秀麗，根根直立，非常漂亮。擴(kuò)展資料：雀舌市價(jià)格比較高。是綠茶類中風(fēng)味獨(dú)特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。竹葉青茶，中國(guó)名茶系列之一，為綠茶類，產(chǎn)于四川省峨眉山。"竹葉青"既是茶品種，又是其商標(biāo)和公司名稱，歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉，色澤嫩綠油潤(rùn)；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲后余香回甘。竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主。分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。其工藝考究，炒茶時(shí)低溫而適度，投葉量少，每鍋150克左右，巧采用抖、抓、撇、壓等工藝，一次炒制成形。

竹葉青茶原料是什么

竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。

竹葉青茶是什么制成的

竹葉青茶只產(chǎn)自峨眉山特定產(chǎn)區(qū)，它有特定的地理環(huán)境和獨(dú)特的加工方式，它嚴(yán)苛的精工細(xì)作標(biāo)準(zhǔn)確保了扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽品的品質(zhì)特征，而且高端綠茶竹葉青只在春天出品，整個(gè)春季都在和時(shí)間賽跑，品質(zhì)好價(jià)格自然高。

產(chǎn)量少、加工復(fù)雜，品質(zhì)好都是價(jià)格的決定因素，品級(jí)最高的論道級(jí)的竹葉青茶是最貴的，500克論道竹葉青，要從500萬(wàn)的新葉里面挑選出來(lái)，精選500萬(wàn)顆峨眉山萬(wàn)年寺高山茶園所產(chǎn)的明前鮮嫩獨(dú)芽制成的，而且它的產(chǎn)量有限，因此價(jià)格也十分昂貴。

竹葉青茶原料有哪些

一般的花茶都是“三窨一提”的，只有竹葉青的飄雪是經(jīng)過(guò)“六窨一提”的。

飄雪是以竹葉青茶為茶胚，載取還未開的茉莉花的花瓣，以一層竹葉青茶一層花瓣

竹葉青茶簡(jiǎn)介

竹清芽即竹葉青茶，又名“青葉甘露”，屬于綠茶類。竹葉青茶，主要產(chǎn)于四川省峨眉山市及其周邊地區(qū)，屬于扁平形炒青芽茶，竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗、勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮，其清醇、淡雅的風(fēng)格有口皆碑。

竹葉青茶原料是竹葉嗎?

有竹子的地方不一定有竹葉青。

竹葉青蛇，蝰科竹葉青蛇屬動(dòng)物，因通體量竹葉青色而得名，劇毒，《世界自然保護(hù)聯(lián)盟》（IUCN）無(wú)危（LC）物種。

竹葉青蛇屬于管牙類毒蛇，雄性最大全長(zhǎng)77厘米，雌性98.1厘米，頭較大，三角形，頸細(xì)，頭頸區(qū)分明顯，頭頂具細(xì)鱗，左右鼻間鱗不相切，由細(xì)鱗分開，背鱗除最外一行外均起鱗。其多于陰雨天活動(dòng)，晴天的傍晚亦可見(jiàn)到，具攻擊性，有毒，主要分布于東南亞地區(qū)。

竹葉青茶加工工藝

綠茶 “竹葉青” 的所屬種類：萊垍頭條

按發(fā)酵程度劃分：萊垍頭條

竹葉青屬于不發(fā)酵的綠茶。條萊垍頭

制作工藝：在過(guò)去，竹葉青屬于單純的炒青綠茶。現(xiàn)在屬于 “蒸烘炒” 綠茶，即采用蒸汽殺青、烘炒結(jié)合、的方式進(jìn)行干燥的綠茶。萊垍頭條

外形特征：竹葉青屬于單芽針形綠茶。頭條萊垍

竹葉青茶的原料

竹葉青酒屬于汾酒，因?yàn)橹饕鲜欠诰啤?/p>

竹葉青酒是中國(guó)古老的漢族傳統(tǒng)保健名酒，以汾酒為基酒，加入十余種名貴藥材采用獨(dú)特生產(chǎn)工藝加工而成。

竹葉青茶原料配方

市面各種竹葉青酒的區(qū)別：氣味芳香不同 ，口感溫和度不一樣，其它沒(méi)啥區(qū)別。

竹葉青酒以汾酒為底酒，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陳釀而成，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。

竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽(yáng)杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，均被評(píng)為全國(guó)十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，入口甜綿微苦，溫和，無(wú)刺激感，余味無(wú)窮。

竹葉青酒遠(yuǎn)在古代就享有盛譽(yù)。當(dāng)時(shí)是以黃酒加竹葉合釀而成的配制酒。梁簡(jiǎn)文帝肖綱有“蘭羞薦俎，竹酒澄芳”的詩(shī)句，北周文學(xué)家庾信在《春日離合二首》詩(shī)中有：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦”的佳句。《水滸》中寫道：“西門慶說(shuō)……那酒是個(gè)內(nèi)臣送我的竹葉青”。可見(jiàn)，竹葉青，很早以前就成了宮廷御酒。

現(xiàn)代的竹葉青酒用的是經(jīng)過(guò)改進(jìn)的配方，據(jù)說(shuō)這一配方是明末清初的愛(ài)國(guó)者、著名醫(yī)學(xué)家傅山先生設(shè)計(jì)并流傳至今的。傅山先生關(guān)心民間疾苦，精通醫(yī)道，他寓良藥于美酒，使竹葉青酒成為今天名冠全球的佳釀。

解放以后，杏花村汾酒廠的廣大職工進(jìn)一步發(fā)揮了聰明才智，從精選藥材，浸泡兌制，到勾兌陳釀等工序都建立了完整的竹葉青酒生產(chǎn)工藝，使竹葉青酒具有酒體完整、諧調(diào)勻稱、雖胡多種藥材香氣，但其中的任一種香氣成份均不吐露的特色，在全國(guó)配制酒類中獨(dú)樹一幟，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，年平均出口量近千噸，遠(yuǎn)銷五大洲，在海外一些國(guó)家被譽(yù)為“仙酒”

。一九七五年，我國(guó)著名數(shù)學(xué)家華羅庚到杏花村汾酒廠推廣優(yōu)選法，對(duì)浸泡工藝等進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)和優(yōu)選，改進(jìn)了操作規(guī)程，使竹葉青酒的優(yōu)質(zhì)率由百分之三十二提高到百分之五十二。隨著生產(chǎn)的發(fā)展和擴(kuò)建任務(wù)的完成，汾酒和竹葉青酒的同步發(fā)展，年產(chǎn)萬(wàn)噸名酒的規(guī)劃，將指日可待。

竹葉青茶工藝

　　中國(guó)名茶，為綠茶類，竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)四川省峨眉山，竹葉青茶在春季開始采摘，采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉，采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，烘培等工藝制作而成，成品茶以綠色調(diào)為主，含有較多的葉綠素，竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝，竹葉青茶屬于綠茶的烘青類茶。綠茶是中國(guó)六大茶類之一，銷量居茶葉類第一，綠茶內(nèi)含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質(zhì)，葉綠素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有保健的功效，竹葉青茶香氣高鮮；湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻，竹葉青茶具有較高的飲用價(jià)值?！　≈袢~青產(chǎn)自峨眉山高寒地區(qū)，屬于純野生綠茶品類，竹葉青茶文化與佛家、道教關(guān)聯(lián)甚密。相傳僧徒們由于長(zhǎng)時(shí)間的坐禪，容易使身體勞累、困乏，而喝茶有利于提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效，因此，茶湯便成為僧侶最佳的飲品。佛教提出“梵我一如”的茶道內(nèi)涵，使茶道更具神韻，而道家“天人合一”的思想更是茶道之靈魂，人茶合一，老家特產(chǎn)網(wǎng)品茶無(wú)我，這是飲茶的何種境界啊，也是人類思想的升華?！　≡捳f(shuō)竹葉青的由來(lái)是一位卓識(shí)遠(yuǎn)見(jiàn)的領(lǐng)導(dǎo)人道出的。1964年外交部長(zhǎng)陳毅元帥出訪亞非等國(guó)歸來(lái)后，便到峨眉山萬(wàn)年寺休息度假，在與廟中老僧人品茗捉棋時(shí)，對(duì)所品茗的茶湯贊不絕口，于是問(wèn)老僧人：“這茶是什么茶”。老僧人說(shuō)道：“這茶產(chǎn)自峨眉山，暫時(shí)還沒(méi)有茶名?！辈⒄?qǐng)陳元帥為茶賜名，元帥說(shuō)道：“此茶形此茶色多像嫩竹葉啊，就取名叫竹葉青吧!”竹葉青，一個(gè)優(yōu)雅別區(qū)一格的綠茶品名就這樣得來(lái)，竹葉青，生長(zhǎng)在峨眉高~山特殊區(qū)域，不畏寒雪，破芽而出，采摘于清明節(jié)前，并從幾萬(wàn)顆芽芯中，層層篩選，只挑選出500g珍貴茶芽，歷經(jīng)數(shù)十道嚴(yán)苛工序，才造就顆顆茶芽的頂級(jí)珍品，竹葉青因而成為川茶名片，廣為媒體和富豪關(guān)注?！　≈袢~青茶的食用禁忌　　竹葉青茶是食療的佳品，但是，涼茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝涼茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬(wàn)不能喝涼茶,不管任何名字的茶都不能涼著喝.老家特產(chǎn)網(wǎng)很多人都不注意?！　≈袢~青茶的價(jià)格　　竹葉青是峨眉山生產(chǎn)的一種很知名的綠茶。竹葉青分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí)，靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些。還有就是論道，論道已經(jīng)獨(dú)立注冊(cè)為一個(gè)品牌了。品味級(jí)的茶葉一般在560--934元一斤不等；靜心級(jí)的茶葉一般在980--1200元一斤不等的。論道是五千以上不等的價(jià)格?！　?/p>

竹葉青茶制作

竹葉青茶是由什么做成的？是綠茶的一種，因狀如竹葉而得此名。竹葉青茶是采自峨眉山的明前茶，其外形潤(rùn)且緊細(xì)均整，扁平光滑，呈竹葉型，一旗一槍，很是精致，茶湯黃綠明亮，帶栗香，滋味鮮醇高爽，經(jīng)久耐泡。峨眉山主峰海拔3000多米，一年四季山間云霧繚繞，非常適宜茶葉生長(zhǎng)，竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩，加工工藝十分精細(xì)。一般在清明前3至5天開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展，鮮明嫩勻，大小一致，。竹葉青茶特點(diǎn)外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇，葉底嫩綠均勻。竹葉青茶有清神明目的功效。