金觀音紅茶圖片

金牡丹紅茶，是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978~1999年以鐵觀音為母本、黃棪為父本，采用人工雜交法育成。2002年國家審定品種。2010年通過國家鑒定，成為國家茶樹良種。金牡丹茶葉也許是因?yàn)闉觚堧s交的關(guān)系做成紅茶后自帶蜜桃香味，茶湯呢又帶有一絲蘭花香。

正山小種紅茶，是紅茶中的佼佼者。它的茶葉顏色烏潤，形狀非常肥實(shí)似條索狀。正山小種的茶水顏色有著褐色和金黃，有桂圓香味和松煙香，這種味道可能更受男士喜愛。

鐵觀音紅茶圖片

鐵觀音茶不屬于紅茶，是烏龍茶，烏龍茶稱為青茶，為半發(fā)酵茶，茶性平和，主產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。

金觀音紅茶圖片大全

國內(nèi)超市售價(jià)：300 -- 400 元人民幣/市斤 。國際市場售價(jià)：8 元人民幣/公斤 。

觀音紅茶價(jià)格

鐵桿觀音不是紅茶，是青茶

金觀音茶是什么茶

鐵觀音。一號鐵觀音的多酚類化合物——茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理性，是人體自由基的清除劑。有研究表明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物岐化酶（SOD），茶多酚還有阻斷脂質(zhì)過氧化應(yīng)，清除活性酶的作用。

金觀音紅茶

2003年，武夷山市被國家文化部授予“茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號。武夷巖茶制作技藝榮獲首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并代表中國烏龍茶傳統(tǒng)。其山頭的特級大紅袍，肉桂等都曾榮獲茶類金獎(jiǎng)?lì)^銜！

此外武夷也是紅茶的發(fā)源地，桐木關(guān)正山小種，金駿眉等茶也都非常出名！

金觀音紅茶圖片高清

三皇山紅茶100~300價(jià)位。來自三皇山的有機(jī)茶是中國高緯度的北方茶，茶樹品種為無性系的中茶108、福鼎大白、金觀音、平陽特早等優(yōu)良的茶樹品種。地處高緯度，晝夜溫差大，生長周期長，茶葉聚集的有機(jī)物和無機(jī)物含量多，營養(yǎng)豐富。產(chǎn)品具有香氣高、耐沖泡、葉面肥厚、香氣悠久、入口順滑、回味甘醇的特點(diǎn)；先后多次獲得過中茶杯、國飲杯、亞太茶茗評比、煙臺市名優(yōu)茶等系列大獎(jiǎng)。

紅觀音茶葉

鐵觀音紅茶是紅茶中的新貴茶品，以鐵觀音茶樹的嫩芽（一芽二葉）為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。

基本信息

中文名

鐵觀音紅茶

主要原料

茶葉

功效

胃腸消化、促進(jìn)食欲等

制作工藝

觀音紅也是全發(fā)酵的茶葉，在發(fā)酵的過程中，鐵觀音茶葉的茶鞣質(zhì)經(jīng)氧化而生成鞣質(zhì)紅，不僅使茶葉色澤烏黑，水色葉底紅亮，并且使茶葉的香氣和滋味也發(fā)生了微妙變化，具有獨(dú)特的香氣和醇厚滋味。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，但又有鐵觀音典雅的韻味，故名觀音紅。

觀音紅口感鮮爽、濃醇，甘甜，香氣甜潤中蘊(yùn)藏著獨(dú)特的觀音韻味。故憑其獨(dú)特的原料及作法，觀音紅品質(zhì)可與時(shí)下流行的金駿眉/銀駿眉相媲美，堪稱紅茶上品。

鐵觀音紅茶，取上等有機(jī)鐵觀音茶葉原料，獨(dú)家采用傳統(tǒng)鐵觀音工藝結(jié)合林家祖?zhèn)骷t茶的制作，經(jīng)萎凋、完整發(fā)酵、揉捻、特殊烘焙精制而成。此茶湯色紅艷，滋味鮮醇、回甘，香氣甜香，濃郁高長，沖泡多次后尚不失原茶真味。鐵觀音紅茶性甘溫，可以和胃、健脾，潤肺養(yǎng)生御寒生熱。

金觀音紅茶圖片欣賞

金牡丹 由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所于1978至2002年以鐵觀音為母本，黃棪為父本，采用雜交育種法育成。 2001年被評為“九五”科技攻關(guān)農(nóng)作物一級優(yōu)異種質(zhì)，編號220

金牡丹還有一個(gè)特殊之處：采摘以一芽三葉用巖茶的制作工藝它就成武夷巖茶了。 若采摘以一芽兩葉之時(shí)再配上正山小種的工藝制作，它便是紅茶金牡丹 。

正山小種是用采用有性繁殖的武夷菜茶的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶?！?/p>

再次重申，正山小種除了產(chǎn)地限定外，茶樹品種和工藝也有規(guī)定。至于說，金牡丹、金觀音、梅占等樹種加工成的紅茶，它們從樹種原料這一關(guān)，就壓根過不了。

正山小種的原料采摘，從一芽二葉到一芽四葉不等，茶友們在挑選時(shí)，并非要選外觀越細(xì)嫩越好，留意香氣和口感才更關(guān)鍵。

有時(shí)，個(gè)別干茶條索看似粗獷的老叢紅茶，湯水稠滑，野韻明顯，也是正山小種里的一朵仙葩，精彩風(fēng)味不容錯(cuò)過。

小種是指采用無性繁殖的武夷小葉種的芽葉，經(jīng)傳統(tǒng)加工工藝制作而成的紅茶?！?/p>

對比下面要提到的“煙小種”，這里的術(shù)語定義，已經(jīng)悄悄透露了一點(diǎn)大秘密。正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝?yán)铮蓻]有特指就是煙熏。

好比是寒冬臘月做臘腸臘肉，是否一定是要煙熏才是正統(tǒng)，不能一刀切。只不過，對比“無煙熏”和“帶煙熏”，它們最大的區(qū)別，在于風(fēng)味的不同而已。

金觀音綠茶

鳳凰單樅不是金觀音！

金觀音屬于烏龍茶，金觀音既是茶樹品種，也是茶葉品名，是烏龍茶的一種。金觀音是以鐵觀音為母本，黃旦為父本，采用雜交育種法育成，金觀音茶顆粒卷曲，重實(shí)，色澤砂綠，烏潤稍黃，其茶香氣濃厚，湯色金黃清澈，滋味濃郁且回甘明顯。

鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。屬烏龍茶。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，具獨(dú)特的山韻。

金觀音茶樹圖片

金觀音是屬于烏龍茶。金觀音是茶樹品種名，亦是茶品名稱，金觀音制作的烏龍茶，外形色澤砂綠烏潤、重實(shí)，香氣馥郁幽長，滋味醇厚回甘，“韻味”顯，湯色金黃清澈，葉底肥厚明亮，品質(zhì)優(yōu)異穩(wěn)定。金觀音制作的武夷巖茶，滋味甘爽，清鮮醇厚，品種香明顯。

  春芽萌發(fā)期一般在三月上中旬，一芽三葉期在4月上中旬，扦插和種植成活率高，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，制優(yōu)率高，制成烏龍茶色澤褐綠潤，香氣馥郁鮮爽，滋味醇厚回甘，顯韻味，適宜在烏龍茶及華南、西南茶區(qū)推廣種植。

  選擇土層深厚、肥沃的黏質(zhì)紅黃壤園地種植，增加種植株數(shù)和密度。