安吉茶葉圖片欣賞

安吉紅茶很有名的，它與祁紅、斯里蘭卡紅茶并成為世界三大紅茶；而中國(guó)又是產(chǎn)紅茶最大的國(guó)家，被稱(chēng)之為中國(guó)的三大紅茶的是：祁紅、閩紅和滇紅。 紅茶的鼻祖在中國(guó)，世界上最早的紅茶由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。 屬于全發(fā)酵茶類(lèi)，是以茶樹(shù)的芽葉為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。 因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。紅茶種類(lèi)較多，產(chǎn)地較廣，祁門(mén)紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名

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安吉白茶竹香味好喝。

安吉白茶有著濃郁而持久的香味，種在竹林之中，土地肥沃，雨量充足，其香醇的茶香也別具一格。

安吉白茶有栗子香、竹子香和嫩白茶的香氣。安吉白茶最突出的特點(diǎn)是嫩香持久，并配以郁蘭香，嫩香越濃，持久度越久，品質(zhì)越好。

安吉白茶香味有板栗香、竹香、嫩香三種，安吉白茶是浙江省安吉縣特產(chǎn)，屬于綠茶類(lèi)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，其外形挺直略扁，形如蘭蕙，色澤翠綠，其香氣高揚(yáng)且持久，且由于種植與竹林等地帶，土質(zhì)豐厚，其成品茶亦獨(dú)具香味。

安吉茶山風(fēng)景圖片

安吉水庫(kù)邊，風(fēng)景好，人少，背后就是茶山。小眾人少。

安吉茶山圖片

1、留官莫去且徘徊，官有白茶十二雷。

——宋朝：晁說(shuō)之《贈(zèng)雷僧》 。 詩(shī)句釋義：請(qǐng)不要離開(kāi)太快， 停止流浪了一會(huì)兒， 我有白茶 "四明12雷霆" 請(qǐng)品嘗。

這句話告訴作者， 希望朋友們不要離開(kāi)太快的感情， 愿意用珍貴的茶讓他品嘗。 

2、白茶誠(chéng)異品，天賦玉玲瓏。

——出自宋朝劉學(xué)箕的《白山茶》。 詩(shī)句釋義：白茶確實(shí)是世界上罕見(jiàn)的異國(guó)情調(diào)茶， 就像上帝給法國(guó)玉器的精致和美麗一樣。

這句話是對(duì)珍貴白茶的贊美。

 3、白茶照人冰雪同，紅茶燒空猩血紅。

——宋朝：劉學(xué)箕《醉歌》。 詩(shī)句釋義：白茶湯顏色冰清可以反映在像冰雪一樣的身影中， 紅茶湯干燥過(guò)度后離開(kāi)茶就像鮮紅的血。

這句話顯示了白茶和紅茶湯的顏色差異， 也反映了作者對(duì)茶湯的仔細(xì)觀察。

 4、“破暑黃梅雨，清神白乳茶?！?/p>

——宋朝：釋師一《偈頌七首》。 譯文：打破炎熱的天氣可以依靠黃梅雨帶來(lái)涼爽，想清醒心靈卻依靠白茶。

這句話表明作者喜歡白茶，覺(jué)得白茶有清爽的頭腦，清醒而自覺(jué)的作用。 

5、“白茶亦數(shù)品，玉磬尤精明?！?/p>

——宋朝：徐月溪《山茶花》。 譯文白茶也分為檔次，陳年好白茶就像玉石一樣珍貴

安吉茶園圖片

劉益民，1934年生，浙江臨安人。農(nóng)藝師。1956年參加浙江省茶葉中技班學(xué)習(xí)，分配到安吉任技術(shù)員，曾任安吉林科所茶葉研究主任，1995年退休。

1980年在安吉縣天荒坪大溪村桂家茶園發(fā)現(xiàn)白葉茶，為白葉茶的科研選題立項(xiàng)、繁殖推廣做出了貢獻(xiàn)，在國(guó)內(nèi)首次繁育成功第一代無(wú)性系珍稀白葉茶樹(shù)品種。被譽(yù)為安吉白茶之父。

安吉茶葉市場(chǎng)圖片

安吉溪龍白茶街青葉交易市場(chǎng)安吉遞鋪竹葉城特產(chǎn)市場(chǎng)唐浦竹貿(mào)城干茶交易市場(chǎng)

安吉紅茶圖片大全

紅茶是炒制，紅茶炒制步驟一、采摘：紅茶制作均是用剛采摘的嫩葉進(jìn)行加工，能有效保留嫩茶鮮葉中的有效成分，祁紅從采摘到發(fā)酵制作工序嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，高檔茶以一芽一葉、一芽二葉原料為主，紅茶的采摘分批多次留葉采，春茶采摘6~7批，夏茶采6批，秋茶少采或不采;

紅茶炒制步驟二、初制：紅茶經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，茶身成條，香氣透發(fā)，文火烘焙至干，發(fā)酵是紅茶制作的獨(dú)特階段，是決定祁紅茶品質(zhì)的關(guān)鍵，發(fā)酵室溫控制在30度以下，經(jīng)過(guò)發(fā)酵葉色轉(zhuǎn)紅，初成紅毛茶。

紅茶炒制步驟三、精制：最后進(jìn)行精制，經(jīng)過(guò)挑選長(zhǎng)短、粗細(xì)、輕重進(jìn)行分類(lèi)，剔除雜質(zhì)，祁紅精制這道工序繁瑣耗時(shí)，因此，精制后的祁紅茶又稱(chēng)為“工夫茶”，精制工序繁復(fù)，祁紅茶成品經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門(mén)、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成，外形條索緊結(jié)細(xì)小如眉，苗秀顯毫，色澤烏潤(rùn)，茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚。

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安吉產(chǎn)白茶。這種茶的外形筆直，色澤嫩綠，沖泡之后清香持久，飲下有回甘，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，深受大家喜愛(ài)。因?yàn)榘布獨(dú)夂驕睾?、光照充足、雨量充沛，是適合茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境。