茶葉于邊疆

中國古代以官茶換取青海、甘肅、四川、西藏等地少數(shù)民族馬匹的政策和貿(mào)易制度。

宋神宗熙寧七年（1074）行茶馬法，于成都置都大提舉茶馬司主其政。明洪武四年(1371)，戶部確定以陜西、四川茶葉易番馬，于是在各產(chǎn)茶地設(shè)置茶課司，定有課額。又特設(shè)茶馬司于秦州（今甘肅天水）、洮州（今甘肅臨潭）、河州（今甘肅臨夏）、雅州（今四川雅安）等地，專門管理茶馬貿(mào)易事宜。明代的茶馬政策有著明顯的政治目的。由于茶是邊疆少數(shù)民族生活的必需品，因此明統(tǒng)治者嚴(yán)格控制茶葉的生產(chǎn)和運(yùn)銷，并嚴(yán)禁私販。以茶易馬，在滿足國家軍事需求的同時(shí)，也以此作為加強(qiáng)控制少數(shù)民族的重要手段和鞏固邊防、安定少數(shù)民族地區(qū)的統(tǒng)治策略。后來隨著內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)交流的發(fā)展，民間往往突破明朝政府的禁令進(jìn)行貿(mào)易。后茶馬貿(mào)易制度崩壞日甚，雖時(shí)下禁私茶之令，但民間茶馬貿(mào)易愈益興盛。

新疆 茶葉

新疆的羅布麻茶，酥油茶

新疆哪里產(chǎn)茶葉

青磚黑茶主要產(chǎn)于湖北的咸寧地區(qū)，主要銷往內(nèi)蒙、新疆、西藏和俄羅斯等遠(yuǎn)東地區(qū)，所以青磚茶也被人稱為“邊銷茶”。

在我國的西北地區(qū)，很多游牧民族的食譜中會(huì)出現(xiàn)大量的牛肉，羊肉和奶酪。不是他們不喜歡吃蔬菜水果，而是因?yàn)楫?dāng)?shù)夭贿m合種植果蔬。所以黑茶就充當(dāng)起蔬菜的角色了。一方面可以補(bǔ)充日常所需的部分維生素，而更重要的另一方面是青磚茶具有解油膩與幫助消化的功能。

青磚茶除了正常沖泡外，很多人會(huì)把茶磚弄碎，放進(jìn)水壺中加水煎煮，煎煮后的茶汁又濃又香，十分可口。

源于古代西南邊疆的茶馬互市

約出現(xiàn)在南北朝末期到隋朝時(shí)期

茶馬古道是指存在于中國西南地區(qū)，以馬幫為主要交通工具的民間國際商貿(mào)通道，是中國西南民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊。茶馬古道是一個(gè)非常特殊的地域稱謂，是一 條世界上自然風(fēng)光最壯觀，文化最為神秘的旅游絕品線路，它蘊(yùn)藏著開發(fā)不盡的文化遺產(chǎn)。

茶馬古道源于古代西南邊疆的茶馬互市，興于唐 宋，盛于明清，二戰(zhàn)中后期最為興盛。茶馬古道分川藏、滇藏兩路，連接川滇藏，延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內(nèi)，直到抵達(dá)西亞、 西非紅海海岸。

滇藏茶馬古道大約形成于公元六世紀(jì)后期，它南起云南茶葉主產(chǎn)區(qū)思茅、普洱，中間經(jīng)過今天的大理白族自治州和麗江地 區(qū)、香格里拉進(jìn)入西藏，直達(dá)拉薩。有的還從西藏轉(zhuǎn)口印度、尼泊爾，是古代中國與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道。

普洱是茶馬古道上獨(dú)具優(yōu)勢(shì)的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地，有著悠久的歷史。

新疆當(dāng)?shù)夭枞~

用大葉種茶葉—春茶。

葉爾羌紅茶原料為大葉種茶葉。產(chǎn)于海拔一千米—二千米的西雙版納。葉爾羌紅茶富含大量的茶黃素（人體的“軟黃金”）和茶紅素。葉爾羌茶是新疆茶中最有名氣的品牌之一，新疆人利用本地特產(chǎn)植物，不斷融合創(chuàng)新，形成了有新疆的特色茶文化。泡一壺葉爾羌紅茶里面有若羌的紅棗、精河的枸杞、伊犁的黃冰糖、塔城的烏梅、福建的桂圓、和田的玫瑰等，沸水入壺，八樣材料在水中翻滾沉浮，茶湯逐漸變成清亮的淡黃色。輕啜一口熱茶，大葉青茶的微微苦澀混合著玫瑰花的香味，還有紅棗、桂圓、枸杞、冰糖帶來的清甜。

新疆種植茶葉

錫蘭紅茶又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。　 　　因常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，則因?yàn)?/p>

錫蘭紅茶

受到夏季(5-8月)西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。

茶葉于邊疆讀后感

茶和鹽是邊疆少數(shù)民族不可或缺的生活必需品。茶水燒開，加新鮮牛奶煮沸，加適量咸鹽，就是少數(shù)民族同胞每天必須喝的奶茶，奶茶就馕，是民族同胞的主要食物。

茶葉的產(chǎn)地

01

名茶之首：西湖龍井，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。

02

名茶之二：洞庭碧螺春，產(chǎn)于江蘇省吳縣（今屬蘇州市）太湖洞庭山。

03

名茶之三：黃山毛峰，產(chǎn)于安徽省黃山。

04

名茶之四：廬山云霧茶，產(chǎn)于巍峨峻奇的廬山。

05

名茶之五：六安瓜片，主產(chǎn)地是革命老區(qū)金寨縣。

06

名茶之六：君山銀針，君山茶產(chǎn)自湖南岳陽縣君山。

07

名茶之七：信陽毛尖，是河南省著名土特產(chǎn)之一。

08

名茶之八：武夷巖茶，產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷。

09

名茶之九：安溪鐵觀音，產(chǎn)于福建省安溪縣。

10

名茶之十：祁門紅茶，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。

新疆邊銷茶

七泡茶是屬于磚茶。

公司磚茶生產(chǎn)歷史悠久，源自唐、興于宋、盛于清，久負(fù)盛名,是擁有“中華老字號(hào)”的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)；是“青磚茶”、“米磚茶”國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）起草單位；是歷史上聞名遐邇的“川”字茶的傳承者；是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)趙李橋磚茶制作技藝傳承保護(hù)單位；是國家定點(diǎn)邊銷茶原料儲(chǔ)備單位，每年都按期足額完成國家下達(dá)的邊銷茶原料儲(chǔ)備任務(wù)。作為中國緊壓茶行業(yè)的重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，茶廠年產(chǎn)量達(dá)萬噸。旗下主要有“川”字牌青磚茶，“火車頭”牌、“牌坊”牌米磚茶等產(chǎn)品，一直暢銷我國內(nèi)蒙古、新疆、青海、寧夏、山西、山東、河北、北京、上海、廣州、香港等二十多個(gè)省市和地區(qū)，遠(yuǎn)銷歐盟、俄羅斯、韓國、日本等十多個(gè)國家和地區(qū)。