茶樹菇油怎么做好吃

用料 干茶樹菇 牛肉（豬肉） 姜 料酒 油 甜面醬 生抽 白糖 清水 鹽 茶樹菇肉醬的做法

油炸茶樹菇怎么做好吃

茶樹菇有營養(yǎng)又好吃，你在做之前先用溫水浸泡就比較好烹飪了。希望你做出全家都愛吃的佳肴 茶樹菇燒排骨 材料： 排骨/溫水泡發(fā)的茶樹菇適量，蒜，姜適量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒，不加干辣椒。 制法：

1、鍋內(nèi)放油燒熱將蒜姜炸香?？紤]到家里人習慣的口味，還是加了些花椒料和干辣椒。

2、再放適量煲仔醬炒開（李錦記的煲仔醬是好東西啊）后，放焯過水的排骨翻炒。

3、摻水燒開轉(zhuǎn)小火。這里的水是把茶樹菇洗凈后泡發(fā)的水。加料酒和少許糖生抽調(diào)好味。

4、約四十分鐘（視排骨塊的大小）排骨基本熟后，放入茶樹菇燒至熟。 飛紅茶素菇 原料：鮮茶樹菇300克，黃飛紅香脆椒30克。 調(diào)料：鹽、味精各5克,雞蛋液20克,生粉50克,色拉油1千克,香蔥末5克。 制作方法/流程： 1、鮮茶樹菇洗凈，去掉老根，切長5厘米的段，入沸水中大火氽1分鐘，撈出控水，加鹽、味精腌漬15分鐘。 2、雞蛋液、生粉、5克色拉油、30克清水調(diào)勻成糊，下茶樹菇段裹勻調(diào)好的糊，入燒至六成熱的色拉油中，用小火浸炸2分鐘，撈出控油。 3、鍋內(nèi)留油20克，燒至七成熱時放入茶樹菇、香脆椒大火煸炒0.5分鐘，撒香蔥末，翻勻出鍋。

油炸茶樹菇的做法大全

茶樹菇洗凈，瀝干水分，加蛋清面粉攪成面糊，起鍋燒油，油熱放入茶樹菇炸至金黃撈出，復炸，撈出放孜然粉

香油茶樹菇的做法

材料

鮮茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜頭條萊垍

做法條萊垍頭

1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。萊垍頭條

2.把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。萊垍頭條

3.鍋中倒入清水大火加熱，水開后放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝干水分。頭條萊垍

4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。萊垍頭條

茶樹菇油怎么做好吃竅門

茶樹菇 350g 干花生仁 67g 香蔥 3g 【香料】 八角 一顆 桂皮 半個食指大小 香葉 2片 花椒 2g 干辣椒段 1段 蔥白 切寸斷，2段 姜 適量 【調(diào)料】 海鮮醬 30g 生抽 20g 老抽 少許 蠔油 適量 蔥油 適量 茶樹菇果仁的做法 1.這道菜需要提前一晚準備，將干花生仁泡發(fā)一晚備用。配送的食材包中花生仁是泡發(fā)好的，可以直接下鍋使用。

2.接下來熬制秘制醬汁，將配料表中【秘制醬汁】的香料放在油中煸香后，倒入調(diào)料中的所有原料。煮開后過濾即為秘制醬料。

3.首先燒開一鍋水，將茶樹菇放入，以中大火煮3分鐘，撈出控水備用。

4.將鍋中的水倒掉，倒入配送的秘制醬汁煮開。

5.然后放入茶樹菇和花生，蓋上蓋子以中火煮15—20分鐘，至湯汁收濃。

6.開蓋大火收汁，翻拌一下，令醬汁均勻裹住所有食材。盛盤后撒上蔥花即可

茶樹菇油怎么做好吃又香

 食材：茶花菇200克，青紅尖椒各半個，蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油半匙。

做法

1.鮮茶樹菇用水沖洗干凈，瀝盡水，適當折短；

2.尖椒切絲，蒜切片；

3.炒鍋燒至三成熱，不放油， 倒入鮮茶樹菇煸炒，旺火炒約3－5分鐘，至鮮茶樹菇變干變軟；

4.在鍋邊放適量油，下蒜片爆香，再將茶樹菇炒勻，放入尖椒略炒，調(diào)入生抽和蠔油炒勻，關(guān)火。