茉莉茶葉的做法(茉莉花茶飲品做法)
茉莉花茶飲品做法
茉莉花茶又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,已有1000多年歷史。茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互相融,有“窖得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽(yù)。 茉莉花茶具有安神、解抑郁、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的功效,是一種健康飲品 。
茉莉花茶飲料的做法
一瓶茉莉花茶飲料250克
怎么做茉莉花茶飲料
東方樹葉的最大亮點(diǎn),就在這個(gè)“0”上。在超市分別對(duì)東方樹葉系列的紅茶、綠茶、茉莉花茶及烏龍茶4種茶飲料進(jìn)行配料對(duì)比,東方樹葉在瓶后的營(yíng)養(yǎng)成分表中,能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、糖和鈉均為0%。
而后,東方樹葉配料表上只有短短一行字:水、茶葉、維生素C和小蘇打。
這就意味著,這是一款真正的無糖茶,不僅不添加任何糖或甜味劑,而且不添加茶粉、不添加香料。
與非茶飲料和其他茶飲料相比,在充滿了糖分、香料及各種添加劑的飲料市場(chǎng)中,東方樹葉的“0卡路里”顯得如此搶眼,而“健康與純正”無疑成為最大的產(chǎn)品主題。
從此可以看出,東方樹葉較其他茶飲料而言,相對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康并且更加接近原茶的味道。
茉莉茶飲品的制作方法
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,成品將茉莉花去除,亦屬于綠茶的一種,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽(yù),茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。
在清朝時(shí)被列為貢品,有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢,中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí),引發(fā)香茶熱,誕生了數(shù)十種香茶。新中國(guó)成立以來,福州茉莉花茶一直是國(guó)家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機(jī)體免疫力的功效,是一種健康飲品。
產(chǎn)地分布
主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。
生長(zhǎng)環(huán)境
茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇,適宜在光照充足,氣候適宜,平均氣溫在20℃~40℃,土壤持水量在60%~80%的條件下生長(zhǎng)。
由于茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當(dāng)晚付制,因此茉莉花茶的產(chǎn)區(qū)分布需交通便利、緊鄰茉莉花產(chǎn)地。福州屬于典型的河口盆地,盆地四周山海拔多在600~1000米之間,日照短,多散射光,云霧繚繞,十分利于種茶樹;盆地中心的沖積平原為沙壤土,肥力高,水份足,扦插茉莉易成活,晝夜溫差大使茉莉花品質(zhì)好,在福州形成“山丘栽茶樹,沿河種茉莉”的合理利用自然資源的種植格局。
茉莉花茶飲品制作
因?yàn)?月的茉莉花茶是在新鮮綠茶的基礎(chǔ)上配以當(dāng)?shù)氐能岳蚧恐贫傻摹8鶕?jù)茶葉獨(dú)特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含了茉莉花的鮮靈芳香,是北方人和茉莉花愛好者尤為喜愛的春季飲品。
茉莉花茶一般在秋季制作成新茶。
因?yàn)橹谱鬈岳蚧ú璧能岳蚧ㄊ窃谙募鹃_花,大伏天的茉莉花是制作茉莉花茶的最佳上品,所以一般是在七八月份采摘后開始窨制,需要經(jīng)過一二個(gè)月的時(shí)間,到秋天八九月份才是當(dāng)年出的新茶。
茉莉花茶的做法和配方大全
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食材準(zhǔn)備好,也可以用立頓茶包
2.
茶放入鍋內(nèi)
3.
加水煮沸,用開水沖泡也可以
4.
倒出茶水
茉莉花茶飲品做法大全
1、茉莉花+白糖
主要功效:清熱解毒,解郁散結(jié)。
材料:茉莉花5克,白糖適量。
做法:將茉莉花洗凈備用,然后同白糖一起放入鍋中,加入約1500毫升水煮沸后去渣取汁即可飲用。
2、茉莉花+洛神花
主要功效:防老抗衰。
材料:茉莉花5朵,洛神花3克,綠茶4克。
做法:將茉莉花和洛神花一起放入沸水中沖一遍,然后連同綠茶一起放入杯中加入適量的沸水沖泡5分鐘即可飲用。
3、茉莉花+薰衣草
主要功效:美白嫩膚。
材料:茉莉花5克,薰衣草3克。
做法:將薰衣草先用沸水沖泡一遍;茉莉花用沸水沖泡30秒,然后將洗好的薰衣草和茉莉花一同放入杯中加適量沸水沖泡5分鐘后飲用。
4、茉莉花+菊花
主要功效:寧神靜思。
材料:茉莉花3克,菊花5克。
做法:將菊花和茉莉花一起用沸水沖一遍后,放入杯中加入適量的沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。
5、茉莉花+荷葉
主要功效:排毒減肥。
材料:茉莉花5克,荷葉3克。
做法:將茉莉花和荷葉一起用沸水沖一遍后,放入杯中加入適量的沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。
6、茉莉花+玫瑰花
主要功效:緩解痛經(jīng),穩(wěn)定情緒。
材料:茉莉花5克,玫瑰花7克,洋甘菊5克,藏紅花3克。
做法:將所有的材料先用布袋包起來,然后將布袋加入適量沸水中沖泡10分鐘后取汁飲用即可。
注意:經(jīng)期血量較大的人可以暫停飲用此茶,以免加重出血量,延長(zhǎng)經(jīng)期。
7、茉莉花茶不宜人群
1、便秘患者,茉莉花茶因其包含茶葉成分,含有茶多酚,而茶多酚對(duì)于腸胃有一定的影響,會(huì)加重便秘者的便秘哦。
2、缺鐵性貧血者,茉莉花茶中含有的鞣酸等成分會(huì)與鐵元素相結(jié)合,形成沉淀無法讓人體吸收,而缺鐵者要補(bǔ)充鐵,因此缺鐵性貧血者不宜喝茉莉花茶。
3、神經(jīng)衰弱者,茉莉花茶茶葉中含有咖啡堿等成分,我們知道飲茶會(huì)讓人更加的有精神,這就是咖啡堿能夠刺激人體神經(jīng)中樞,是人體興奮,這樣對(duì)于神經(jīng)衰弱患者來說是很不利的哦。
4、發(fā)燒患者,茉莉花茶茶葉中含有茶堿的成分,人體吸收茶堿會(huì)使人體的溫度升高,這樣就會(huì)影響到降溫藥的效果,因此對(duì)于發(fā)燒患者來說不宜喝茉莉花茶。
茉莉花茶怎樣做
材料:奶粉、茉莉花茶包、黑珍珠粉圓、砂糖、水。步驟如下:
1.
將水燒開,將黑珍珠粉圓倒入沸水中,緩緩攪動(dòng),待粉圓浮出水面以后小火再煮4到5分鐘;
2.
把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起,放在容器里備用;
3.
把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中,加入煮好的粉圓、奶粉、砂糖,然后用開水沖泡即可
茉莉花茶的制法
純凈水、白砂糖、精選茉莉花茶葉(綠茶茶還),天然蜂蜜1g/L、茉莉花提取液、維生素C、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、食用香精
茉莉花茶飲品做法視頻
張?jiān)评鬃钕矚g的是花茶-白龍珠。
在有的訪談中他提到過,天津人都喜歡喝花茶,他喜歡喝茶來源于地域風(fēng)俗和家庭習(xí)慣。但他不挑茶,紅茶也喝,綠茶也喝,最最喜歡的就是花茶-白龍珠。沒有工作的時(shí)侯每天泡上一壺清茶,聽聽曲聽聽?wèi)?,靜靜的坐在師傅的書房里,沉浸在傳統(tǒng)藝術(shù)的氛圍中。
茉莉花茶飲品做法竅門
配方表:水,茉莉花茶(綠茶茶坯),維生素C,碳酸氫鈉。
東方樹葉是農(nóng)夫山泉公司最新出品的一款茶飲料,用農(nóng)夫山泉泡制,主打0卡路里。1610年中國(guó)茶葉乘著東印度公司的商船漂洋過海,飲茶之風(fēng)迅速傳遍歐洲大陸。因一時(shí)不知如何命名,且其來自神秘的東方,故被稱為“神奇的東方樹葉”。