臨海龍井茶葉機(浙江全自動炒茶機)
浙江全自動炒茶機
直接在設(shè)置面板上面調(diào)節(jié)
龍井茶采茶機
(1)富集:采摘新鮮的茶青,置于5~10℃,真空度為800~1000Pa條件下處理1~3min;
(2)攤青:將富集后的茶青放在溫度為20~25℃、濕度為70~80%的條件下攤放5~10min,茶青的攤放厚度為3~5cm,得攤青葉;
(3)噴灑:將蘭花提取液均勻的噴灑在攤青葉的表面,即可進入第一次搖青;
(4)搖青:第一次搖青,搖青時間為20~30s,搖青溫度為26~31℃,搖青濕度為90~95%,在步驟(2)的攤放條件下攤放3~5min,即可進入二次噴灑;
(5)二次噴灑:將剩余蘭花提取液均勻的噴灑在攤青葉的表面,即可進入二次搖青;
(6)二次搖青:搖青時間為3~5min,搖青溫度為15~20℃,搖青濕度為70~80%;
(7)殺青:采用殺青機對搖青后的茶青進行殺青2~3min,殺青溫度為150~170℃,得殺青葉;
(8)提香:將殺青葉放入90~100℃的提香機中提香45~50min即可。
龍井自動茶葉機
要建好一個茶葉加工廠,茶葉機械設(shè)備加工能力的預(yù)算,機械的選型與配套是一項至關(guān)重要的工作。
待以后再述。
茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機械又可制成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設(shè)備選型配備方面,主要應(yīng)考慮采用何種適合當?shù)靥攸c的制茶工藝進行選擇, 做什么茶選什么茶機。因此加工不同形式的是不同的,所以這里就主要介紹綠茶初制時
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運輸機,茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘干機、烘干機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備,至于其他的
,其實主要也是這些設(shè)備。價格6-10萬
龍井炒茶機器
1.鮮葉攤放:鮮葉攤放與手工炒制一致。一般攤放在竹制器具上,厚度2—3cm,均勻攤放6—8小時至鮮葉萎軟即可。
2.炒制準備:新茶機鍋腔應(yīng)用洗潔精清洗,并用清水洗凈擦干。接好地線、擺放平穩(wěn)。再將電源打開預(yù)熱(電加熱新機預(yù)熱時產(chǎn)生異味屬正?,F(xiàn)象)。燒炭機應(yīng)先點燃白炭預(yù)熱(炭放置要均勻,使鍋腔受熱均勻)。
3.青鍋:起始溫度一般在250~260℃(視各茶機及青葉而定)。當實際鍋溫升至設(shè)定溫度時,在鍋中擦上制茶專用油并用抹布擦勻;然后均勻投入茶葉,一般高檔青葉250~300g/鍋、中檔青葉300~350g/鍋,然后開機翻炒;期間逐步加壓,一般每半分鐘加一次,加壓程度主要看炒板(以能帶起茶葉、又不致使茶葉結(jié)塊為宜,不得一次性加重壓),鍋溫應(yīng)先高后低并視茶葉及時調(diào)整(溫度一般分三段:第一階段鍋溫從青葉入鍋到茶葉萎軟,一般在1.5分鐘左右;第二階段比第一階段低20~30℃,到茶葉松手止;第三階段溫度一般在200℃左右,此時是做扁的重要時段,一般恒溫炒)為提高扁平度,在殺青4~5分鐘,茶葉基本成條、松手,即第三階段時,增加“磨”的動作,建議在方式“1”和“2”之間看茶葉選擇,至茶葉扁平,含水量在30~40%時停機出鍋。青鍋用時一般7分鐘左右。
4.攤涼回潮:青鍋葉攤涼,并收攏回潮1~2小時,經(jīng)簸、揀后即可輝鍋。
5.輝鍋:一般鍋溫控制在150~160℃左右(若青鍋葉太潮,下鍋時可適當提高溫度而后再降低溫度);均勻投入青鍋葉300g左右,然后開機使茶葉自然翻炒1分鐘,手感茶葉回軟時,適當加壓;采用塌炒方式,期間逐步調(diào)整加壓程度,一般在3.5~4.2指示位置之間,各機稍有差異;炒制2~3分鐘時,增加“磨”動作,建議在方式“2”和“3”之間調(diào)整,期間適時調(diào)整溫度;炒至茶葉8—9成干時起鍋,進行手工輔助。
臨海 茶葉
臨海是浙江的縣級城市,有著非常悠久的歷史,是國家歷史文化名城,這里的地理環(huán)境非常優(yōu)越,盛產(chǎn)水果。
臨海特產(chǎn)一:麥油脂
麥油脂是浙江臨海的特色小吃,有著非常悠久的歷史,傳聞是濟公所創(chuàng)。麥油脂的制作方法并不復(fù)雜,選用炒米面和鹵肉為主要原料,將炒好的各種菜肴均勻的放在面皮上包好,最后油煎,吃起來面皮薄韌、作料鮮香,鮮美、咸香味。
臨海特產(chǎn)二:青團
清明團子是浙江臨海的特色小吃,有著上千年的歷史,是一種特色習俗美食,一般在寒食節(jié)食用。選用糯米粉和梗米粉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的清明團子糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。
臨海特產(chǎn)三:臨海楊梅
臨海楊梅是浙江臺州臨海的特色水果,有著非常悠久的歷史,早在三國時期,已有人工種植了。其產(chǎn)地有著優(yōu)越的地理環(huán)境,雨量充足,氣候溫暖濕潤,四季分明,所產(chǎn)出的楊梅果形端莊,色澤鮮艷,肉質(zhì)細嫩,汁多,味甜,風味濃郁,品質(zhì)極優(yōu)
臨海特產(chǎn)四:臨海蜜橘
臨海蜜橘是浙江臺州臨海的特色水果,歷史悠久,臨海有著優(yōu)越的地理環(huán)境,土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常適合蜜橘的生長,所產(chǎn)出的蜜橘果形整齊,色澤亮麗,果皮細薄,肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣,風味濃郁。
臨海特產(chǎn)五:大石葡萄
大石葡萄是浙江臺州臨海的特色水果,有著悠久的歷史,當?shù)鬲毺氐臍夂蚝屯寥罈l件特別適合種植葡萄,所產(chǎn)出的葡萄色紫、味甜、肉脆,口味獨特。
龍井茶炒茶機
全自動龍井炒茶設(shè)備,恒豐和新昌品牌都不錯。
龍井采茶機
,分季采摘的標準,春季一般按一芽一葉為標準?!扒迕鳌鼻昂笫遣商亍⒏呒壊璧脑?“谷雨”前后至“立夏”前采“小三檔”,即一芽一、二葉或幼嫩的對夾一、二葉,是高、中級茶的原料;夏秋茶一芽一、二葉開采,前期采“小三檔”,后期采一芽二、三葉。
全自動制龍井茶炒茶機
很有前景,薪資也很高。目前很多炒茶仍然不能用機器代替。
如今90%的茶都用機器炒制,但頂級的西湖龍井仍講究用手工制茶。炒茶師傅介紹,機炒茶每片都被壓扁了,毛孔都閉合了,沖泡時沉不下去,沒法完全釋放香氣。手工茶雖然賣相差點,但茶葉很快能被水浸潤,暗香浮動。
龍井茶機器
春茶的西湖龍井和浙江龍井外觀平坦光滑,幼苗鋒利,芽比葉長,顏色淺綠色,體表無絨毛。湯是淺綠色(黃色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鮮或醇厚。葉子的底部是綠色的,仍然完好無損。
其他等級的龍井茶,隨著品級的下降,色澤從淺綠色到綠色再到深綠色,茶身由小變大,茶條由光滑變粗糙。香氣由嫩而涼變?yōu)闈舛郑?級茶開始有粗的味道。葉的底部從嫩芽變?yōu)閷ι~,顏色從淺黃色變?yōu)榫G色再變?yōu)辄S褐色。
夏秋龍井茶顏色為深綠色或深綠色,體量大,體表無絨毛,湯色為黃亮,清香而粗糙,味濃而微澀,葉底為黃亮。它的整體質(zhì)量比同等水平的春茶差得多。
機器制造的龍井茶現(xiàn)在通過多功能機器以及機器和人工輔助的結(jié)合被完全油炸。機制龍井茶外觀大多呈棒狀、扁平、不完整、深綠色。在同等條件下,機制龍井茶的整體品質(zhì)比手工炒茶差。
擴展資料
長期喝茶注意事項
一、導(dǎo)致胃部出現(xiàn)不適
經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易讓身體出現(xiàn)一些不適的狀態(tài),容易讓胃液出現(xiàn)稀釋,導(dǎo)致食物在進入腸胃后不能夠被很好的消化而出現(xiàn)一系列腸胃疾病,如消化不良、腹脹等癥狀。
二、容易發(fā)生便秘
長期的喝茶會讓茶葉中的鞣酸與身體的鐵質(zhì)結(jié)合,而且還會和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成一塊塊不容易消化的鞣酸蛋白,這種物質(zhì)會導(dǎo)致腸胃的蠕動變差,也會讓身體出現(xiàn)便秘。
二、影響身體對鐵的吸收
由于茶葉中含有鞣酸,而這種物質(zhì)在進入身體后會和鐵結(jié)合,就會給身體在吸收鐵的時候帶來影響,大多數(shù)長期喝茶的人會出現(xiàn)缺鐵性貧血。
參考資料來源:
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臨海羊巖山茶葉
為一體的古城新市——浙江臺州臨海。都說臨海美,山美、水美、城美,美如詩畫。究竟美到什么地步呢?懷著無比憧憬的心情,我走進了這座江南水鄉(xiāng),詩畫小城,欣賞她的美。
?山之峻奇秀麗之美
括蒼山位于臨海西南部,史書載,登之見蒼海,以其色蒼蒼然接海,故名括蒼。括蒼山是浙江名山之一,山勢雄拔陡絕,峰巒疊嶂,作為21世紀中國大陸第一縷曙光首照之地,自然是觀日出的最佳地點,天光微啟,日出東方,美不勝收。主峰米篩浪是浙東南第一高峰,海拔1382.4米,站立山巔,環(huán)望四周,山光海色盡收眼底,霧起云落處,奔騰舒卷,蒼山寶光,如夢似幻。主峰南峰的九臺溝,風光旖旎,景色獨特,有“小九寨溝”之美稱。
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?相比括蒼山而言,羊巖山峰異,巖奇,潭秀,洞幽的特點,則更顯其江南婉約氣質(zhì)。羊巖山位于臨海市區(qū)西北30公里處,古以“山頂石壁上有石影如羊”而得名,今因出產(chǎn)“江南第一勾青茶”而聞名。山中的萬畝茶園,四季常綠,是國內(nèi)首個集茶園生態(tài)觀光、茶文化展示、品茗休閑、青少年科普教育和茶葉加工工業(yè)旅游為一體,以體驗式為特點的綜合性茶文化園主題公園。
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水之優(yōu)雅靈秀之美
“蓬萊仙子池中醉,下凡月色對酒魅”。東湖位于臨海古城東側(cè),開鑿于北宋年間,至今已逾千年。秀美、古典,是東湖公園的兩大標簽,格局精巧的園林建筑,古典風雅,亭臺樓閣、綠樹青山與水中倒影相映成趣。東湖美,碧水照凌粼,微風拂過,湖水微波,水榭文雅···入坐湖中小亭,遠觀山水如畫,近賞一湖風月,享受那份獨屬于江南的風情。
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?“山色湖光碧翠蘢,鱗波點點日彤彤”。靈湖景區(qū)位于臨海市區(qū)中部,是臺州最大的生態(tài)人工湖。不同于東湖的別致優(yōu)雅的是,靈湖是凝聚著現(xiàn)代都市的風潮,是一個集文化體驗、生態(tài)觀光為一體的城市休閑文化體驗旅游目的地。靈湖秀,俏爭