老茶葉可以放多久(茶葉放多久好)
茶葉放多久好
綠茶的保質(zhì)期最短,常溫下保質(zhì)期在1年左右。紅茶是全發(fā)酵茶,可以保存2年以上。烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來(lái)保存好就18個(gè)月左右。黑茶可以長(zhǎng)期保存。白茶1年茶,3年藥,7年寶白茶擁有越陳越香的特點(diǎn)。
茶葉放多久好喝
一般來(lái)說(shuō)新茶火氣重,要放一段時(shí)間。條萊垍頭
也有可能是你家大人的心境不同吧,“不同時(shí)間不同心境,品的茶味道不一樣”。新茶就如初升的太陽(yáng),充滿朝氣,鮮度是特有的優(yōu)勢(shì)!放一段時(shí)間的茶葉就像是,晚霞一般,別有一翻滋味在心頭!還有茶的功效是:強(qiáng)心、利尿、醒腦提神、減肥。建議你喝茶的時(shí)間段:喝茶的最佳時(shí)間,就是在飯后一小時(shí)。倘若吃完飯后立即喝茶,時(shí)間長(zhǎng)了容易誘發(fā)貧血,而等到飯后一小時(shí),食物中的鐵質(zhì)已經(jīng)基本吸收完,這時(shí)候喝茶就不會(huì)影響鐵的吸收了。如果喝茶在早上和中午,茶有提神醒腦的作用。要想健康飲茶,還要注意“十二忌”:忌空腹飲茶,茶入肺腑會(huì)冷脾胃;忌飲燙茶,最好56℃以下;忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰;忌沖泡過(guò)久,防止氧化、受細(xì)菌污染;忌沖泡次數(shù)多,茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出;忌飯前飲,茶水會(huì)沖淡胃酸;忌飯后馬上飲茶,茶中的鞣酸會(huì)影響消化;忌用茶水服藥,茶中鞣酸會(huì)影響藥效;忌飲隔夜茶,茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì);忌酒后飲茶,酒后飲茶傷腎;忌飲濃茶,咖啡因使人上癮中毒。萊垍頭條
茶葉 放多久
那得看是什么茶葉,有的茶葉越放越香,有的茶葉時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)壞掉。
比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下,會(huì)不斷生長(zhǎng)、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對(duì)人體有益的成分,具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來(lái)講,普洱茶是一種發(fā)酵茶,性質(zhì)屬于溫性的。它可以降脂減肥,還有開(kāi)胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉,它不能當(dāng)藥用,它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜,有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后,會(huì)刺激胃潰瘍,產(chǎn)生胃酸。所以飲用普洱茶時(shí)應(yīng)該適可而止,不要泡得太濃,也不能把它當(dāng)藥用。任何食品都有保鮮期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過(guò)這個(gè)年限后,普洱茶就會(huì)失去食用功效,有害無(wú)益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強(qiáng)的特點(diǎn),應(yīng)注意通風(fēng)和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣紙包裝好,放在通風(fēng)的地方。茶葉放多長(zhǎng)時(shí)間最好
茶葉在冰箱里存放1年左右。
存放溫度在0~5℃。溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過(guò)程中,溫度每升高1℃,褐變的速度就會(huì)加快3-5倍。茶葉一般適宜低溫冷藏,這樣可降低茶葉中各種成分氧化過(guò)程。
一般以10度左右貯存效果較好,如降低到0度至5度,則貯存更好。如溫度控制在5℃以下,保存茶葉質(zhì)量效果較好,一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。
茶葉忌高溫。溫度會(huì)加快茶葉內(nèi)多酚類等物質(zhì)的自動(dòng)氧化。溫度越高,茶葉越容易陳化,特別是綠茶,色澤會(huì)變黃,香味會(huì)出現(xiàn)陳氣味。正常情況下,綠茶及發(fā)酵程度偏輕的烏龍茶需要冷藏,而普洱茶及后發(fā)酵的黑茶類不需要冷藏。
茶葉最長(zhǎng)能放多久
綠茶:6-18個(gè)月
青茶 (烏龍茶)::一般1年左右,通過(guò)多次制作走水可達(dá)長(zhǎng)期
黃茶:12-24個(gè)月
紅茶:18-24個(gè)月
白茶:高品質(zhì)的適合長(zhǎng)期存放
黑茶:適宜長(zhǎng)期存放,但有最佳飲用年限
茶葉保質(zhì)期的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):食品保質(zhì)期最長(zhǎng)24個(gè)月
2011年5月13日,衛(wèi)生部發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》,對(duì)保質(zhì)期的最新定義是:預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。茶葉被劃歸到食品類,而國(guó)家對(duì)于食品的保質(zhì)期,最長(zhǎng)規(guī)定為24個(gè)月。盡管有些茶類可以宣揚(yáng)保質(zhì)期可以做到更長(zhǎng),然而并未真正得到官方的一致認(rèn)可
茶葉怎么放的時(shí)間長(zhǎng)
1、冰箱保存:將茶葉置于干燥、無(wú)異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
2、鐵罐存放法:將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口,已達(dá)到最佳貯藏效果。
3、復(fù)合薄膜袋貯藏法:將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,用封口機(jī)封好袋口,再套上塑料袋,扎緊袋口,置于冰箱下格內(nèi)冷藏。
茶葉放多久好喝一點(diǎn)
兩年以上。
“黃金葉”又稱“黃片",是指在原料篩選揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過(guò)程中不成條的部分,按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)揀出來(lái)的這部分茶箐,俗稱為“黃片”?,F(xiàn)在統(tǒng)稱的“黃金葉”,大多指采摘茶菁的芽葉中,包含三葉及以上的大葉、老葉(一般不會(huì)超過(guò)五葉)。
別看它粗枝大葉的,滋味卻是甘甜醇厚、不苦不澀,別有一番老成持重的淡然姿態(tài)和柔情蜜意。
黃金葉可長(zhǎng)期存放,但具體存放時(shí)間,根據(jù)茶葉品質(zhì)、工藝、存放具體情況而定。
在家中找一個(gè)干凈、無(wú)異味、避光、相對(duì)通風(fēng)的地方,如書(shū)房、茶室, 準(zhǔn)備一個(gè)干凈紙箱或牛皮紙袋,將黃金葉放于牛皮紙袋內(nèi)或紙箱內(nèi),不必完全密封。
注意保持環(huán)境通風(fēng)性良好,如果購(gòu)買(mǎi)的是整提帶筍殼的黃金葉餅,則直接放入紙箱內(nèi)。
控制溫度:25℃以下,相對(duì)濕度:70%以下。
茶葉一般能放多久
綠茶黃茶一年半,清香烏龍喝半年,紅茶存儲(chǔ)兩三載,普洱白茶永流傳。
綠茶黃茶喝的是鮮爽,所以一般冷藏保存,一年半內(nèi)盡快品飲。
清香烏龍茶,例如漳平水仙鐵觀音,這些茶是不存放過(guò)年的,都是應(yīng)季喝,秋茶一上來(lái)就不喝春茶了,所以就是半年內(nèi)喝完。
紅茶因?yàn)榘l(fā)酵度高,揉粘度高,喝的就是香甜,所以一般存放3-5年,鮮甜的特點(diǎn)就該走下坡路了。
白茶和普洱這兩種茶在工藝上保留了活性霉的后期轉(zhuǎn)化,所以可以長(zhǎng)期存放,隨著時(shí)間流逝內(nèi)質(zhì)發(fā)生變化,會(huì)出現(xiàn)不同的品飲風(fēng)格。
茶葉放多久最好
茶葉分為六大茶類,紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶,紅茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,綠茶的保質(zhì)期為18個(gè)月,黃茶的保質(zhì)期為18個(gè)月,黑茶與白茶為長(zhǎng)期保存且具有越陳越香的特點(diǎn),烏龍茶的保質(zhì)期為24個(gè)月,茶葉的保質(zhì)期也受保存的環(huán)境而影響,要注意干燥、防潮、避光。
茶葉的保質(zhì)期一般是多久:
1、黑茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種,一般而言,生茶的保質(zhì)期在5年左右,熟茶經(jīng)過(guò)特殊發(fā)酵越陳越香,茶葉保質(zhì)期在15年以上。
不同的茶保質(zhì)期不一樣。
像云南普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
2、紅茶
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長(zhǎng),二年的比較多。
散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個(gè)月,一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右,紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
3、綠茶
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。
如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
4、白茶
白茶說(shuō)是越陳越好,當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。
保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說(shuō)法。
5、黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保質(zhì)期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)
烏龍茶葉保質(zhì)期沒(méi)有明確的規(guī)定,茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下,在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過(guò)分陳化,高炭焙烏龍茶可保存達(dá)24個(gè)月。
水分在6%以下,用鐵全密封成“罐頭食品”一樣,3年內(nèi)也不會(huì)過(guò)度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉可以放多久
密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的;新鮮的茶,如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右
茶葉也是有保質(zhì)期的,不過(guò)與茶葉的品種有關(guān)系,不同品種的茶葉,它的保質(zhì)期是不相同的。影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線,溫度和濕度。如果儲(chǔ)存的方法正確,能消除或者降低這些因素,這樣的話茶葉就可以長(zhǎng)時(shí)間的保質(zhì)。但是普通的茶葉,還是新鮮的好點(diǎn)。例如綠茶,在正常的溫度下存放,一般保質(zhì)期是一年。比如武夷巖的茶葉,存放時(shí)間長(zhǎng)了,反而滋味甘厚,香氣濃郁。還有云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,有十年到二十年的保質(zhì)期。很多品種的茶葉,只要正確存放好,不但不會(huì)變質(zhì)過(guò)期,甚至還可以提高茶葉的品質(zhì)。
茶葉一般能放多久?
茶葉保存散裝18個(gè)月左右,袋裝24個(gè)月左右,罐裝或用鋁箔紙包裝36個(gè)月左右。
常見(jiàn)的紅茶保存方法:
1、袋儲(chǔ)存法,
用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。而家庭貯茶選用塑料袋時(shí)需要做到兩點(diǎn),首先,必須是適合食品用的包裝袋;其次,要選用密度高的塑料袋,即選用低壓材料要比高壓的好,第三,塑料袋以有一定的強(qiáng)度,厚實(shí)一些的最佳,第四,塑料袋本身應(yīng)沒(méi)有孔洞和異味。
2、罐儲(chǔ)存法,
當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法,只要把買(mǎi)回來(lái)的紅茶茶葉放入潔凈的鐵罐即可。如果是新買(mǎi)的鐵罐,或放過(guò)其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內(nèi),然后蓋好蓋,存放數(shù)日,便能把異味吸盡,同時(shí),用茶葉末擦洗鐵罐也能祛除異味。而裝有茶葉的鐵罐,應(yīng)放在陰涼處,不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹,又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度,可謂一舉兩得。
紅茶搭配飲用方法:
牛奶紅茶:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。紅茶葉過(guò)濾掉,另以一只鍋煮牛奶。將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。
黃芪紅茶:黃芪15克,紅茶3克。把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽(yáng)、調(diào)和脾胃、潤(rùn)肺生津、祛痰之功效,有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。
甘蔗紅茶:甘蔗500克,紅茶5克。將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過(guò)食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。
糯米紅茶:糯米50克,紅茶5克。將糯米洗凈,放入鍋中。加入適量清水煮。在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。