嵊州茶葉介紹(嵊州的茶葉介紹)
嵊州的茶葉介紹
你去嵊州新茶葉市場好了,在東站走下去一點(diǎn),要性價(jià)比高一些的話去一家 才林茶行,里面一對老夫妻在賣茶葉賣得挺實(shí)在的,房子也是租租來的,成本不高,賣得便宜,還給包裝好,有時(shí)還有實(shí)用的茶葉罐頭,茶葉杯子送的,我親戚家的棋牌室都是去他們那買的。你往正門進(jìn)去直走好了,往后門的話近一些
嵊州名茶市場
傳統(tǒng)老式名綠
1
廬山云霧茶
廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時(shí)飲,延年益壽法?!斓隆稄]山云霧茶》
1959年,朱德委員長視察廬山植物園,品茶后即興作了上面這首詩。從名字就可以看出,廬山云霧茶產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山景區(qū)。
此茶自明代起便以“廬山云霧茶”為名。
云霧茶原來是一種野生植物,相傳東晉時(shí)期的佛教名僧慧遠(yuǎn)大師,將其移栽到了東林寺,時(shí)常用來款待好友。到今天,人工種植的歷史已有一千多年了。
廬山云霧茶通常用"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘"這“六絕”來形容。因?yàn)閺]山氣候涼爽多霧,日光直射時(shí)間短等環(huán)境因素,形成了葉厚,毫多,醇甘耐泡的特點(diǎn)。
2
南京雨花茶
雨花茶是建國后研制出的名茶種類,原產(chǎn)地是南京市中山陵。
1958年,江蘇省為向新中國成立十周年獻(xiàn)禮,成立了專門委員會研制新品種綠茶。由中山陵茶廠牽頭,邀請各地制茶專家,選擇南京上等茶樹鮮葉,經(jīng)過反復(fù)改進(jìn),制成了"形如松針,翠綠挺拔"的茶葉產(chǎn)品,以此來意喻革命烈士忠貞不屈、萬古長青。
定名為"雨花茶",使人飲茶思源,表達(dá)對雨花臺革命烈士的崇敬與懷念。
1927年蔣介石叛變革命后,把雨花臺當(dāng)成屠殺共產(chǎn)黨人和革命志士的刑場,鄧中夏、惲代英等無數(shù)優(yōu)秀的中華兒女在雨花臺被殺害。新中國成立后南京市政府在這里建立了烈士陵園、革命烈士紀(jì)念碑和革命烈士事跡陳列館。
雨花茶沖泡時(shí)可選用透明玻璃杯或青花瓷蓋碗,采用"上投法"沖泡。先向杯中注入約七分滿的開水,待水溫涼至80℃左右時(shí),再投入雨花茶。雨花茶便如朵朵雪花飄于碗中,水面頓顯白毫,湯色碧綠,香氣清雅,滋味甘醇。
3
顧渚紫筍
顧渚紫筍,乍聽到這個(gè)名字,很多人可能不太能聯(lián)想到綠茶,但其實(shí)它早在唐代的時(shí)候就已經(jīng)是“超級網(wǎng)紅”啦。
顧渚紫筍產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶,因其鮮茶芽葉微紫,嫩葉背卷似筍殼,故而得名,被茶圣陸羽譽(yù)為“茶中第一”。自唐朝廣德年間便開始以龍團(tuán)茶進(jìn)貢,因其品質(zhì)優(yōu)良,還被當(dāng)時(shí)的朝廷選為祭祀宗廟用茶。這用于祭祀的第一批茶要確保"清明"前抵達(dá)長安,也被稱為“急程茶”。
顧渚紫筍成品色澤翠綠,銀毫明顯,茶湯清澈明亮,葉底細(xì)嫩成朵,有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之賞心"之譽(yù)。
明末清初至新中國成立前,紫筍茶一度消失。20世紀(jì)70年代末,當(dāng)?shù)卣匦略嚠a(chǎn)、培育紫筍茶,此茶才得以重新?lián)P名光大。
4
涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,屬珠茶,產(chǎn)于皖南涇縣黃田鄉(xiāng)涌溪的楓坑、盤坑、石井坑灣頭山一帶。
當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)仿徽州炒青的做法,并參照浙江平水珠茶的特點(diǎn),創(chuàng)制出具有獨(dú)特外形和上乘品質(zhì)的涌溪火青。
成品火青色澤墨綠,油潤顯毫,形狀類似珠粒,沖泡形似蘭花舒展,湯色杏黃明亮,有特殊清香。無論杯中水冷水熱,一投入茶盅,茶葉立即沉底,無一絲一片漂浮。因此,涌溪火青也有了“落水沉”的別號。
后起之秀新綠
5
恩施玉露
恩施玉露是現(xiàn)在少見的傳統(tǒng)蒸青針形綠茶,產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉高拱橋及東郊五峰山。
據(jù)"茶圣"陸羽《茶經(jīng)》中記載,蒸青制法為:"晴,采之。蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。"
蒸青工藝盛于唐朝,是利用蒸汽來殺青的一種制茶工藝, 南宋時(shí)經(jīng)僧人傳入日本,啟發(fā)了日本"茶道"的興起。至今日式"茶道"所用仍是蒸青綠茶。
恩施玉露成品條索緊細(xì)、圓直,外形白毫顯露,有三綠一爽的特征,即色澤翠綠,湯色嫩綠,葉底青綠;茶湯滋味鮮爽甘醇。
恩施玉露加工工藝復(fù)雜,制作程序繁復(fù),費(fèi)時(shí)費(fèi)力,因此長期以來,其產(chǎn)量較低,市場上比較難見到,因此大眾對其認(rèn)知度低。
2018年4月28日,恩施玉露與利川紅一起,作為2018國事活動茶敘用茶,經(jīng)人民日報(bào)官微報(bào)道后,一夜爆紅,成為風(fēng)靡大江南北的“網(wǎng)紅”。
6
峨眉山茶
自古峨眉產(chǎn)香茗,川茶三大產(chǎn)區(qū),蒙頂柔和、宜賓剛烈、峨眉則在二者之間,剛?cè)岵?jì)。
峨眉山自然氣候奇特,云霧多、日照少,形成“高山云霧”的生態(tài)環(huán)境。造就了峨眉山茶芽葉肥壯、質(zhì)地柔嫩、干茶重實(shí)飽滿、色澤嫩綠油潤的固有品質(zhì)特色。
峨眉山茶史“始于楚昭、發(fā)于漢晉、興于隋唐,盛名兩宋”。由于峨眉山特有的佛教特色,峨眉山茶仿佛藏在云霧中,不接地氣,大眾都不太熟悉這種茶。
不過,隨著峨眉山茶品牌企業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)形成了以竹葉青、雪芽、仙芝竹尖為代表的幾個(gè)國內(nèi)外知名品牌,成為大家熟悉的高端綠茶系列。
7
安吉白茶
說到安吉白茶,大家提到最多的就是“白茶、綠茶傻傻分不清”。其實(shí),安吉白茶真的是實(shí)實(shí)在在的綠茶呀,用的就是綠茶的烘青工藝。
安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣,由“安吉白茶”這個(gè)品種茶樹鮮葉加工而成。這種茶樹在早春氣溫低的時(shí)候,萌發(fā)出來的芽都是白色或淺綠色的,然后經(jīng)過大約一個(gè)月的時(shí)間,溫度上升后,茶芽又慢慢轉(zhuǎn)綠。
綠茶的加工工藝能夠保留安吉白茶白化的獨(dú)特外觀,并保持其鮮美的口感。
近年,安吉白茶發(fā)展很快,無論是生產(chǎn)量還是社會熱度,安吉白茶已成為綠茶中的一個(gè)不可忽視的新秀。
8
日照綠茶
山東省日照是世界公認(rèn)的三大海岸綠茶城市之一,另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國寶城。"日照綠茶"作為日照八大名片之一,聞名遐邇,是山東"南茶北引"的碩果之一。
日照綠茶是中國最北方的茶,這種茶葉因?yàn)榈靥幈狈?,晝夜溫差極大,生長緩慢,具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。
較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對人體有利的微量元素。
日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶。春茶最佳,秋茶次之,最差則為夏茶。其湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為"中國綠茶新貴"。
9
平水珠茶
平水珠茶是浙江平水茶區(qū)獨(dú)有的傳統(tǒng)名茶,由日鑄茶發(fā)展而來。清朝海禁大開之后,成為了我國主要的綠茶出口產(chǎn)品。
平水珠茶外形渾圓緊結(jié),故又稱"圓茶",其色澤綠潤,香味濃郁,經(jīng)久耐泡,被譽(yù)為"綠色的珍珠"。
“綠色珍珠”的名號除了因?yàn)橥庑蜗裾渲橥?,還有別的原因。18世紀(jì)中期,平水珠茶在英國倫敦市場上的售價(jià)每磅高達(dá)十先令六便士,茶價(jià)之高,不亞于珠寶,故稱為"綠色珍珠"。
如今,平水珠茶依然是中國綠茶出口的主力之一。
10
越鄉(xiāng)龍井
西湖龍井,大家都知道吧。
但是大家認(rèn)識同屬浙江的越鄉(xiāng)龍井嗎?
越鄉(xiāng)龍井產(chǎn)自浙江東部的嵊州,此地四面環(huán)山,四江匯聚,氣候宜茶,是著名的"茶葉之鄉(xiāng)"。嵊州茶葉古稱“剡溪茶”源于秦漢,名起盛唐,以香氣馥郁、滋味醇厚、經(jīng)久耐泡聞名。
越鄉(xiāng)龍井外形扁平光滑,色澤翠綠嫩黃,香氣馥郁,滋味醇厚,湯色清澈明亮、葉底嫩勻成朵。
越鄉(xiāng)龍井除了質(zhì)優(yōu)還量大,作為全國最大的龍井茶生產(chǎn)基地,嵊州年產(chǎn)龍井茶6000噸,占浙江省龍井茶總產(chǎn)量的三分之一。
有的綠茶代表著工藝的傳承,有的綠茶擁有流傳百年時(shí)光的文化故事,有的綠茶從誕生的那一刻就有著特殊的意義。中國的綠茶品種真的是太多太多了,每一種都有自己獨(dú)特的標(biāo)簽,有自己的故事。
我們今天所講述的只是中國綠茶的一小部分,如果你有想讓大家了解的綠茶,歡迎留言告訴我們呀。
嵊州特產(chǎn)茶葉
上塢山煇白茶,覺得挺不錯(cuò),嵊州輝白茶是綠茶的一種,自清同治年間始產(chǎn),原產(chǎn)地為嵊州東北角覆卮山前的原前岡村。因干燥工序中是用“輝鍋”工藝,傳統(tǒng)做法是要“輝”到干茶色澤初呈白色還要再上烘籠烘之足干,故而稱之為輝白茶。茶界泰斗莊晚芳教授在《中國名茶》等著作中有過詳盡的介紹。目前嵊州生產(chǎn)輝白茶主要有兩個(gè)產(chǎn)區(qū),一個(gè)是以原前岡村為中心區(qū)域,另一個(gè)在貴門鄉(xiāng)上塢山村一帶。嵊州輝白,市場上的產(chǎn)品也良莠不齊,這一方面與產(chǎn)地有關(guān),但制作過程的水平高低也很有干系。
嵊州市浙南茶葉有限公司
1、新昌浙東名茶市場,年交易額已達(dá)4個(gè)多億元,以大佛龍井茶為主。
浙江省新昌縣城關(guān)鎮(zhèn)江北商貿(mào)區(qū) 2、松陽浙南茶葉交易市場,年交易額近3億元,以松陽銀猴、香茶等名茶為主。
松陽縣城關(guān)鎮(zhèn)3、嵊州名茶市場,年交易額也在3億多。以越鄉(xiāng)龍井為主。
嵊州與紹興的交界處的一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)4、淳安千島湖茶葉交易市場,以千島玉葉、千島銀針等名茶為主。
浙江省淳安縣千島湖鎮(zhèn)新安東路 5、開化“龍頂名茶市場”,以龍頂茶為主。 浙江省開化縣商貿(mào)城希望有用!
嵊州葉子與茶
食材主料萊垍頭條
九頭芥菜1000g萊垍頭條
輔料條萊垍頭
油適量萊垍頭條
步驟萊垍頭條
1.九頭芥菜,洗凈后,晾干,然后放太陽底下曬一天,至有點(diǎn)干干的。萊垍頭條
2.干干的芥菜,堆在一起一兩天,讓它葉子發(fā)黃。頭條萊垍
3.芥菜堆黃后,切短,放容器中。頭條萊垍
4.加上適量的鹽,一般是10斤新鮮芥菜用1斤鹽。垍頭條萊
5.用手搓揉,至出水。垍頭條萊
6.放入容器中,用手壓實(shí)。萊垍頭條
7.壓實(shí)后的芥菜上面壓上重物。這樣過上兩至三個(gè)星期,就可以吃了頭條萊垍
嵊州有什么茶葉
嵊州(中國)茶葉城地址位于位于嵊州市興旺街288號,公交線路暫無法提供,如果需要前往,建議乘坐出租車?! ♂又?中國)茶葉城是紹興市和嵊州市兩級重點(diǎn)工程,由浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司和財(cái)政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司共同投資組建。該項(xiàng)目總投資8000萬元,集生產(chǎn)加工、流通貿(mào)易于一體,設(shè)有名優(yōu)茶交易市場、綠茶交易區(qū)、茶葉冷藏等功能區(qū),年成交茶葉可達(dá)4萬噸,成交額5億元,具備1000噸的倉儲能力,一期交易市場設(shè)有100多個(gè)店鋪。
嵊州茶葉的品牌大全
ktuo是電器品牌,ktuo電器有限公司創(chuàng)建于2000年,是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化廚衛(wèi)電器企業(yè),公司總部坐落于浙江嵊州,擁有廠房面積約80000平米,員工400多人,設(shè)立有研發(fā)部、生產(chǎn)部、采購部、品牌運(yùn)營中心、財(cái)務(wù)部、售后保障部六大部門支撐起整個(gè)公司。
嵊州茶葉之鄉(xiāng)的介紹
嵊州(中國)茶葉城地址位于位于嵊州市興旺街288號,公交線路暫無法提供,如果需要前往,建議乘坐出租車?! ♂又?中國)茶葉城是紹興市和嵊州市兩級重點(diǎn)工程,由浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司和財(cái)政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司共同投資組建。該項(xiàng)目總投資8000萬元,集生產(chǎn)加工、流通貿(mào)易于一體,設(shè)有名優(yōu)茶交易市場、綠茶交易區(qū)、茶葉冷藏等功能區(qū),年成交茶葉可達(dá)4萬噸,成交額5億元,具備1000噸的倉儲能力,一期交易市場設(shè)有100多個(gè)店鋪。
嵊州茶葉最好的地方
1、新昌浙東名茶市場,年交易額已達(dá)4個(gè)多億元,以大佛龍井茶為主。萊垍頭條
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嵊州市茶葉公司排名
嵊州,是浙江省紹興市所轄的一個(gè)縣級市,地處浙江中部偏東,曹娥江上游,東鄰奉化和余姚,南毗新昌、東陽,西連諸暨,北接上虞,全市總面積1784.43平方公里,是全國第一批經(jīng)濟(jì)開放縣(市)、全國縣域經(jīng)濟(jì)基本競爭力百強(qiáng)縣市。早在秦漢時(shí)就建縣稱剡,唐初曾設(shè)嵊州,北宋年間始名嵊縣,至今已有2150多年歷史。嵊州是越劇故鄉(xiāng),風(fēng)景如畫、人文薈萃,有書圣故里、天下第一瀑、紹興溫泉城等。
嵊州是中國的領(lǐng)帶之都、茶葉之鄉(xiāng)、竹遍之鄉(xiāng)、灶具之都、圍棋之鄉(xiāng)。嵊州產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)特色鮮明,領(lǐng)帶服飾、廚房用具、茶葉加工、機(jī)械電機(jī)、針織服裝等塊狀產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,汽摩配件、電子信息、新型建材等新興產(chǎn)業(yè)加速興起,被命名為 “21世紀(jì)國際性領(lǐng)帶都市”,“中國廚具之都”、“中國揚(yáng)聲器零件之都”和“中國絲針織服裝生產(chǎn)基地”。嵊州農(nóng)業(yè)資源豐富,盛產(chǎn)茶葉、花木、筍竹、香榧、蔬菜、水果、長毛兔等農(nóng)產(chǎn)品,其中茶葉產(chǎn)量居全國縣市之首。