喝假茶葉的危害(什么茶葉不容易造假)
什么茶葉不容易造假
關(guān)于淘寶上有些店家賣得很便宜的原因有很多,我以普洱茶行業(yè)為例,和你分享一下自己的觀點(diǎn):
一、機(jī)器制作
有些偏遠(yuǎn)的茶區(qū),人工采摘好鮮葉后,是使用機(jī)器殺青、機(jī)器揉捻、機(jī)器烘干,所以這種茶葉相比純手工的茶葉來說,成本就會(huì)降低幾倍甚至10倍以上。
二、產(chǎn)區(qū)不同
全中國(guó)的茶葉產(chǎn)地非常多,有些地區(qū)很偏僻,也許公路都沒通。這種情況下,從茶農(nóng)的角度來說,把茶葉采摘下來,能賣一元是一元,而且在農(nóng)村,閑著也是閑著。如果茶葉在春茶、秋茶不采摘下來,那對(duì)他們來說,就是普普通通的樹葉;如果采摘下來,不換成貨幣,同樣也是一堆樹葉而已。
所以很多茶商就會(huì)去到很多偏遠(yuǎn)的茶區(qū)收購(gòu)原料,目的是就找到價(jià)格極低的茶葉。比如在云南,有些茶商就會(huì)跑到老撾、緬甸去收購(gòu)原料。
三、先低價(jià)后高價(jià)
有些淘寶店家一開始低價(jià)或者虧本賣,目的是先吸引關(guān)注,獲得一定的銷量、排名,等積累一定的量后,就會(huì)開始提價(jià)。相信很多茶友都聽過,在每年雙十一期間,很多商家是提價(jià)后再打折的,這個(gè)商家就包含了部分茶葉商家。
四、產(chǎn)地作假
在中國(guó)市場(chǎng),好的做不過差的,差的做不過假的。市場(chǎng)上作假的有臺(tái)地茶冒充古樹茶作假;去四川收購(gòu)原料做成杭州龍井;人工做舊冒充老茶等等。以上只是幾個(gè)原因之一,觀點(diǎn)僅供參考。
茶葉假的多嗎
不可靠,茶葉打廣告一般都是假的或者不好的貨,要想買到實(shí)惠高質(zhì)量的就去茶山走走,那里會(huì)有的。
茶葉有沒有造假的
說到茶葉,那就是我們生活中最常喝的飲品了,尤其到了夏天的時(shí)候,大家都可以泡些茶來喝,既能給身體補(bǔ)充水分,還能有清熱解火,提神醒腦的效果,主要這個(gè)市面上賣的茶種類非常多,價(jià)格也不是特別貴,大家喜歡喝多買一些放在家里就可以了,那你覺得茶葉有假的嗎?在我看來,茶葉當(dāng)然是有假的,基本上市面上買的假茶葉價(jià)格都是非常便宜的,而且真正的上好茶葉都是很有一股茶香味了,但是劣質(zhì)茶葉顏色不均衡,味道也是特別奇怪的哦。
什么茶不容易作假
從三個(gè)方面鑒別。
1、陳香
老生茶有陳香,但不像熟茶那么濃郁,單聞茶餅陳香不明顯,經(jīng)過沖泡后才能見真味;仿的老生茶,干茶就可以聞到明顯的陳味,但是沖泡幾次,陳味就明顯淡去甚至沒有了。此外,真老生茶的陳香是讓人感覺舒服的,仿的老生茶陳味具有刺激性,特別是茶湯稍冷了更明顯。
2、茶湯
真的老生茶茶湯入口柔順、潤(rùn)滑飽滿,仿老生茶茶味淡薄生澀,甚至鎖喉(就是感覺喉嚨發(fā)干,發(fā)澀);仿老生茶由于為了促進(jìn)其陳化,在造假過程中必定有高溫高濕的環(huán)節(jié),茶湯非常容易渾濁,在沖泡時(shí)可以多放一些茶葉,如果是仿的,各方面的問題也會(huì)被放大,更容易分辨。
3、葉底
凡是正規(guī)廠家的茶,茶葉拼配技術(shù)到位,等級(jí)基本一致,真老生茶沖泡開后葉底是完整的、鮮活柔軟的;仿老生茶泡開后,因?yàn)檫M(jìn)過濕倉(cāng)經(jīng)過高溫高濕,茶葉用手輕輕一捏容易呈泥狀。葉底的氣味也是鑒別方法之一,“香氣往上走,濁氣往下行”,洗完茶把茶壺倒過來,熱氣騰騰的茶葉倒在壺蓋上,這里的氣味才是茶葉真實(shí)的氣味,仿造茶不香甚至?xí)忻刮兜取?/p>
市面上的茶葉為什么假的多
茶葉店買茶靠譜??!去茶葉店買茶不僅可以親自品嘗不同種類的茶葉,而且還有專業(yè)的人員給你講解,質(zhì)量還有保障,價(jià)格還可以商量,你可以買到喜歡的茶葉。并且現(xiàn)在茶葉店很多,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多,茶葉店茶葉的價(jià)格不會(huì)虛標(biāo)的,要不然茶葉店都開不下去了。
茶葉也有假的嗎
在閑魚上要買瑞泉茶葉,可能是真的。但也有可能是假的,屆時(shí)就需要樓主仔細(xì)的加以辨別。如果對(duì)茶葉有非常專業(yè)的研究和可以在閑魚上買,如果研究不是特別深入,就建議不要在閑魚上隨便的亂買東西,以防買到假貨。閑魚上的商品魚龍混雜,有真有假,只有自己多加小心。
揭秘茶葉造假方法你了解多少
假綠茶葉一般是用桑葉、毛冬青、柳葉、女貞子等材質(zhì)制作而成,由于此類原料十分容易獲取,且價(jià)格低廉,易加工等特點(diǎn),因此成為制作假茶的途徑,其次假茶亦包含翻新、做舊、原料作假、產(chǎn)地作假、年份作假等方式,因此在選擇時(shí)需要仔細(xì)辨別。
茶葉會(huì)造假嗎
一、只看年限,只選老茶
因?yàn)槠斩柙疥愒较愕膶傩?,大家似乎?duì)老普洱茶有著謎一般的執(zhí)著,并且認(rèn)為年份越老品質(zhì)越好。于是乎,一大群人只看年限,只認(rèn)準(zhǔn)老普洱茶,年限短直接不考慮。
在這些少則10年,多則20年的老茶里,年份真實(shí)、品質(zhì)可靠的珍品數(shù)量是極其少的,再者擁有的人又怎會(huì)輕易拿出來售賣流通呢?
而市面上所謂的老茶非常泛濫,只看年限,只選老茶,真假難辨。要么是包裝做舊,通過篡改年份,把包裝做舊,一餅老茶就誕生了;要么是茶葉做舊,使用各種非正規(guī)的手段將茶葉做舊,充當(dāng)老茶來售賣。
二、只看包裝,不看內(nèi)在
在日常生活中,最為常見的就是大家會(huì)根據(jù)包裝來判斷茶葉品質(zhì)的好壞,很容易被包裝欺騙。比如老茶數(shù)量很稀少,但市場(chǎng)上卻是要多少有多少,這怎么可能是真貨呢?
只要錢到位,一切都好造假。再說羊毛出在羊身上,商家既然在包裝上下了血本,自然會(huì)相應(yīng)平衡茶葉的品質(zhì),否則拿什么盈利呢?
正所謂金玉其外,敗絮其中。所以,我們挑選茶葉,還是要把重點(diǎn)放在茶葉的內(nèi)在,也就是品質(zhì),而不是隨意輕信那些華而不實(shí)的包裝,畢竟好茶是用來品的,而不是買回家擺著看的。
三、只求等級(jí) ,只選高價(jià)
在大多數(shù)人的認(rèn)知中,不管什么茶,等級(jí)越高代表品質(zhì)越好。但普洱茶的等級(jí)是按原料的嫩度來劃分的,茶葉越嫩等級(jí)就越高,并意味著茶葉越好。
茶葉好不好,還是要看原料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)、口感表現(xiàn)來定論。
而且很多人都是抱著只選貴的心理來購(gòu)買普洱茶,根本不考慮自己的口感喜好。9.9元的老班章固然是假,但是有時(shí)候高價(jià)買到的茶葉也可能是幾十塊的成本。
四、只看概念,只信大師
別盲目固執(zhí)于概念、大師,熱度高歸熱度高,好不好就另當(dāng)別論。對(duì)一些茶圈內(nèi)的大師,不要只看他說了什么,而是要去看他真正做了什么!
大師做出的茶不一定就是好茶,因?yàn)楹芏嗨^的大師都是自封的,用大師的稱號(hào)為自家茶葉鍍金,增加噱頭,畢竟大師制作的茶還是很有吸引力的。
但買茶不是看概念,概念噱頭再多,都不如親自喝一喝來得實(shí)際可靠,畢竟自己的味蕾不會(huì)欺騙自己。
五、只追功效 ,不看體質(zhì)。
很多人都是沖著功效來購(gòu)買普洱茶,但這種不顧自身體質(zhì)盲目選購(gòu)實(shí)在是讓人汗顏。只追求茶葉的功效,過分夸大,甚至神化,把茶當(dāng)成萬能的良藥,包治百病。
世界上任何一款藥都做不到包治百病,迷信茶是萬能的想法更是要不得。我們要理性對(duì)待,喝茶確實(shí)會(huì)有益于我們的一些身體機(jī)能,但并不能代替藥,不正確的喝茶習(xí)慣也會(huì)給我們帶來傷害。
假茶葉的危害
現(xiàn)在喜歡喝茶的朋友是越來越多了,人們對(duì)于茶葉的講究也是越來越大了,正因如此,市場(chǎng)上也涌現(xiàn)了很多以次充好的一些劣質(zhì)的茶葉,讓很多人是防不勝防。對(duì)于這些真假茶葉我們應(yīng)該如何區(qū)分呢?
一、品味
茶用開水沖泡,色澤淡黃是下品,深點(diǎn)其次,深點(diǎn)黃顏質(zhì)量很差。品味是判別茶何時(shí)長(zhǎng)出來的。清明節(jié)前后的茶嘗起來又苦又純,其次是古宇節(jié)前后的茶。夏茶受太陽和溫度的影響,從春天的苦味變成甜蜜的滋味,澀味越多,摘茶的溫度越高。秋天,氣溫越來越低,茶的澀味漸漸淡去。春天、夏天和秋天的茶滋味不同。
二、觀茶表
茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境是特定的,因而成品的茶葉外觀和顏色上不會(huì)有太大的突變性。如果我們觀察到茶葉的外表相對(duì)比較勻稱、顏色比較統(tǒng)一均勻,則說明是真茶。如果茶葉顏色反差過大、雜亂無章,則可說明是假茶。
三、看葉底部
這葉底我們主要觀察它的嫩度、勻度、色澤還有葉片活性和衛(wèi)生狀況。經(jīng)常有朋友說不是評(píng)茶別亂翻葉底。因?yàn)槿~底其實(shí)能看出很多東西。很多在干茶情況下看不出的情形,在這里都能看得出,首先你看得出茶干凈不,有沒其他非茶物體摻雜。其次你能大概看得出這款茶的加工水平,如果葉片碎小不齊,顏色有些發(fā)紅或明顯炒焦的,葉片死爛的,這些加工工藝可能在某一步都出現(xiàn)問題。
四、低溫沖泡聞香
大家可以用80度的水沖泡茶葉后,茶湯渾濁,或香氣很高的,那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡,香氣和味道才會(huì)出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經(jīng)迅速溶解出香了。
五、觀察茶的韻味
茶的韻味,就是你喝下一口之后,咂咂嘴,這個(gè)味道不停的在你的嘴中回甘,而不是只有一層淺薄的氣味,這個(gè)就是茶葉的韻味。盡管如此,它并沒有一個(gè)比較統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),每個(gè)人他追求的氣味、味道都不一樣。