米的工藝品(大米做的工藝品)
大米做的工藝品
達(dá)濠的米塑除色彩原料改進(jìn)外,其原材料都是天地付與人們的自然之物、制作方法也均保留古法,更體現(xiàn)環(huán)保與天然。
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大家平時(shí)可能只聽(tīng)說(shuō)過(guò)面塑,米塑可能還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。但這米塑卻是達(dá)濠特有的即可果腹、又適合儲(chǔ)存,敬神時(shí)最適合擺桌供觀賞、顯氣派的祭神粿品。
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潮汕平原盛產(chǎn)大米,平時(shí)做什么粿品,采用的制作米塑的原材料大多是大米,而把大米做成這么完美的工藝品也很少見(jiàn)。
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古時(shí)沒(méi)有化工涂料,用來(lái)繪彩的原料都是自然界的植物提煉成的,如黃枝制成的黃色,紅殼制成的紅色。
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先把尖米與糯米冬天按3:7,夏天5:5的比例配置,用清水浸泡1小時(shí),碾成細(xì)細(xì)的粉,然后上蒸鍋,蒸熟就可捏出形狀。
大米做的工藝品圖片
燈盞棵是可以拿米飯搓成泥做的,而且還是不錯(cuò)的工藝品。
大米做原料的產(chǎn)品
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《大米GB1354-2009》規(guī)定,大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個(gè)等級(jí)。大米中淀粉含量最高,其次為蛋白質(zhì)。一般情況下大米不會(huì)生蟲(chóng),發(fā)霉(霉菌的大量繁殖)。因?yàn)榇竺字械乃只疃戎岛艿?,而霉菌和蟲(chóng)卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在。
一級(jí)大米:背溝無(wú)皮,或有皮不成線,米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。由于一級(jí)大米基本除凈了糙米的皮層和糊粉層,所以粗纖維和灰分含量很低,因此米的漲性大,出飯率高,食用品質(zhì)好。
二級(jí)大米:背溝有皮,米胚和控面皮層去凈的占以上加工度低于二級(jí)大米食用品質(zhì)、出飯率和消化吸收率略低于一級(jí)大米。
三級(jí)大米:背溝有皮,粒面皮層殘留不超過(guò)五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纖維較高,《信息來(lái)源誠(chéng)鄰糧食M1110)出飯率和消化吸收率均低于一級(jí)大米和二級(jí)大米。
四級(jí)大米:溝有皮,粒面皮層殘留不超過(guò)三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮層和糊粉層,從而使米中的粗紆維和灰分增多。
大米的制作工藝
1、大米的加工過(guò)程不止六步,一共有十步;
2、大米的加工過(guò)程:原糧清理、礱谷、谷糙混合物分離、分離出糙米中的未熟粒、碾米、白米分級(jí)、色選、拋光、白米分級(jí)、打包;
3、大米,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。 稻谷的胚與糊粉層中含有近百分之64的稻米營(yíng)養(yǎng)和百分之90以上的人體所須的營(yíng)養(yǎng)元素,是南方人民的主要食品。
大米做的工藝品叫什么
瓶子里裝的液體是芳香防腐劑。 大米刻字,就是在一粒普通的大米上雕刻上名字、心愿,祝福語(yǔ)、名言警句,然后把它裝在造型別致的水晶瓶里,注入芳香防腐劑,加上薰衣草、干花等,蓋上金屬冒,系上紅繩或手機(jī)鏈、鑰匙扣等,制成精美的米雕工藝品。
大米可以做哪些米制品圖片
米豆腐、涼蝦、米線、湯圓、炸糕、麻團(tuán)、年糕、葉兒粑、酒米飯、夾沙肉、水晶餃、釀皮、煎餅,等等。;
大米做的手工作品
1.將500克大米浸泡兩個(gè)小時(shí)。
2.把大米倒入榨汁機(jī)。
3.把米漿倒入紗布中
4.過(guò)濾掉多余水分得到米團(tuán)。
5.把米團(tuán)揉成小球,放入鍋中,鍋中加入1千克的清水。
6.煮至三分之二熟,撈出米團(tuán)。
7.把煮好的米團(tuán)搗碎。
8.再把米團(tuán)壓平。
9.切成米線形狀即可。
10.這樣手工用大米自制米粉就做好了。
大米的加工工藝
谷殼17—20%,米糠7-11%,大米70%(包括碎米、異色米等)。碎米隨工藝、原糧不一樣,比例也不一樣。