西雙版納山頭茶葉有限公司

古六大茶山，位于西雙版納。

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茶是古人的一種上佳飲品，但品茶賦詩(shī)更成了一種高雅的文化。而茶詩(shī)是文人墨客在品茶后對(duì)茶的贊譽(yù)和有感之言。她也是中國(guó)詩(shī)歌中的一個(gè)分支，雖然在浩如煙海的中國(guó)詩(shī)歌典籍中，茶詩(shī)所占比例非常小，但是在藝術(shù)成就上卻美不勝收，不少篇至今膾炙人口。唐宋時(shí)期是茶詩(shī)創(chuàng)作的巔峰期，一些名人大咖紛紛亮相，把茶詩(shī)文化推上了一個(gè)高潮，筆者選幾首經(jīng)典的茶詩(shī)之作與大家共享。

第一首是唐·皎然寫(xiě)的《飲茶歌誚崔石使君》：

越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。

素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。

一飲滌昏寐，情來(lái)朗爽滿天地。

再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。

三飲便得道，何須苦心破煩惱。

此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。

愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時(shí)。

崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。

孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

唐代詩(shī)人皎然在這首詩(shī)里用飲茶的好處來(lái)誚（譏嘲）崔石的飲酒，并列舉了東晉兩個(gè)著名的飲酒人物：畢卓、陶潛。皎然講述了他品飲剡溪茗的感受：第一飲達(dá)到滌昏寐，第二飲達(dá)到清我神，第三飲達(dá)到最高的境界——得道。同時(shí)指出茶是最清高的，而飲酒則是一種自欺?！笆胫璧廊珷栒?，唯有丹丘得如此”該詩(shī)首次提出“茶道”兩字。把飲茶上升到“道”的意義上，是這首詩(shī)的獨(dú)到之處，也開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)“茶道”之紀(jì)元。

僧皎然（公元約720－約公元803 ），俗姓謝，字清晝，吳興（今浙江湖州）人，唐代著名詩(shī)僧，謝靈運(yùn)的十世孫。

皎然在文學(xué)、佛學(xué)、茶學(xué)等方面頗有造詣。與顏真卿、靈澈、陸羽等和詩(shī)，現(xiàn)存470首詩(shī)。多為送別酬答之作。情調(diào)閑適，語(yǔ)言簡(jiǎn)淡。皎然的詩(shī)歌理論著作《詩(shī)式》

第二首是唐白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》

《謝李六郎中寄新蜀茶》

唐·白居易

故情周匝向交親，新茗分張及病身，

紅紙一封書(shū)后信，綠芽十片火前春。

湯添勺水煎魚(yú)眼，未下刀圭攪曲塵，

不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人。

白居易不僅是唐代著名的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，還是負(fù)有盛名且影響深遠(yuǎn)的 文學(xué)家。他不僅詩(shī)寫(xiě)得好，而且還是一個(gè)品茶行家。原因就是他親自種過(guò)茶樹(shù)，對(duì)茶葉了解頗深，也常常得到親友們饋 贈(zèng)的茶葉。在這首《謝李六郎中寄新蜀茶》描寫(xiě)了他與李六郎中之間的深厚交情，同時(shí)，最后兩句“不寄他人先寄我，應(yīng)緣我 是別茶人”說(shuō)出了他是一個(gè)品茶的行家。詩(shī)人懂茶，讓茶更有了一種文化的依附，內(nèi)涵更加豐富。這就是詩(shī)對(duì)茶的作用。

第三首是唐朝皮日休的《茶中雜詠·茶人》

《茶中雜詠·茶人》

唐·皮日休

生于顧渚山，老在漫石塢。

語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧。

庭從穎子遮，果任獳師虜。

日晚相笑歸，腰間佩輕簍。

這首詩(shī)說(shuō)的大致意思為：茶人出生在這顧渚山上，也在這漫石塢中慢慢老去。與茶人們聊天，他們說(shuō)的都是這個(gè)季節(jié)的茶葉，茶葉聞起來(lái)還是很清新，香氣很重，茶人們的衣服上也散發(fā)出陣陣茶香。穎子樹(shù)已經(jīng)把茶人們的庭院遮住，主人不在家，狗在庭院內(nèi)叫個(gè)不停。茶人們要天色很晚的時(shí)候才從茶園中歸來(lái)，臉上掛滿了微笑，腰間掛著輕輕的茶簍。

詩(shī)人在與茶人的閑聊中體會(huì)到了茶人長(zhǎng)時(shí)間在茶院中勞作的辛苦，茶與人都融合到一起了，才有了看見(jiàn)的和聞到的“語(yǔ)氣為茶荈，衣香是煙霧”。

皮日休是晚唐著名詩(shī)人、文學(xué)家，與陸龜蒙齊名，世稱"皮陸"。其詩(shī)文兼有奇樸二態(tài)，且多為同情民間疾苦之作，被魯迅贊譽(yù)為唐末“一塌糊涂的泥塘里的光彩和鋒芒”。《新唐書(shū)·藝文志》錄有《皮日休集》、《皮子》、《皮氏鹿門(mén)家鈔》多部，對(duì)于社會(huì)民生有深刻的洞察和思考。

第四首是唐陸龜蒙的茶具十詠·茶灶》

《茶具十詠·茶灶》

唐·陸龜蒙

無(wú)突抱輕嵐，有煙映初旭。

盈鍋玉泉沸，滿甑云芽熟。

奇香襲春桂，嫩色凌秋菊。

煬者若吾徒，年年看不足。

這首詩(shī)的大致意思為：山中被霧氣環(huán)抱著，如煙的霧氣映射著早晨的太陽(yáng)。鍋中那甘甜清澈的泉水已經(jīng)沸騰了，整個(gè)甑里的茶芽都已經(jīng)熏蒸完畢。

高揚(yáng)特殊的香氣熏染著美麗的春色，茶葉鮮嫩的顏色已經(jīng)接近于菊花版的黃色。灶下燒火的人如同我的門(mén)徒，每一年都會(huì)見(jiàn)到他。

陸龜蒙與皮日休，都晚唐著名詩(shī)人、文學(xué)家不僅是詩(shī)友，更是茶友，且兩人在茶與詩(shī)上的造詣都非常高。兩人在蘇州偶然相識(shí)后，每日以詩(shī)歌唱和，評(píng)茶鑒水，讓人羨慕不已。

在他們的詩(shī)歌唱和中，陸龜蒙的《奉和襲美茶具十詠》和皮日休的《茶中雜詠10首》對(duì)后世影響最為深遠(yuǎn)。幾乎涵蓋了茶葉制造和品飲的全部，他們以詩(shī)人的靈感、豐富的詞藻，藝術(shù)、系統(tǒng)、形象地描繪了唐代茶事，對(duì)茶葉文化和茶葉歷史的研究，具有重要的意義。

懂茶、知茶才能讓茶在詩(shī)文里升華，筆者介紹的這幾位都是唐朝種茶、懂茶、知茶的高人，有是唐朝著名的詩(shī)人、文學(xué)家和文化旗手，所以他們寫(xiě)出來(lái)的茶詩(shī)不一般，一直流傳至今讓人們津津樂(lè)道……

2019年8月31日于艾墨軒

西雙版納山頭茶葉有限公司限量茶

云南東方印象茶業(yè)有限公司于2021年04月22日成立。公司有自己的生態(tài)茶葉種植基地和初制所，原料多是來(lái)自于西雙版納茶區(qū)各個(gè)山頭的大樹(shù)茶，有多名制茶師把控茶品的配方，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，性價(jià)比高，在業(yè)界內(nèi)認(rèn)可度比較高，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是精制茶加工。

西雙版納山頭茶葉有限公司奧運(yùn)紀(jì)念餅

云南春海茶廠茶葉質(zhì)量非常好。該廠位于西雙版納勐?？h，實(shí)力雄厚，有自己的古茶園，也有多名制茶師和不少經(jīng)典配方主要生產(chǎn)布朗山、景邁山、易武和老班章等知名山頭茶，代表產(chǎn)品主要是班章生態(tài)茶和孔雀星級(jí)茶，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，香氣和口感上乘，倉(cāng)儲(chǔ)水平高，特別是出品的熟茶幾乎無(wú)任何陳味和霉味。

西雙版納山頭茶葉有限公司班章

班章既有生茶，也有熟茶，但主要以生茶為主，班章村下轄老班章、新班章、老曼峨、貝卡竜（long）、貝卡囡（nan)五個(gè)寨子。隨著老班章的知名度大升，班章村的其他除新老班章外的寨子也都泛班章化了，班章五寨所產(chǎn)的茶都可以叫“班章”茶，而班章茶也常以生茶為主。

班章茶的品質(zhì)特點(diǎn)

外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮;

湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過(guò)程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺(jué)到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

葉底：葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng)，也有呈橢圓形的;葉片柔韌，厚實(shí);顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

西雙版納山頭茶葉有限公司金豪餅2003年

金孔雀茶產(chǎn)區(qū)為西雙版納勐海高山茶區(qū)

“金孔雀”普洱熟茶餅精選西雙版納勐海高山茶區(qū)優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)特殊加工工藝及獨(dú)特配方設(shè)計(jì)精制而成，發(fā)酵程度適度偏輕，茶品餅形周正圓潤(rùn)，條索緊結(jié)勻整，松緊適度，餅面褐紅油潤(rùn)，金豪顯露；湯色紅亮，晶瑩剔透；滋味濃厚飽滿，口感豐富協(xié)調(diào)，回甘快而持久，陳香初顯。

西雙版納山頭茶葉有限公司產(chǎn)品春尖熟茶

餅茶又叫圓茶，因形似圓餅而得名，屬于普洱緊壓茶的一種，是云南省西雙版納傣族自治外勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。餅茶是以云南大葉種茶為原料，經(jīng)適度發(fā)酵、蒸壓、定型而成的。制作時(shí)，以老茶青做底的為“底茶”；以春尖包子老茶青之外的，稱“梭邊”；以少數(shù)花尖覆于底及面，蓋子底部卜陷處者，稱“窩尖”，蓋子正面者，稱“抓尖”。拼配完后，將茶青按一定的順序，裝入小銅甑中，將其蒸軟，再傾入特制的三角形布袋內(nèi)粗略揉搓后，將口袋緊結(jié)于底部中心，然后以特制的石磨壓成四周薄而中間厚的圓形。

西雙版納山頭茶葉有限公司出品的2012年順義號(hào)

易江號(hào)普洱茶是很不錯(cuò)的茶。易江號(hào)古茶在山頭選擇上側(cè)重于易武茶區(qū)和冰島茶區(qū)，秉承“原山頭、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)”的發(fā)展理念，提供普洱茶品。

易江號(hào)古茶在源頭上發(fā)力，以西雙版納易武、西雙版納老班章、臨滄勐庫(kù)冰島等三大古樹(shù)茶區(qū)為原料基地，與三大茶山簽約古茶園接近30塊，面積達(dá)1000畝左右。在老班章茶王之地，擁有古樹(shù)300多顆，同時(shí)采取承包古茶園模式，與茶農(nóng)簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議。

西雙版納山頭茶葉有限公司普洱茶

易武茶生長(zhǎng)在版納境內(nèi)屬大葉種，果蜜香足，湯水柔和，生津回甘好，喻為陰柔之美。

景邁茶生長(zhǎng)在思茅摬內(nèi)屬中小葉種，蜜蘭香足，略帶澀感但化的及快，回甘生津都很不錯(cuò)，有茶中君子之稱，兩個(gè)山頭的雖系出同類，但兩者各益。至于班章那就不好說(shuō)了，也許兩千塊錢(qián)也未必可以購(gòu)到正品。我個(gè)人還是比較喜歡景邁茶，之前在淘寶里買過(guò)一款叫八千方的茶，口感很不錯(cuò)，也可以說(shuō)也是因?yàn)檫@茶我才偏愛(ài)景邁茶。

西雙版納山頭茶葉有限公司易武古茶

易江號(hào)普洱茶是很不錯(cuò)的茶，有收藏價(jià)值。易江號(hào)古茶在山頭選擇上側(cè)重于易武茶區(qū)和冰島茶區(qū)，秉承“原山頭、高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)”的發(fā)展理念，提供普洱茶品。

易江號(hào)古茶在源頭上發(fā)力，以西雙版納易武、西雙版納老班章、臨滄勐庫(kù)冰島等三大古樹(shù)茶區(qū)為原料基地，與三大茶山簽約古茶園接近30塊，面積達(dá)1000畝左右。在老班章茶王之地，擁有古樹(shù)300多顆，同時(shí)采取承包古茶園模式，與茶農(nóng)簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議。

西雙版納山頭茶葉有限公司出品的2017年老班章

老班章始于1476年，位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村，全村135戶，老班章海拔1600米以上，最高海拔達(dá)到1900米，平均海拔1700米。年平均氣溫18.7℃，年均日照2088小時(shí)，年均降雨量1341～1540毫米，霧多是布朗山的特點(diǎn)，平均每年霧日107.5～160.2天。屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，一年只有旱濕雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)和養(yǎng)分積累。老班章村所在地，原生態(tài)植被多樣性文化保存完好，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，日照足、云霧濃、濕度大，特別適合古茶樹(shù)的生長(zhǎng)。