金駿眉茶水

外山金駿眉，是一個(gè)通俗意義上的稱謂，是民間的說(shuō)法，并非官方名詞。

在現(xiàn)行的金駿眉茶國(guó)標(biāo)里，并沒(méi)有“外山金駿眉”這個(gè)詞匯。

按現(xiàn)行金駿眉國(guó)標(biāo)對(duì)“金駿眉茶”的定義來(lái)看，只有“武夷山市星村鎮(zhèn)以桐木村為中心的武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)565km2內(nèi)的高山茶樹單芽”，按獨(dú)特工藝制作出來(lái)的紅茶，才能稱作金駿眉。

而不在這個(gè)區(qū)域內(nèi)，也就是不在“以桐木村為中心的565km2內(nèi)行政區(qū)劃”之內(nèi)的茶樹制作出來(lái)的紅茶，哪怕是按金駿眉工藝做的，也不能稱作金駿眉茶。

所以，國(guó)標(biāo)里，根本就沒(méi)有“外山金駿眉”這個(gè)說(shuō)法。

所謂的“外山金駿眉”，這只是民間的一些茶人，對(duì)于不產(chǎn)自“桐木村”以及“565km2行政區(qū)劃之內(nèi)”的茶的一個(gè)稱呼，是為了與桐木村的金駿眉，也就是國(guó)標(biāo)定義的金駿眉做區(qū)分，而生造出來(lái)的一個(gè)名字。

如果喚它們外山金駿眉，那就等于默認(rèn)了它們是金駿眉茶，這個(gè)認(rèn)知，其實(shí)是違反了金駿眉國(guó)標(biāo)的明確規(guī)定的。是不合法的。

嚴(yán)格來(lái)講，它們并不能稱為金駿眉茶。

可以叫它們，武夷紅茶。

但前提是這些茶青得產(chǎn)自武夷山行政區(qū)域內(nèi)，如果不在，甚至遠(yuǎn)在外省，那連叫武夷紅茶的資格都沒(méi)有。

頂多算紅茶。

金駿眉茶水里有絮狀物

沖泡好的茶，喝了一半沒(méi)喝完，放涼之后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)絮狀物，被人稱為“冷后渾”、“茶奶酪”，主要是由茶黃素、茶紅素、咖啡堿的綜合絡(luò)合物，其存在狀態(tài)主要與茶湯溫度有關(guān)，溫度低時(shí)，成乳凝沉淀狀態(tài)；溫度高時(shí)，茶湯恢復(fù)透亮狀態(tài)，無(wú)凝固物。

通常來(lái)講，出現(xiàn)的絮狀物越多，證明茶葉中含有的茶黃素、茶紅素、咖啡堿物質(zhì)比較豐富，茶葉的品質(zhì)相對(duì)較高，但是僅作為參考之一，建議還要綜合各方面來(lái)評(píng)判。

如果發(fā)現(xiàn)茶湯中有絮狀物，可將有絮狀物沉淀的茶湯稍稍加熱，茶湯應(yīng)當(dāng)清亮如初，這樣的茶湯是沒(méi)有問(wèn)題的，如絮狀物一直存在，建議為了健康，還是倒掉不要飲用。

金駿眉茶水是什么顏色

金駿眉掉色不正常，正常金駿眉的葉子是黑的，金黃色茶毫顯露，整體上金、褐、黃、黑相間，色澤油潤(rùn)鮮活，不會(huì)過(guò)分艷麗。

如果金駿眉的葉子也是金黃的，或者說(shuō)整個(gè)茶葉呈全金色、全黃色，色彩鮮艷和明亮度過(guò)高，那么就是添加了化學(xué)色素進(jìn)行染色的。摸一摸干茶，染色金駿眉的黃色絨毛也會(huì)很容易脫落，沾的手上都是。

金駿眉茶水顏色

正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。

簡(jiǎn)介：

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱鳎?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

創(chuàng)制年代：

2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人、正山堂茶業(yè)創(chuàng)立者江元?jiǎng)紫壬暑I(lǐng)團(tuán)隊(duì)，在傳承四百余年的紅茶文化與傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上，通過(guò)創(chuàng)新融合，研發(fā)出頂級(jí)紅茶金駿眉。

產(chǎn)地分布：

金駿眉，原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶，桐木村以"茶"聞名于世，它是"世界紅茶的發(fā)源地"。

生長(zhǎng)環(huán)境：

桐木關(guān)地勢(shì)高峻，96.3%的森林覆蓋率， 其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右，120天的年均霧日，11-18℃的年平均氣溫，2000毫米左右的年均降水量，平均濕度為80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度。 屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里，就是金駿眉生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。

金駿眉茶水圖片

最新都是綠茶,觀山云峰茶,采用天然優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的茶樹新葉為原料,以悠久的傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)在技術(shù)精制而成,其外觀條索緊結(jié),披綠顯毫,內(nèi)質(zhì)湯清葉綠,滋味純正,香氣持久,久飲此茶可延年益壽。虔茶介香,據(jù)史書記載,虔茶產(chǎn)自古代虔州,今之贛州。始于隋,盛于宋,有千年貢茗之譽(yù)。介茶,因其香氣栗香顯,帶花香。

金駿眉茶水顏色好壞鑒別

1、看產(chǎn)地挑選金駿眉時(shí)茶葉的出產(chǎn)地也是一個(gè)重要鑒別標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檎诘慕痱E眉只出產(chǎn)在武夷山星村鎮(zhèn)的桐木村，也叫桐木關(guān)，如果發(fā)現(xiàn)茶葉產(chǎn)地是其他地方，那么說(shuō)明這種金駿眉也有可能是假貨。

2、看外觀平時(shí)挑選金駿眉是應(yīng)該看他的外觀，那些質(zhì)量好的金駿眉外觀看條索緊細(xì)，色澤滑潤(rùn)，而且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是烏黑中透著金黃，顯毫十分明顯。

3、看茶色挑選金駿眉時(shí)還可以看它沖泡以后茶的顏色，質(zhì)量好的間距沒(méi)在沖泡以后，茶色澤金黃透亮，而且清澈度特別高，是一種好看的琥珀色。而茶葉在泡開以后，色澤呈古銅色，偏向于暗紅，如果不具備這些特點(diǎn)就說(shuō)明金駿眉的質(zhì)量不好，或者根本不是真正金駿眉。

4、看葉底金駿眉沖泡以后，余下的葉底也是鑒別他質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重要條件，質(zhì)量好的金駿眉，在沖泡以后，余下的葉底多是挺拔的茶芽，個(gè)個(gè)都比較完整，而質(zhì)量差的在沖泡以后葉底發(fā)散并有大量碎末。

金駿眉茶水為何變黑

紅茶是指茶湯顏色紅潤(rùn)，干的紅茶呈黑色的比較多，比如金駿眉，正山小種

金駿眉茶水比例

金駿眉一泡茶葉5克，茶水比例為1:20，沖泡時(shí)先用開水將茶具燙洗干凈，然后將5g金駿眉投入蓋碗中，注入100℃的開水，注水的方式為環(huán)繞注水，注水完畢后，立馬將茶湯濾出，最后倒入茶杯品飲。

沖泡金駿眉，與之最好的搭檔便是白瓷蓋碗了，白色的杯，金黃的湯，天作之合，簡(jiǎn)潔又不失大氣，非常具有飲用的欲望，白瓷蓋碗沖泡方便，出湯順手，但要掌握好拿捏的姿勢(shì)，不然還是會(huì)燙手的。

泡茶用水，優(yōu)選純凈水或優(yōu)質(zhì)山泉。

金駿眉茶水里面有很多小毛毛

金駿眉毛茸是其實(shí)就是它的芽，也可以稱之為茶毫，是嫩葉和優(yōu)質(zhì)的標(biāo)志，成茶毫的多少及隱顯亦是評(píng)定茶葉優(yōu)劣的重要因素之一，茸毛基部有分泌芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞，能分泌芳香物質(zhì)，因此幼嫩芽葉茸毛多，制出來(lái)的茶多具毫香。這是優(yōu)質(zhì)紅茶的重要特征之一

金駿眉茶水溫多少度合適

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用，這樣金駿眉茶的味道是會(huì)變得更好的。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。

金駿眉之所以名貴，是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?，?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽，然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細(xì)小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。

金駿眉一定要注重洗茶，這樣金駿眉的味道才會(huì)更好的。

金駿眉茶水比例是多少

武夷山金駿眉做為中國(guó)頂級(jí)紅茶是不能添加香料的。

武夷山金駿眉是紅茶中正山小種的一個(gè)分支。每斤金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆武夷山原種茶葉鮮芽，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟才得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，價(jià)格昂貴外形細(xì)小緊密，有金黃色的茶絨茶毫。沖泡湯色金黃，入口甘爽，茶香四溢，飲后回味無(wú)窮。