茶葉傳到日本的典故(茶葉傳到日本的典故有哪些)
茶葉傳到日本的典故有哪些
它本是一片樹葉,最初與人類相遇時,它被當做一味解毒的藥方。幾千年前,它經由中國人的雙手,變?yōu)橐坏揽煽诘娘嬈?。它步入了唐朝詩人的殿堂,它成為游牧民族的生命之飲。它藏進僧侶的行囊,與佛法一起東渡日本,并在那里上升為一種生活的信仰。它登上大航海時代的貨船,與瓷器、絲綢一道,滿足著歐洲人對東方古國的想象。它豐富了英國文化中最精致優(yōu)雅的禮儀,并跟隨日不落帝國的腳步在世界各地生根。它走過漫長的旅程,生命歷經枯萎、重生、綻放,或許只是為了提醒匆忙行走的人們,在明知不完美的生命中,也可以感受到完美。哪怕,只有,一杯茶的時間。
《茶,一片樹葉的故事》
茶葉傳到日本的典故有哪些特點
日茶是日本的一套泡茶藝術
日本茶葉起源
中國是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地。茶的發(fā)現和利用在中國已有四五千年歷史了。中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想獨成一體,是中國文化中的一顆明珠。
然而,中國飲茶,源于何時至今難下定論。只是學界普遍認為中國飲茶始于漢代,盛于唐朝。
在中國古代文獻中很早便有關于食茶的記載,而且隨產地不同而有不同的名稱。中國的茶早在西漢時便傳到國外,漢武帝時曾派使者出使印度支那半島,所帶的物品中除黃金、錦帛外還有茶葉。南北朝時,齊武帝永明年間,中國茶葉隨出口的絲綢、瓷器傳到了土耳其。唐順宗永貞元年,日本最澄禪師回國,將中國的茶籽帶回日本。爾后,茶葉從中國不斷傳往世界各地,使許多國家開始種茶并且有了飲茶的習慣。
茶葉傳到日本的典故有哪些人物
1661年日本高僧隱元用我國的烘焙法制造隱元茶。1783年長谷宗一郎用我國的炒法制綠茶。 1835年宇山本用復下茶園所生長的鮮葉制造“玉露茶”,也是仿效我國唐代的蒸青制法的。
1875年又由我國傳人紅茶制法十九州、四國,1888年首次試制烏龍茶,當時綠茶的銷路困難,衰落慘敗,乃派人到我國調查研究紅茶和烏龍茶的制法,回去后設立烏龍茶傳習所。1898年開始制造紅、綠磚茶;中國的茶葉加工技術是何時傳入日本的呢?
1926年仿效我國珠茶的制法,制㈩的綠茶在靜岡市場稱“Gurie”,后來定名為“玉綠茶”。
茶葉傳入日本最早記載
1835年:宇治山本氏,傳回我國覆蓋茶園“玉露茶”的制法。
茶葉傳到日本的典故有哪些呢
歷史中最早記錄茶葉的書籍!最先發(fā)現和利用茶的國家據《茶經》記載:“茶之為飲,發(fā)乎神農氏?!笨梢?,神農氏是我國乃至世界上發(fā)現和利用茶的第一人。茶葉為世界三大飲料(另兩種為咖啡,可可)之“圣品”,享有“東方恩物”、“綠色金子”的美譽。舉世公認中國是茶的發(fā)源地。
茶葉有很多被人們發(fā)現的茶葉之最,比如最大的野生茶樹、最早的茶經、最早的詠茶詩、最早的茶話等。
最大的野生茶樹云南省勐??h境內的一棵茶樹,高32米多,主干粗3米,樹齡約1700年,被稱為世界茶樹之最。
最早的種茶專著唐代陸羽撰述的《茶經》,是我國也是世界上最早的一部關于茶葉生產的專著?!恫杞洝芬驯蛔g成10幾國文字,在世界各地廣為流傳。
最早引入中國茶葉的國家公元805年,日本最澄禪師到我國浙江等地留學,把茶葉和種子帶回日本。17世紀,茶葉傳到歐洲,19世紀傳到非洲?,F在中國茶在國際市場上享有盛譽,成為傳播友誼的紐帶。
最早的詠茶詩據史載,西晉詩人張載“芳茶冠六清,溢味播九區(qū),人生茍安樂,茲士聊可娛”的詩,被稱為第一首詠茶妙詩。
最早的茶話會據史書云:三國時吳國皇帝孫皓賜宴群臣必使之大醉。大臣韋曜酒量小,孫皓為照顧韋曜,便秘賜“以茶代酒”。后來,逐漸產生集體飲茶的茶宴,類似今天的“茶話會”。
茶葉是什么時候傳入日本的
中國是茶的故鄉(xiāng),早在唐代以前,中國生產的茶葉便通過陸路及海運的方式遠銷各地。首先到達了日本和韓國,然后傳到印度和中亞地區(qū)。在明清時期,又傳到了阿拉伯增島。在17世紀初期,中國茶葉又遠銷至歐洲各國,很多上層社會的貴族、紳士都養(yǎng)成了喝茶的習慣。中國的共和中國的絲綢及磁器一樣,已經成為了中國在全世界的代名詞
茶是日本發(fā)明的嗎
茶道是日本文化的代表之一。它集結了日本文化諸多的特點和精華,形成了一個綜合的文化體系。
在中國的茶葉傳入日本之前,日本人是沒有飲茶習慣的。茶葉傳入日本以后,日本人才漸漸開始飲茶。特別是到了1192年,曾到中國來留過學的日本僧侶榮西撰寫了《吃茶養(yǎng)生記》一書,并帶回了茶種,從此日本的飲茶文化開始出現了下個新局面。其后,日本的飲茶文化與禪宗、神道等宗教理念相結合,形成了日本文化特有的茶道。
茶葉最早的發(fā)源地中國和日本
我國的茶葉按照茶性的分類可以分為六大類,分別是:綠茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、紅茶等。
一、綠茶的起源——3000年左右
綠茶,是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發(fā)酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。綠茶是我國最早創(chuàng)制的茶類。
蒸青綠茶工藝脫胎于唐時開始出現“蒸青團茶”的制法。到了宋代,蒸青團茶又發(fā)展為蒸青散茶。元代時,蒸青散茶制法更為精細,在加工過程中,通常按芽葉老嫩分別進行制作,元代王禎《農書》第一次提到蒸青之后趁熱揉之,現代意義的蒸青綠茶工藝趨于成熟。
二、黃茶的起源——1400年左右
黃茶自古至今有之,但不同的歷史時期,不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念,不同現今所指的黃茶,是依茶樹品種原有特征,茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽,都因芽葉自然發(fā)黃而得名 。
在歷史上,未產生系統(tǒng)的茶葉分類理論之前和在眾多消費者中,大都憑直觀感覺辨別黃茶。這種識別黃茶的方法,混淆了加工方法和茶葉品質極不相同的幾個茶類,涉及到很多種品質各異的茶葉。
如上面所說的因鮮葉具嫩黃色芽葉而得名的黃茶,而實為綠茶類。還有采制粗老的綠茶,曬青綠茶和陳綠茶;青茶的連心、包種等都是黃色黃湯,很易誤認為是黃茶。
三、黑茶的起源——1300年歷史
黑茶當是在明末清初開始制造的,比黃茶為遲。但16世紀以前的這些記載中的“黑茶”是指由綠毛茶經過加工作色得來的,與我們現在所說“黑茶”(青磚茶、普洱茶、安化黑茶、六堡茶等)不同。
湖南黑茶產地始于安化,安化黑毛茶創(chuàng)制于16世紀末期,制造上經殺青、揉捻后再渥堆,而后再烘干;云南普洱熟茶,要經過殺青、揉捻、曬干制成曬干毛茶,而后再經適度潮水渥堆、曬干等工藝程序,加工技術已經相當復雜,當于黃茶之后。
四、紅茶的起源——400多年歷史
紅茶的鼻祖在中國,世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農發(fā)明,名為“正山小種”。武夷山市桐木村江氏家族是生產正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經有400多年的歷史。美國韋氏大辭典,“祁門紅茶”記錄著祁門紅茶的原產地——中國安徽省祁門縣。
小種紅茶由炒青發(fā)展而來。日曬代替殺青,當是在炒青基礎上的進一步發(fā)展,揉捻后發(fā)現葉色變紅更快,于是逐漸認識了變色的規(guī)律。后在揉捻結束堆放片刻,使其發(fā)紅更明顯,質的變化更大,而后炒和烘,則色香味完全改變。
五、白茶的起源——1800年左右
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。白茶是一種采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。
史載,東漢時期,一個叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長自制的“荼”, 拜謁著名儒學大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個府邸充溢著濃郁的茗香。
許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書房,將其“荼”沖泡相觀,但見其外形優(yōu)美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對 “荼”的注解,用“槚、茗、蔎” 譯注“荼”字的色、香、味。
六、青茶(烏龍茶)的起源——1000多年歷史
烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國幾大茶類中,獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。烏龍茶的藥理作用,突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。
烏龍茶起源于福建,至今已有1000多年的歷史。烏龍茶的形成與發(fā)展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的貢茶,也是宋代以后最為著名的茶葉,歷史上介紹北苑茶產制和煮飲的著作就有十多種。北苑是福建建甌鳳凰山周圍的地區(qū),在唐末已產茶。
茶什么時候流傳到日本
第一位唐朝赴日使者是632年8月被唐太宗派遣的新州刺史高表仁,為唐朝四品官員,比前隋裴世清那個九品鴻臚寺掌客來看,可見當時唐朝對日本外交方面還是很重視的。
但是這個高表仁卻不是個搞外交的人才,在日本與王子爭禮(應該是要日本行藩臣禮),一怒之下“不宣朝命”而返。
表仁無綏遠之才,與王子爭禮,不宣朝命而還。——《舊唐書》
那么是因為唐朝赴日使者和歷史大背景沒關系,意義不夠嗎?
當然也不是,唐朝派往日本的第二批到第六批使者所處的時代就更有故事可挖了,剛好是唐朝、新羅、高句麗、百濟、日本5國大亂斗,最終唐羅聯(lián)軍消滅高句麗百濟的東亞國際戰(zhàn)爭時期。唐日大戰(zhàn)之后,唐朝使者赴日7年間次數多達5次,多的時候使團有兩千人。
664年5月由百濟鎮(zhèn)將劉仁愿派遣的朝散大夫郭務悰一行共30人到達日本。663年,唐軍采用火攻擊敗日本和百濟聯(lián)軍,消滅百濟國,也就是知名的白江口之戰(zhàn)。此時百濟鎮(zhèn)將遣使日本,無論怎么說都是一個非常敏感的事件。
不過因為郭務悰他們不是唐朝中央派來的使者,所以被日本拒絕進入都城,書信也被退回。
今見客等來狀者,非是天子使人,百濟鎮(zhèn)將私使。是以使人不得入國,書亦不上朝廷。
——《善鄰國寶記》
第三位赴日唐使是665年9月前去日本的劉德高,使團共254人,上一次未被日本接納的郭務悰等人也在劉德高使團內。不過此次因為劉德高的身份是“唐國使”,所以成功被日本護送入京賜宴,并派人回送。
壬辰,唐國遣朝散大夫、忻州司馬、上柱國劉德高等。
是歲,遣小錦守君大石等于大唐云云(蓋送唐人使)?!度毡緯o 天智紀》
第四位赴日唐使667年1月到達日本的熊津都督府下轄熊山縣令、上柱國司馬法聰也是百濟鎮(zhèn)將派遣,但他的任務其實主要是為了送還日本遣唐使。
第五位赴日使同樣為百濟鎮(zhèn)將劉仁愿派遣的李守真,于671年七月到日本。郭務悰也帶領使團第三次來到日本。
那么是唐朝赴日使節(jié)沒有什么傳奇經歷嗎?這就更不是了,【太平廣記】所引【紀聞】一書就收錄了唐高宗時期遣日使的遭遇。
這批使者奉命聯(lián)絡新羅與日本國,結果在離開新羅前去日本時遭遇大風在海上漂流數十日,最后漂到了一個食人族聚居地:
忽風止波靜,至海岸邊,日方欲暮。時同志數船,乃維岸登舟,約百有余人。岸高二三十丈,望見屋宇,爭往趨之。
有長人出,長二丈,身具衣服,言語不通。見唐人至,大喜。于是,遮擁令入宅中,以石填門,而皆出去。
俄有種類百余,相隨而到。乃簡閱唐人膚體肥充者,得五十余人,盡烹之...
即便不提這么驚悚的恐怖故事,遣日使們留下的記載也有很多傳奇之處:
公元778年,唐代宗命宦官趙寶英等赴日以結鄰好。本來趙寶英他們要由揚州造船啟程,但因為船只趕造工期不夠,最后就將使團分為3批,乘著正打算回國的遣唐使的4條船順路前往日本。結果路上趙寶英的主船被風浪打破,趙寶英等63人皆溺水而死。
坐著三號船的使團判官孫興進一行人也遭遇險情“船僅得浮”,但在接力搶修之下勉強支撐到了肥前國橘浦。
而最坎坷的是四號船的唐朝使團判官高鶴林一行,被風暴吹去了耽羅國,也就是今天韓國濟州島。當時耽羅還是個獨立的小國,大多數四號船的船員登岸后就被土著們抓了起來。其中一個叫韓國連源的日本錄事比較機靈,“陰謀解纜而去”,帶著四十多人成功脫逃。而高鶴林等5名唐朝使團成員就滯留濟州島,后來莫名其妙被新羅國相救,并和新羅使節(jié)一起到達日本。
孫興進到達日本后,日本方面也立刻給予優(yōu)待,卻遲遲不安排他們入京,原來是當年正好還有渤海國使在日本訪問,如果此時唐使入京,未免日渤兩國都要對唐使畢恭畢敬,這讓一向希望渤海對自己稱臣的日本如何接受呢?而在渤海人走后,日本朝野又陷入了另一個問題,雖然日本一向自視甚高,但面對體量巨大的唐朝自然難以與其爭鋒,因此朝中對是否要向唐使行藩國之禮展開大辯論,最后的結果就是大納言石上宅嗣為代表的“須用藩國之儀”派取勝,天皇“遂降御座”。
所以說,唐朝遣日使者的故事的確精彩。