當(dāng)年“木頭工程師”曾經(jīng)隨班級(jí)在碭山園藝場(chǎng)實(shí)習(xí)了好長(zhǎng)時(shí)間，那里的碭山酥梨特多，味道不錯(cuò)，印象深刻。

碭山酥梨是什么梨?碭山酥梨原產(chǎn)于安徽省碭山縣，是我國(guó)古老的地方優(yōu)良品種，果實(shí)近圓柱形，果實(shí)綠黃色，貯藏后黃色，果心小，果肉白，酥脆爽口，多汁味甜，口感佳，外觀好。其適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄，樹勢(shì)強(qiáng)，定植后3-4年結(jié)果，以短果枝結(jié)果為主，比較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。在黃河故道、華北、西北黃土高原的冷涼地區(qū)有較大的發(fā)展前途，不過(guò)在“木頭工程師”這里不太適合栽植。

如何提高碭山酥梨栽植成活率?栽植時(shí)間。為了安全起見，多在春季萌芽前的3、4月間栽植。對(duì)于氣溫溫和地區(qū)也可于11中旬前后栽植。

苗木選擇。就近選擇純正、健壯的合格嫁接苗：苗木高度在0.9米以上，根系發(fā)達(dá)、濕潤(rùn)新鮮，有3條以上平均分布的側(cè)根，結(jié)合部以上10厘米處直徑粗達(dá)0.8-1厘米，整形帶處（定干高度以下）的芽飽滿新鮮，嫁接口愈合良好，無(wú)病蟲度和機(jī)械外傷。

園地準(zhǔn)備。栽植前改良土壤，提前半年以上挖大定植穴，以熟化土壤，穴的規(guī)格為80*80*60厘米。

栽植方法。苗木盡量隨挖隨栽，縮短運(yùn)輸時(shí)間，防止根系干燥。栽時(shí)穴底施充分發(fā)酵的有機(jī)肥和適量的磷鉀肥做底肥，底肥上蓋層土，防止根系與底肥直接接觸。將苗木過(guò)長(zhǎng)或受傷根系剪去，打上漿后放入栽植穴中間，讓根系舒展，分層填土壓實(shí)，邊壓邊提苗，使根土結(jié)合緊實(shí)。栽植深度根據(jù)氣候條件、降雨情況，或深穴淺栽，或深栽、或灌足底水厚覆頂漿栽。栽后澆足定根水，并防止人畜侵害。

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