目前市場上有機山茶油的價格有很大的差異，從70元/瓶500毫升-150元/瓶500毫升不等；

那么如何辨別真假好壞？

1：所謂的“有機”，就需要有《有機證書產(chǎn)品認證證書》，證書上面包含有：證書編號，可在中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)查詢真?zhèn)危浯芜€包括有生產(chǎn)企業(yè)、地址、種植基地面積、生產(chǎn)規(guī)模及產(chǎn)量等信息，是需要符合GB/T 19630有機產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求。

2：看產(chǎn)品標簽的執(zhí)行標準，純正無添加的山茶油是需要符合國家標準的，GB/T 11765標準規(guī)定了油茶籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、貯存和運輸?shù)纫?。但是這個標準適合壓榨成品油茶籽油、浸出成品油茶籽油和油茶籽原油。而壓榨和浸出在產(chǎn)品的質量方面有很大的差異。

3：看生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)工藝是壓榨的就是比較好的，是采用傳統(tǒng)的壓榨工藝壓制而成，壓榨油打著“健康安全”的旗號大力進軍食用油市場，一時間贏得了大部分商家和消費者的極大認同。而浸出油以其出油率高、價格低廉的優(yōu)勢占據(jù)了我國食用油市場的主要份額。