微生物是包括細(xì)菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動(dòng)物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體，它個(gè)體微小，卻與人類生活關(guān)系密切。涵蓋了有益有害的眾多種類，廣泛涉及健康、食品、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保等諸多領(lǐng)域。

現(xiàn)代定義

微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物，個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通常要用光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡才能看清楚的生物，統(tǒng)稱為微生物。微生物包括細(xì)菌、病毒、真菌、和少數(shù)藻類等。(但有些微生物是肉眼可以看見的，像屬于真菌的蘑菇、靈芝等。)病毒是一類由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的“非細(xì)胞生物”，但是它的生存必須依賴于活細(xì)胞。根據(jù)存在的不同環(huán)境分為原核微生物、空間微生物、真菌微生物、酵母微生物、海洋微生物等。

微生物 - 發(fā)現(xiàn)歷史

形態(tài)學(xué)時(shí)期

微生物的形態(tài)觀察是從安東·列文虎克發(fā)明的顯微鏡開始的，他利用能放大50～300倍的顯微鏡，清楚地看見了細(xì)菌和原生動(dòng)物，他的發(fā)現(xiàn)和描述首次揭示了一個(gè)嶄新的生物世界——微生物世界。在微生物學(xué)的發(fā)展史上具有劃時(shí)代的意義。

生理學(xué)時(shí)期

繼列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物世界以后的200年間，微生物學(xué)的研究基本上停留在形態(tài)描述和分門別類階段。直到19世紀(jì)中期，以法國(guó)的巴斯德和德國(guó)的柯赫為代表的科學(xué)家才將微生物的研究從形態(tài)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究階段，揭露了微生物是造成腐敗發(fā)酵和人畜疾病的原因，并建立了分離、培養(yǎng)、接種和滅菌等一系列獨(dú)特的微生物技術(shù)。從而奠定了微生物學(xué)的基礎(chǔ)，同時(shí)開辟了醫(yī)學(xué)和工業(yè)微生物等分支學(xué)科。巴斯德和柯赫是微生物學(xué)的奠基人。

巴斯德和柯赫的杰出工作，使微生物學(xué)作為一門獨(dú)立的學(xué)科開始形成，并出現(xiàn)以他們?yōu)榇矶⒌母鞣种W(xué)科，例如細(xì)菌學(xué)(巴斯德、柯赫等)、消毒外科技術(shù)(J. Lister)，免疫學(xué)(巴斯德、Metchnikoff、Behring、Ehrlich等)、土壤微生物學(xué)(Beijernck Winogradsky 等)、病毒學(xué)(Ivanowsky、Beijerinck等)、植物病理學(xué)和真菌學(xué)(Bary、Berkeley等)、釀造學(xué)(Hensen、Jorgensen 等)以及化學(xué)治療法(Ehrlish 等)。微生物學(xué)的研究?jī)?nèi)容日趨豐富，使微生物學(xué)發(fā)展更加迅速。

現(xiàn)代微生物學(xué)

19世紀(jì)末和20世紀(jì)初，微生物學(xué)被牢固地建立起來(lái)。其后，它的主要發(fā)展有兩個(gè)方面：一是研究傳染病和免疫學(xué)，研究疾病的防治和化學(xué)治療劑的功效;另一方面是和遺傳學(xué)的結(jié)合。

原核生物

原核微生物(prokaryotic microbe)：

指核質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)之間不存在明顯核膜，其染色體由單一核酸組成的一類微生物。

原核微生物的核很原始，發(fā)育不全，只是DNA鏈高度折疊形成的一個(gè)核區(qū)，沒有核膜，核質(zhì)裸露，與細(xì)胞質(zhì)沒有明顯界線，叫擬核或似核。原核微生物沒有細(xì)胞器，只有由細(xì)胞質(zhì)膜內(nèi)陷形成的不規(guī)則的泡沫結(jié)構(gòu)體系，如間體和光合作用層片及其他內(nèi)折。也不進(jìn)行有絲分裂。原核微生物形狀細(xì)短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，多以二分裂方式進(jìn)行繁殖的原核生物，是在自然界分布最廣、個(gè)體數(shù)量最多的有機(jī)體，是大自然物質(zhì)循環(huán)的主要參與者。

原核微生物包括古菌(即古細(xì)菌)、真細(xì)菌、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、粘細(xì)菌、立克次氏體、支原體、衣原體和螺旋體。

微生物群

種類

原核：細(xì)菌、放線菌、螺旋體、支原體、立克次氏體、衣原體。

真核：真菌

球菌、藻類(部分)、原生動(dòng)物(部分)。

非細(xì)胞類：病毒和亞病毒。

一般地，在中國(guó)大陸地區(qū)的教科書中，均將微生物劃分為以下8大類：

細(xì)菌、病毒、真菌、放線菌(廣義上屬于細(xì)菌的一種)、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體。

細(xì)菌

(1)定義：一類細(xì)胞細(xì)短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，胞壁堅(jiān)韌，多以二分裂方式繁殖和水生性強(qiáng)的原核生物。

(2)分布:溫暖，潮濕和富含有機(jī)質(zhì)的地方。

(3)結(jié)構(gòu)：主要是單細(xì)胞的原核生物，有球形，桿形，螺旋形。

基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜細(xì)胞壁細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)。

特殊結(jié)構(gòu)：莢膜、鞭毛、菌毛、芽胞。

(4)繁殖: 主要以二分裂方式進(jìn)行繁殖的。

(5)菌落： 單個(gè)細(xì)菌用肉眼是看不見的，當(dāng)單個(gè)或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，便會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的，具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群落。

菌落是菌種鑒定重要的依據(jù)。不同種類的細(xì)菌菌落的大小，形狀光澤度顏色硬度透明度都不同。

放線菌

(1)定義:一類主要成菌絲狀生長(zhǎng)和以孢子繁殖的陸生