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唐代中期，飲茶風(fēng)氣已普及全國。唐朝南方已有43個(gè)州、郡產(chǎn)茶，遍及今天南方13個(gè)產(chǎn)茶省區(qū)，因此，我國產(chǎn)茶地區(qū)的格局在唐代已基本確立。 唐代茶葉...

宋代盛行的是點(diǎn)茶法中國飲茶簡(jiǎn)史 （一）、先秦（原始階段） 原始社會(huì)人類除了采集野果直接充饑外，也會(huì)挖掘野菜及摘取某些樹木的幼芽嫩葉和稻米一起...

茶道不同于一般的飲茶。在中國飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即根據(jù)個(gè)人的口味嗜好，在茶中加入桔皮、桂圓、紅棗等來喝；另一類是“清飲”，不加入任...

宋朝人熱衷于喝茶，宋代名畫《清明上河圖》中的茶坊、酒肆比比皆是。茶對(duì)宋代市井生活有著巨大影響。宋人喝茶好“點(diǎn)茶”，用小勺把茶末分到幾個(gè)碗里，...

潮汕人不可一日無茶，所以潮人平時(shí)待客，第一件事便是泡茶?；椤?、喜、慶，無一離得開茶，如過去結(jié)婚之曰，就有新娘向長輩下跪捧茶的儀式。有親人自...

? 茶是世界三大無酒精的飲料之一，全世界已有50余個(gè)國家、地區(qū)種茶飲茶。茶具有明目、減肥、利尿、降壓、降脂等保健功效，但是飲茶學(xué)問大，切不可...

目前比較流行的茶：鐵觀音 大紅袍 正山小種 金駿眉 （鐵觀音/大紅袍屬于烏龍茶半發(fā)酵茶，正山小種/金駿眉屬于紅茶）其實(shí)喝茶看個(gè)人喜好。但可以...

誤區(qū)一：濃茶“醒酒”有人認(rèn)為，酒后喝濃茶，有“醒酒”作用，這是一種誤解。因人們飲酒后，酒中乙醇經(jīng)過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)...

茶葉營養(yǎng)豐富，經(jīng)常飲茶有益于身體健康，但飲用時(shí)必須科學(xué)得法。下面介紹幾種喝茶的常識(shí)： （1）不宜空腹喝茶。喝茶可以給人體補(bǔ)充養(yǎng)分，被人們視為...

我國勤勞智慧的人民，是世界上最先認(rèn)識(shí)并植制茶葉的民族。 　　早在四千多年以前的原始社會(huì)，傳說中嘗百草的“神農(nóng)”就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了苦茶這種植物。史...

一、蓋碗就是我們平時(shí)泡茶最常見的茶具，由茶碗、碗蓋、托碟三部份，就是把我們所撬好的茶葉放入蓋碗，注水沖泡，蓋碗也是用來泡茶最方便也是最常見的...

品茶要看其色香味形對(duì)干茶：茶條的勻整度，潔凈度，及色澤，還可以哈口氣聞其香味。對(duì)泡的茶葉：聞香氣，看葉底，還要 看湯色。等等品茶不是很簡(jiǎn)單的...

中國飲茶文化博大精深，在民眾生活中可謂是一種奇特的文化景觀，無論是產(chǎn)茶區(qū)還是非產(chǎn)茶區(qū)，茶文化的創(chuàng)造與傳承都經(jīng)久不衰。茶文化是一種物質(zhì)文化與精...

茶最早起源于神農(nóng)氏，神農(nóng)嘗百草中毒之后偶然喝了茶解毒,由此發(fā)現(xiàn)了茶。茶最早是用來入藥的，到了這個(gè)秦代的秦惠文王時(shí)代，茶還是這個(gè)四川一個(gè)很小眾...

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購買茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香， 使得判斷茶葉的品質(zhì)更...

茶:一年四季的養(yǎng)生佳品，飲茶的你，夏季喝什么茶最養(yǎng)生？我推薦安吉白茶，是我們生活中常見的一種，那么安吉白茶適不適合夏天喝呢當(dāng)然大家都知道夏天...

“鮮葉如小女孩，青茶似少婦……”上周日，浙江大學(xué)茶學(xué)系副主任、浙江省茶葉學(xué)會(huì)秘書長王岳飛做客尤溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展講座，帶來一場(chǎng)名為“茶文化、茶健康...

喝茶在一年四季中都可以進(jìn)行，深受廣大群眾的喜愛，然而很多人不知道如何選擇合適自己的茶。其實(shí)在喝茶前，一些喝茶注意事項(xiàng)還是需要了解的，今天就介...

首先回答下你的問題。中國茶一共分為六大茶類——綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶而飲茶時(shí)個(gè)人覺得注意事項(xiàng)不會(huì)非常多，畢竟柴米油鹽醬醋茶，茶葉...

烘干后的太平猴魁，密封后低溫保存，一年后色香味變化不大。若密封性不好，溫度較高，則保存期限變短，顏色香氣變差。長期短期看你怎么保存了。巴爾扎...