金駿眉屬于紅茶還是武夷巖茶
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時間:2022-12-27 04:42
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是紅茶也是武夷紅茶。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領(lǐng)團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉作為“元正”牌正山小種紅茶的新品種,她立足福建武夷山國家級自然保護區(qū)獨特的生態(tài)環(huán)境和豐富的茶樹品種資源,通過挖掘傳統(tǒng)正山小種紅茶400余年的歷史文化。
在工藝上創(chuàng)新,品質(zhì)上提升,有效保健成分上增加,為正山小種這一我國特有紅茶種類的發(fā)展和復(fù)興作出了重大貢獻。它填補了福建省和中國高端紅茶市場的空白。?
擴展資料
正山金駿眉外型細小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間,細看。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,開湯湯色為金黃色。啜一口入喉。甘甜感頓生。其水、香、味 似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。
連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀 挺亮麗。金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。當(dāng)然金駿眉價格比一般的正山小種紅茶要高的多。
高山金駿眉芽頭大長肥壯、色澤淡黃綠色、白色茸毛、鮮嫩度好,成茶具有特殊的花果香,有明顯的“高山韻味”,而且香氣高清掛久,滋味濃醇,耐沖泡,條索緊結(jié),身骨重,白毫顯露。
參考資料搜狗百科--金駿眉
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