沙棗也是一種新疆維吾爾族人民喜愛的果品，在新疆有豐富的資源。為胡頹子科植物沙棗（Elaeagnusangustifolia L．）的果實。它同時也是一種藥物。有健脾胃，安神，鎮(zhèn)靜，止瀉澀腸的功用。主治脾胃虛弱，消化不良。

◆ 沙棗在臨床上常用于治腹瀉痢疾。沙棗含糖量高，干品為62％－70％，其中主要為果糖，果糖在體內(nèi)被吸收，可轉(zhuǎn)為葡萄糖。所以沙棗即可作一般食用，也可用于糖果工業(yè)。

◆ 沙棗與其它棗類一樣，還含有其它成分，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)價值是很高的。又可健脾胃，治療脾胃虛弱，消化不良等癥狀。即使在日常食用中，也起到一定的保健作用。

◆ 沙棗食時，味澀，因含有鞣質(zhì)，有澀腸止瀉作用。藥理實驗也表明，對實驗引起腹瀉的動物，有抑制小腸運動功能。沙棗是夏秋季食用的一種果品，而夏秋季也是痢疾、腹瀉的多發(fā)期，而沙棗無毒副作用，所以也可大量食用，以起治療與保健作用。

◆ 沙棗果實浸出物的濃縮液有抗炎作用，可用于腸炎、腹瀉，所以可制成其它類型的成品，做為人民群眾的保健食品。

野生紅沙棗女人吃了有什么好處藥怎么吃？作用

哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、無核白、女人香、野生玫瑰香、馬奶子葡萄干、無花果、杏包仁、圣女果、天山烏梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等

　　堅果類：椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、碧根果（長壽果）、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等 好吃的多多呀！


　　說到新疆的干果要先說到新疆氣候了，新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區(qū)的優(yōu)良品質(zhì)，果實大，水分足，肉質(zhì)細膩，產(chǎn)量高，最重要的是特別甜。再加上新疆的干果都是等果實成熟之后才采摘下來晾曬的，所以這又保證了干果的品質(zhì)，糖份足，營養(yǎng)豐富，色澤好。

　　新疆的氣候還有一個重要的特點是氣候干旱。新疆是我國距離海洋最遠的省份，是典型的大陸性干旱型氣候，這也是晝夜溫差大的一個重要原因，這種氣候?qū)Ω晒牧乐剖且粋€得天獨厚的優(yōu)勢，加之新疆人所發(fā)明的獨特的晾房，讓房間四壁皆孔，既遮蔽了陽光，又能形成自然的空氣對流，這使得新疆的干果水分含量特別少，營養(yǎng)毫不流失，這就是為什么新疆的干果可以存放一年，甚至兩三年都不會變質(zhì)的重要原因，干果的水分...哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、無核白、女人香、野生玫瑰香、馬奶子葡萄干、無花果、杏包仁、圣女果、天山烏梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等

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　　說到新疆的干果要先說到新疆氣候了，新疆氣候最大的特點是早晚溫差大，日照時間長，這種氣候特點決定了新疆水果不同其他地區(qū)的優(yōu)良品質(zhì)，果實大，水分足，肉質(zhì)細膩，產(chǎn)量高，最重要的是特別甜。再加上新疆的干果都是等果實成熟之后才采摘下來晾曬的，所以這又保證了干果的品質(zhì)，糖份足，營養(yǎng)豐富，色澤好。

　　新疆的氣候還有一個重要的特點是氣候干旱。新疆是我國距離海洋最遠的省份，是典型的大陸性干旱型氣候，這也是晝夜溫差大的一個重要原因，這種氣候?qū)Ω晒牧乐剖且粋€得天獨厚的優(yōu)勢，加之新疆人所發(fā)明的獨特的晾房，讓房間四壁皆孔，既遮蔽了陽光，又能形成自然的空氣對流，這使得新疆的干果水分含量特別少，營養(yǎng)毫不流失，這就是為什么新疆的干果可以存放一年，甚至兩三年都不會變質(zhì)的重要原因，干果的水分可以蒸發(fā)到僅剩百分之十幾，這也是新疆的干果可以在國際市場上非常緊俏的一個重要原因，同時對于消費者來說也比較實惠，同樣的價格，晾曬的越干實際買到的數(shù)量就越多。

　　那么話說回來了，水分少干果就會相對比較硬；而其他地區(qū)的經(jīng)水高溫消毒又在次烘干的即食干果，水分可以控制到食用起來口感比較軟比較濕的程度。新疆的干果是不經(jīng)過任何加工、自然風干的真正意義上的干果。這也是新疆干果所獨有的地方特色，是新疆干果的優(yōu)勢和特長。