橄欖油在西方被譽(yù)為"液體黃金"，這款有著榮譽(yù)名號(hào)的草本調(diào)和油，廣受很多人的喜歡，這不只是是由于其具有不一般的芳香，還由于其超好的純天然保健功效和不錯(cuò)的烹制用途。 今日，就請(qǐng)我們一塊認(rèn)識(shí)這款奇特的橄欖油。

名牌橄欖油有哪些（橄欖油護(hù)膚作用）

一、根據(jù)減少高半胱氨酸，防止炎癥出現(xiàn)，減少對(duì)靜脈壁的損害；

二、根據(jù)增強(qiáng)身體內(nèi)氧化氮的比例松弛靜脈，減少血壓；

三、可防止動(dòng)脈硬化或高血壓

四、橄欖油中的單飽和脂肪酸能降低脂肪的變質(zhì)，食用橄欖油可減少膽囊炎的出現(xiàn)。

五、橄欖油有緩解并提升內(nèi)分泌功能，對(duì)防范糖尿病，美顏都有功效。

名牌橄欖油有哪些（橄欖油護(hù)膚作用）

、緩解消化系統(tǒng)功能

橄欖油中富有比其它調(diào)和油都高的飽和脂肪酸、充分的維生素e等脂溶性抗氧化物各種因子，并且不包含脂肪，因而人體消化率極高。它有減少胃液、防止出現(xiàn)胃炎等病的功能；并且能夠增強(qiáng)膽汁產(chǎn)生，促進(jìn)胰酶的活力，減少膽囊炎的出現(xiàn)。 此外還有清腸功能，經(jīng)常食用可緩解便秘。

、保養(yǎng)面部肌膚

橄欖油富含與面部肌膚超好的角鯊烯，可維護(hù)面部肌膚潤(rùn)澤；橄欖油中含充分的單飽和脂肪酸和維生素e等及酚類抗氧化物，能袪除面部褶皺，防止肌膚老化，有防治手足皸裂功效，是可"食用"的美顏?zhàn)o(hù)膚品，其次用橄欖油均勻涂抹面部肌膚能抵抗紫外線。

、殺菌

橄欖油富含單飽和脂肪酸，則是油酸。 它可增強(qiáng)密度脂蛋白脂肪，一個(gè)在我們血液中流淌的優(yōu)質(zhì)脂肪，并且減少劣質(zhì)脂肪。它此外還有抗菌的用處，對(duì)關(guān)節(jié)有益處，并且富含有預(yù)防癌癥用處的植物淄醇類。

橄欖油可炒菜嗎

橄欖油的用處很廣，不只是可用作美顏調(diào)養(yǎng)，并且對(duì)身體大有益處。在現(xiàn)實(shí)生活中極少人利用橄欖油炒菜，由于其價(jià)格昂貴。 那么是不是表示橄欖油不能夠炒菜？

實(shí)際上，橄欖油是可炒菜的，但，用未熟透橄欖制作的初榨橄欖油未經(jīng)過精練，不光脂肪酸非常多，并且顏色展現(xiàn)黃色，因而不適用于高溫，做冷菜或輕微燒熱的菜肴最好。 再說了，那種不一般的橄欖幽香，會(huì)伴隨燒熱而散失。

如果想購(gòu)買橄欖油回去炒菜，要在商場(chǎng)工作人員的指引下找到精煉橄欖油，初榨橄欖油最好用作冷拌，不宜用于炒菜。

橄欖油的美顏技巧

許多婦女都喜歡用純天然的化妝品，橄欖油富含飽和脂肪酸及多種維生素e，很容易被面部肌膚吸進(jìn)，清爽，絕無油膩感，非常適用于婦女每日調(diào)養(yǎng)。 那么用橄欖油怎么美顏呢？今日作者就給姐妹們支點(diǎn)招，讓姐妹們學(xué)習(xí)下橄欖油的美顏竅門。

保護(hù)嘴唇：氣候寒涼，腸胃不好時(shí)，嘴角易干裂，只需要涂抹少量橄欖油，能夠使嘴角重新變得水潤(rùn)。

粉霜：在擦粉霜之前首先擦少許橄欖油，能夠滋養(yǎng)面部肌膚，還能夠防止粉底脫落。

洗臉：洗臉的時(shí)候，用橄欖油擦拭面部，能夠消除化學(xué)品，使面部不受侵略。

防裂殺菌：在干涸的天氣，用橄欖油能夠防止面部肌膚皸裂及因?yàn)槠ぶa(chǎn)生過少促成的搔癢。

呵護(hù)小孩面部肌膚：小孩面部肌膚很嫩，在屁股處涂抹橄欖油，可以防止小孩的面部肌膚尿淹。

養(yǎng)膚：記得每日早、傍晚，用少許橄欖油抹抹面部和手臂，并揉搓，橄欖油會(huì)快速吸進(jìn)。常常擦拭可讓面部肌膚有彈性，并防止曬傷。橄欖油還可以用于調(diào)配多種面膜。 在干涸的天氣，用橄欖油能夠防止面部肌膚皸裂及因?yàn)槠ぶa(chǎn)生過少促成的搔癢。

沖涼：沖涼的時(shí)候在浴盆里滴數(shù)滴橄欖油，或者是浴后用橄欖油擦拭一身，并慢慢揉搓，能夠滋養(yǎng)面部肌膚。 對(duì)干涸搔癢的病人見效更顯著。

養(yǎng)發(fā)：洗發(fā)后，均勻涂抹少許橄欖油在頭皮上慢慢揉搓，滋養(yǎng)發(fā)絲，促使頭皮有彈性。洗頭發(fā)時(shí)，在開水中加入少量橄欖油，漂洗時(shí)，油脂會(huì)勻稱地附于頭皮上，也可以滴幾滴到手上立刻均勻涂抹頭皮，可以使頭皮變得有彈性。

橄欖油的食用技巧

橄欖油是一個(gè)滋養(yǎng)價(jià)格高的調(diào)和油，用它不僅可做調(diào)料，也可做美顏。那么用橄欖油進(jìn)食，橄欖油有哪些食用竅門呢？接著讓作者來力薦一下橄欖油的食用技巧。

a、煎：與木本調(diào)和油不一樣，橄欖油由于其抗氧性能和很高的飽和脂肪酸比例，讓其在高溫時(shí)物理組織仍舊能夠維護(hù)穩(wěn)定，因而橄欖油能重復(fù)用不壞掉，是最好煎的油。

b、煎熬：橄欖油同樣適用于熬。 用橄欖油烹制的時(shí)候，食物會(huì)溢出誘人的芬香，使人饞涎。十分推薦用橄欖油做燒烤。

c、調(diào)制品：橄欖油是做冷菜和熱醬料最好的油，它能夠保養(yǎng)新鮮醬料的色調(diào)，

橄欖油可立刻調(diào)拌各類素菜，能夠制作蛋黃醬。用橄欖油拌的食物，色澤鮮亮。

d、腌魚：在烹食前首先用橄欖油腌過，能夠增加食物的精致感，還可以襯托其余香料。

e、烘焙：橄欖油還適用于烘焙甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的口感好，能夠廣泛用于其它面包。

f、燒飯：燒飯的時(shí)候加入一匙的橄欖油，能夠讓米飯更加香甜，而且顆粒飽滿。