茶樹(shù)菇的產(chǎn)地在哪里?
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時(shí)間:2021-10-12 00:09
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茶樹(shù)菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區(qū)。我國(guó)主要產(chǎn)地為福建古田縣,江西廣昌縣等(多為干菇),其中廣昌縣,2010年全縣培植茶樹(shù)菇筒約1.8億筒,生產(chǎn)干菇約930萬(wàn)斤,年總產(chǎn)值2.4億元。
昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外,湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產(chǎn)區(qū) 。
茶樹(shù)菇在自然條件下,生長(zhǎng)于小喬木類(lèi)油茶林腐朽的樹(shù)根部及其周?chē)L(zhǎng)季節(jié)主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中較多發(fā)生。由于油茶樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬,因此茶樹(shù)菌絲體的生長(zhǎng)周期特長(zhǎng)。擴(kuò)展資料:茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)成分茶樹(shù)菇營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的18種氨基酸,特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)元素,如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類(lèi)。
經(jīng)檢驗(yàn),每100克干品中含蛋白質(zhì)28.9克,氨基酸含量高達(dá)25.56克。中醫(yī)認(rèn)為該菇具有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。
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