合肥立新菌種場，是經勞動部門及教育部百門批準備案的專業(yè)食用菌栽培技術培訓單位，國家星火培訓基地。 全國星火帶度頭人，高級農技師沈思和親自任教，理論+實踐教學，并結合錄像，學會為止； 隨到隨學，一般15天左右學會，學費和全套技術內資料費共1600元。 學校教授食用菌全套技術，內容包括所有食用菌品種的栽培技容術和菌種制作技術，以及野生菌的菌種提取和馴化。