怎么用化學(xué)方法把菜子變成菜油

食油（包括菜油、豆油等）有物理和化學(xué)兩種制作方法。物理的方法：機(jī)器壓榨、加工、用物理的方法提煉而成?；瘜W(xué)的方法：原料中加入某種化學(xué)物質(zhì)，然后提煉出油來。具體方法：可以利用有機(jī)溶劑萃取和利用索氏提取。化學(xué)方法制備的菜油不如壓榨的好，壓榨油的價(jià)格要貴一點(diǎn)。滿意請采納，謝謝。

饞嘴油如何制作方法

原料：干辣椒10公斤植物油30公斤流程：干辣椒洗滌潮霉味→烘焙制片狀→植物油加熱煉制→冷卻→浸漬→加熱→冷卻→濾→品：①選用含水量12%紅色干辣椒要求辛辣味強(qiáng)雜質(zhì)霉變②新鮮植物油入鍋旺火使油沸騰熬煉揮發(fā)其良?xì)馕锻；鸫蜏刈岳鋮s至四五油溫即③烘焙辣椒碎片入冷卻油攪浸漬1左右微火加熱至辣椒呈淺褐色停火④辣椒碎片撈待油溫復(fù)至室溫加入浸漬24撈紅油濾即