魚腥草的功效和吃的方法

清熱解毒，利尿消腫。 治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。食用

魚腥草魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，涼拌側(cè)耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用于肺癰吐膿（相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的肺膿瘍），痰熱喘咳。用于熱毒瘡瘍時，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。若皮膚瘙癢，蚊蟲叮咬，疔癤紅腫癢痛，亦可單用本品制成搽劑，外涂患處（如《中國藥物大全》提及的皮炎寧）。魚腥草用于膀胱濕熱，小便淋漓澀痛時，常與車前子、白茅根、海金砂等同用；亦可單用魚腥草，不僅治療熱淋，尚可治療白濁及白帶。用于大腸濕熱、泄瀉痢疾時，多與黃連、黃柏、白頭翁等配用，也可與山楂炭配伍，治療熱?。ㄏ喈?dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)講的細(xì)菌性痢疾）。

魚腥草蒸雞

一、原料：

1.主料：嫩母雞1只（重約1500克），魚腥草200克。

2.調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、蔥段、姜片。

二、制法：

1、將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。

2、取湯盆1只，放人全雞、精鹽、姜、蔥、胡椒粉和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

按：此菜由清熱解毒、利尿消腫的魚腥草與溫中益氣、補(bǔ)髓添精的雞肉相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分，具有消炎解毒、溫中益氣的功效?？勺鳛榉文摨儭⑻搫谑萑?、水腫、脫肛等病癥患者的輔助食療菜看食用。

注：最簡單的做法把它洗干凈用開水泡著就可以喝

2010 最熱一年

肺癌早期、手術(shù)前后和晚期的飲食搭配。

肺癌早期以咳嗽、氣急、痰中帶血為主要癥狀，此時消化系統(tǒng)功能較為健全，無需忌口，相反還要補(bǔ)充營養(yǎng)，以增強(qiáng)其抵抗力。

手術(shù)后，飲食也不必過多限制，以免造成營養(yǎng)不良。術(shù)后一周內(nèi)是手術(shù)創(chuàng)傷調(diào)養(yǎng)期，在拔除氣管插管后6小時左右，可開始飲少量溫開水（一兩口）。若無惡心、嘔吐、嗆咳等，間隔2~3小時，可進(jìn)食少量流質(zhì)飲食（50毫升左右），然后每次逐漸加量，直至300~500毫升左右。

術(shù)后第3天，可進(jìn)半流質(zhì)飲食，每次500毫升左右，每日5~6次。4~5天后，可恢復(fù)正常飲食，多吃清淡易消化的食物，如魚、蝦類，以幫助創(chuàng)口愈合和體力恢復(fù)。同時，還要多吃新鮮水果，以補(bǔ)充各種維生素和疏通大便。但不要吃太多容易產(chǎn)氣的食物，如牛奶、雞蛋等，以免引起腹脹。

晚期肺癌患者會出現(xiàn)發(fā)燒、消瘦、乏力等癥狀。此時的飲食搭配要多樣化、多菜譜、不能偏食，避免總吃一種食物。在烹飪菜肴時，根據(jù)自己的口味在色、香、味上多下功夫。進(jìn)食時如有惡心，可在餐前喝點(diǎn)生姜汁。最重要的是切忌過饑過飽，切忌食用肥膩厚味的食物，以免引起食欲不振。

肺癌患者飲食“四忌”

1.忌食辛辣、刺激性食物，如辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。

2.忌食肥膩生痰的食物如肥肉、肥鴨、奶油、奶酪、含糖量較高的甜食。

3.忌煙酒。

4.忌食燒烤食物。

?肺癌的主要癥狀是咳嗽，咯血或血痰，胸痛，發(fā)熱，胸悶，氣急，甚至全身疲乏、消瘦、 貧血 、食欲不振等。臨床常用的有效 偏方 主要如下。 ?

???[方一] ????丹皮、生地各12克，魚腥草、蒲公英各30克，丹參、王不留行、野菊花各12克，五味子9克，夏枯草、海藻、海帶，各15克。水煎服，日l劑，早晚服。 ????本方滋陰清熱，化瘀散結(jié)，對肺癌治療有效。 ??

??[方二] ????甜杏仁10枚，牛乳100毫升，大棗5枚，粳米50克，桑白皮10克，生姜3克。杏仁用水浸泡，去皮尖，加入牛乳絞取汁液，大棗去核，生姜切片，備用。先煮桑白皮、姜棗，煎取湯液，加米煮粥，臨熟時點(diǎn)入杏仁汁，再繼續(xù)煮至粥成，每日2次。 ????本方止咳平喘，補(bǔ)中養(yǎng)胃，防癌抗癌。本藥膳可作為呼吸道 癌癥 、 肺氣腫 、肺心痛患者的輔助食品。

????[方三] ????魚腥草30克，瓜蔞皮、八月札各15克，生苡仁、石上柏、白花蛇舌草、石見穿各30克，山豆根15克，生牡蠣、夏枯草各30克，赤芍12克，龍葵15克。水煎服，每日1劑。 本方為上海龍華醫(yī)院治療烏。??? 肺癌的有效方，功能軟堅化痰，解毒散結(jié)。

????[方四] ????夏枯草、海藻、海帶、生牡蠣、石見穿、徐長卿各30克，丹皮9克，瓜蔞15克，生地、野菊花、王不留行子、鐵樹葉、蜀羊泉、望江南、魚腥草、蒲公英各30克。水煎服，每日1劑。 ????本方為上海曙光醫(yī)院治療癌方，功能清熱解毒，化瘀散結(jié)。 ??

??[方五] ????垂盆草、白英各30克。水煎服，每日1劑。 ????本方出自《千家妙方》，功能抗癌消腫，對肺癌有效。 ???

?[方六] ????紫草根60克，人工牛黃10克，七葉一枝花60克，前胡30克，魚腥草印克。將紫草根、七葉一枝花、魚腥草、前胡制成浸膏，干燥后粉碎，加入人工牛黃和勻。每次15克，日服3次。 ????本方清熱解毒，對肺癌有效。 ??

??[方七] ????仙鶴草、蟾蜍、人參若干。將藥制成片劑，每片合生藥O．4克，每次6片，每日3次，可連服數(shù)月至1年。 ????本方為廣州中醫(yī)藥大學(xué)周岱翰方，功能補(bǔ)氣扶正，解毒消癌，對肺癌有效。 ??

??[方八) ????核桃樹枝60克，草河車、女貞于、白花蛇舌草、淡竹葉各30克。水煎服，每日1劑。 ????本方解毒抗癌，對肺癌有療效。 ???

?[方九] ????當(dāng)歸、赤芍、川芎、枳殼、橘梗、桃仁、紅花、牛膝、三棱、莪術(shù)各12克，生地、浙貝母、百部各15克，蚤休30克，柴胡10克，甘草5克。水煎服，每日1劑，早、晚分服。 ????本方為天津中醫(yī)王文翰方，功能行氣活血，化瘀散結(jié)，適用于肺癌。 ??

??[方十] ????白花蛇舌草、貓爪草各20克，黃芩15克，豬芩、大薊、小薊各20克，三七6克(沖服)，元胡、黃芪、黨參、薏苡仁、生半夏各20克，守宮2條(為末沖服)。水煎服，每日1劑。 ????本方出自《廣西中醫(yī)藥》1987．4期，功能扶正解毒，散結(jié)消癌，適用于肺癌。 ??

??[方十一] ????紅參、田三七各200克，菟絲子400克，穿山甲、浙貝母、淫羊藿、射干各200克，破故紙、龜板、黃芪、茯苓、巴戟天、威靈仙、金櫻子各400克，生半夏300克，生南星100克，七葉一枝花300克，天竹黃、海馬、五味子、陳皮各100克。將藥共為細(xì)末，煉蜜為丸，每丸重10克，每次1丸，日3次。 ????本方出自??《新中醫(yī)》1990．3期，功能解毒化痰，散結(jié)，適用于肺癌。 ??

??[方十二] ????炙黃芪、柴胡、清半夏各15克，西洋參、香附、神曲各10克，瓜蔞、色腥草、川貝母??各20克，白蔻、陳皮、升麻、白及各6克，三七參、炙甘草各4克，九香蟲、桑葉、炒菜菔子各10克，燈草、竹葉為引。水煎服，每日1劑，30天為1療程。 ????本方出自《福建中醫(yī)藥》1992．6期，功能補(bǔ)氣托毒，化痰散結(jié)，適用于肺癌。 ??

??[方十三] ????白花蛇舌草、半枝蓮各50克，蜂房25克，魚腥草50克，山豆根12克，山慈菇20克，地丁、苡米各、海藻、昆布各30克，大貝、瓜蔞各15克。水煎服，每日1劑。 ????本方清熱消痰，解毒散結(jié)，適用于肺癌。 ?

???[方十四] ????生黃芪30克，生白術(shù)12克，北沙參30克，天冬12克，石上柏、石見穿、白花蛇舌草各30克，蟬衣、山豆根、夏枯草、海藻各15克，昆布12克，生南星30克，瓜萎皮15克，生牡蠣30克。水煎服，日1劑。 本方益肺養(yǎng)陰，抗癌散結(jié)，適用于肺癌。??

? [方十五] ????半枝蓮、白毛藤各45克，白花蛇舌草30克，沙參15克，麥冬、雙花、云苓、黨參各9克，懷山藥6克，甘草4．5克。水煎服，日1劑，早晚服。 ????本方補(bǔ)氣養(yǎng)陰，解毒抗癌，適用于肺癌。 ????[方十六] ????老母雞1只，蟾蜍4只。把蟾蜍切碎喂雞，如雞不吃就用手往雞嘴里填食。4-5日后雞呈嗜睡狀即殺雞，去五臟加食鹽燉熟，吃肉喝湯。 ????本方來源于《山東中醫(yī)》雜志張秀芹所述方，功能扶正解毒，適用于肺癌