一、很多老養(yǎng)殖戶(hù)都說(shuō)豆渣不能直接喂羊是怎么回事

因?yàn)樯乖泻锌挂鹊鞍酌?、皂素、血凝素、等這些抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中，抗胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙動(dòng)物體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆渣里面的蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長(zhǎng)，適口性也比較差，難于消化。所以羊吃了反而越養(yǎng)越瘦。

對(duì)生豆渣要經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟（量少的可以蒸煮，加工和保存時(shí)間都較短）后才能投喂。發(fā)酵的時(shí)候要注意壓實(shí)密封，豆渣先要經(jīng)過(guò)晾曬，均勻降低水分（達(dá)到50-60%的水平）然后才能進(jìn)行發(fā)酵。最好再加入些秸稈混合起來(lái)降低豆渣的致密性，別一堆豆渣餅?zāi)敲醋?，很容易夾生發(fā)不透，白白浪費(fèi)了時(shí)間和人工。

二、牧草豆渣怎樣進(jìn)行發(fā)酵處理

如果是喂養(yǎng)牛羊使用，牧草弄碎或者3-5公分長(zhǎng)度，加些強(qiáng)興飼料發(fā)酵劑做成的菌液噴灑，全密封發(fā)酵3-5天就可以了，豆渣同理也需要密封發(fā)酵，一般發(fā)酵好了可以存放半年左右。

三、木薯渣喂羊有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

木薯渣和豆腐渣都可以用來(lái)喂羊的，只是用專(zhuān)業(yè)發(fā)酵劑處理下效果會(huì)更好的，比如使用農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵。發(fā)酵的好處是：

1、提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本；可將飼料大分子有機(jī)物（木質(zhì)素、甲殼素等）分解為易消化吸收的單糖、氨基酸等小分子物質(zhì)，并產(chǎn)生、積累大量營(yíng)養(yǎng)豐富的微生物菌體及有用的代謝產(chǎn)物，如有機(jī)酸、維生素、微量元素等，加之菌體本身及其分泌合成的活性酶等物質(zhì)的存在，大大提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，18種氨基酸總量明顯增加，不同營(yíng)養(yǎng)成份提高的幅度在10-28%之間，使其種適口性、營(yíng)養(yǎng)含量、消化率都能滿(mǎn)足動(dòng)物飼料的要求，對(duì)擴(kuò)大飼料來(lái)源、節(jié)省飼料成本都有著重要的作用。

2、農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵劑對(duì)飼料具有明顯的酸化作用，能提高飼料中氨基酸的含量，并且提高蛋白質(zhì)和氨基酸的利用率、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。在養(yǎng)殖業(yè)中，能提高飼料酸度的一類(lèi)物質(zhì)被稱(chēng)為飼料酸化劑。將飼料酸化可以改善動(dòng)物的生產(chǎn)性能。發(fā)酵飼料過(guò)程中，一方面能顯著降低飼料pH值，起到了飼料酸化的作用，使胃內(nèi)pH值降低，從而激活胃蛋白酶原轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶，促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解；對(duì)于消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的幼齡動(dòng)物來(lái)說(shuō)，作用更明顯。另一方面，酸性物質(zhì)還可以降低胃腸蠕動(dòng)，減緩排空時(shí)間，從而提高消化吸收率。同時(shí)，由于酸性物質(zhì)的配合作用，可促進(jìn)胃腸道對(duì)鈣、磷等物質(zhì)的吸收。飼料酸化還是提高日糧適口性的重要因素。日糧中的酸能直接刺激口腔內(nèi)的味蕾細(xì)胞，使唾液分泌增多進(jìn)而增進(jìn)食欲；而且有機(jī)酸具有獨(dú)特的芳香，可掩蓋飼料中的不適氣味。

發(fā)酵豆渣的制作方法與發(fā)酵木薯渣基本一樣。不同的是為了防止黃豆渣黏度過(guò)大，添加少量統(tǒng)糠或秸稈粉，不超過(guò)豆渣總量的20%，以增加黃豆渣的透氣性，達(dá)到更好的發(fā)酵效果。

（1）配料：稻草或秸稈粉粉碎后5～20%，豆渣占65-75%，農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵液的使用量按3‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根據(jù)豆渣水分等實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

（2）混合：將發(fā)酵的物料充分拌均勻，再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%～60%之間。其判斷辦法為：將拌好的物料緊抓一把，指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁，落地不散開(kāi)，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。

（3）密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，夏天30度以上氣溫下密封發(fā)酵5天左右，25度發(fā)酵7天左右，20度發(fā)酵10天左右，溫度越低發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況調(diào)整發(fā)酵時(shí)間。待物料有香、甜、酒氣時(shí)即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時(shí)可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。

發(fā)酵配料時(shí)，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵豆渣特有的香味。

四、黃豆渣生的可以給羊直接吃嗎?

或許可以。

五、發(fā)酵過(guò)的黃豆渣是怎么來(lái)喂牛的

像我們都知道豆渣是制作豆腐剩下來(lái)的豆渣，這些豆渣對(duì)我們來(lái)說(shuō)沒(méi)有多大的用途，但是用來(lái)養(yǎng)牛養(yǎng)豬養(yǎng)雞鴨鵝等確實(shí)很好的飼料，但是這些豆渣是不可以直接生喂的，需要煮熟才可以的，現(xiàn)在可以使用飼料發(fā)酵劑將豆渣發(fā)酵過(guò)后在喂豬不僅可以改變豆渣的適口性，

以前沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豆渣只能保存一個(gè)星期左右就沒(méi)辦法飼喂了，使用使用飼料發(fā)酵劑發(fā)酵過(guò)的黃豆渣，要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過(guò)程中，降解還要進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個(gè)原理，當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，則時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。

那該如何使用農(nóng)盛樂(lè)飼料發(fā)酵劑來(lái)發(fā)酵豆渣喂牛的呢？

先使用飼料發(fā)酵劑將黃豆渣發(fā)酵，具發(fā)酵方法如下：

原料：1000公斤濕豆渣， 50公斤麥麩（玉米粉或者統(tǒng)糠等），2公斤紅糖。4公斤農(nóng)盛樂(lè)em菌飼料發(fā)酵劑。

操作步驟：

1、首先將4公斤em菌液飼料發(fā)酵劑用20公斤水稀釋。然后和50公斤麥麩攪拌均勻，濕度在50%左右（判斷標(biāo)準(zhǔn)，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指縫間感覺(jué)是濕的，但是沒(méi)有水滴下來(lái)）。

2、用100公斤左右的水融化紅糖（具體用水量多少要看豆渣的干濕度而定）。

3、然后把拌好的麥麩均勻?yàn)⒃?000公斤豆渣中，一遍撒，一遍噴灑已經(jīng)融化好的紅糖水，（如果有條件的話(huà)，可以用攪拌機(jī)攪拌，人工攪拌均勻也完全可以）。

4 、攪拌均勻以后放在密封容器里（編織袋，缸里，桶里，發(fā)酵池等）壓實(shí)密封發(fā)酵3到5天即可。

（1）便于較長(zhǎng)時(shí)間保存。不發(fā)酵的黃豆渣最多能存放3天，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個(gè)月以上，如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實(shí)或烘干，則可以保存半年以上甚至一年；

（2）飼料發(fā)酵劑可以提高飼料的適口性，降低了粗纖維三分之一以上，動(dòng)物更愛(ài)吃食，促進(jìn)了食欲并增加了消化液的分泌

（3）飼料發(fā)酵劑發(fā)酵過(guò)的豆渣豐富了營(yíng)養(yǎng)成分，烘干后干物質(zhì)中消化能提高13.17%，代謝能提高16%，可消化蛋白提高20%以上，粗纖維降低30%左右。

（4）大大降解了抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高抗病力。發(fā)酵后能顯著增加其消化吸收率和降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，物料含有大量有益菌群可提高動(dòng)物抗病性能。

（5）節(jié)省了飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。 發(fā)酵以后可以代替很大一部分飼料，把飼料成本節(jié)省了，并且豬少得病，出欄提前。

飼料發(fā)酵劑發(fā)酵豆渣特別適合喂牛和奶牛，適口性好，一般一兩天都可以適應(yīng)。懷孕后期的奶牛不宜多用，否則奶牛過(guò)肥影響產(chǎn)仔數(shù)量。