一、土雞養(yǎng)殖技術(shù)

土雞養(yǎng)殖技術(shù)：

土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。土雞科學(xué)管理很重要：

①雛雞進(jìn)入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開(kāi)為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過(guò)網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

②按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。

③雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時(shí)脫溫。

④采用1小時(shí)光照、3小時(shí)黑暗的4小時(shí)周期間隙光照法，使雞的活動(dòng)與休息適量，促進(jìn)土雞的生長(zhǎng)和提高飼料利用率，同時(shí)節(jié)約電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。

⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。

是哪里人？

二、土雞如何養(yǎng)殖

土雞由于其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升。市場(chǎng)也是供不應(yīng)求，養(yǎng)殖土雞成為農(nóng)戶增收的新看點(diǎn)。下面我們將介紹如何養(yǎng)土雞。 土雞一般都是散養(yǎng)，農(nóng)戶可將土雞放養(yǎng)到自家的果園、林地、山地、田野等，由于空氣新鮮、水源無(wú)污染，可以自由活動(dòng)，雞的生活環(huán)境得到大大改善，抗病能力增強(qiáng)，雞很少生病。土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，3至4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)行人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開(kāi)始放養(yǎng)時(shí)沒(méi)有上山覓食習(xí)慣，要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨后搶食，另一人在后用樹枝驅(qū)趕，直到雞全部上山。 開(kāi)始放養(yǎng)的幾天為防應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素；出籠前3個(gè)月不用抗生素和驅(qū)蟲藥。放牧養(yǎng)雞實(shí)行以放牧為主，補(bǔ)飼為輔的飼養(yǎng)方式，剛接到的脫溫雞要飼用全價(jià)料過(guò)渡1周，以后每周早晚各供1次料，到第4周時(shí)由全價(jià)料逐步過(guò)渡到五谷雜糧。放牧養(yǎng)雞，雞只能夠充分采食到野生青草、樹葉、昆蟲等，每日早上喂七成飽，便于雞在放牧中采食，增加活動(dòng)量，提高雞的肉質(zhì)。在放養(yǎng)土雞時(shí)一定要結(jié)合本地實(shí)際嚴(yán)格按著防疫程序免疫，重點(diǎn)是新城疫、法氏囊、雞痘、禽流感。每種防疫都要細(xì)心，不能馬虎。

三、怎樣養(yǎng)殖土雞

最基本的條件就是不能喂飼料。可是不喂飼料雞又養(yǎng)不大。純粹的土雞只要不養(yǎng)，一養(yǎng)就貼錢。現(xiàn)在的基本做法是先喂飼料到3斤左右，然后短飼料到4斤。這樣出售

四、土雞的詳細(xì)養(yǎng)殖方法

農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞肉質(zhì)好、味道鮮，深受消費(fèi)者喜歡。但由于它生長(zhǎng)速度慢（5個(gè)月才長(zhǎng)大出欄），農(nóng)戶零星散養(yǎng)量不多，因而養(yǎng)殖者的總體經(jīng)濟(jì)效益不高，難增收致富。 如何改變這一現(xiàn)狀，開(kāi)發(fā)農(nóng)村土雞產(chǎn)業(yè)，使土雞長(zhǎng)得快，肉質(zhì)又好，戶養(yǎng)量多呢？采用“優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖土雞新技術(shù)”養(yǎng)殖土雞，既能達(dá)到保持土雞肉味特色，又有較快的增重速度（90—100天達(dá)1.5—2.0公斤），農(nóng)戶如果養(yǎng)雞多，每只雞能獲利8—10元。

現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹于下： 品種選擇 土雞，即本地雞，有的叫草雞。由于品種間相互雜交，因而雞的羽毛色澤有 “黑、紅、黃、白、麻”等，腳的皮膚也有黃色、黑色、灰白色等，市場(chǎng)消費(fèi)也不一樣。故要選養(yǎng)適宜當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的品種，就廣東而言，三黃雞、杏花雞、麻雞均是較好的品種。 溫室育雛 修建“立體式網(wǎng)床”育雛溫室，進(jìn)行專業(yè)化規(guī)模育雛，農(nóng)戶養(yǎng)育成雞成活率高、風(fēng)險(xiǎn)小、容易成功（能育雛的則可從育雛開(kāi)始）。

育雛中主要注意幾點(diǎn)：

① 室溫：0—1周齡時(shí)為35—32℃，2—3周齡時(shí)為31—24℃，4周齡為23—20℃，也可在1周齡之后以每天降0.5℃。

②相對(duì)濕度：室內(nèi)的相對(duì)濕度保持55％—65％，即10天之前為60—65％，10天之后為55％—60％；室內(nèi)保持空氣新鮮，無(wú)刺鼻、熏眼的感覺(jué)。

③補(bǔ)充光照：頭5天可保持每天23小時(shí)的光照，以后為17小時(shí)的光照（包括自然光照在內(nèi)）。

④適時(shí)飲水和開(kāi)食。小雞應(yīng)盡早開(kāi)食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5％的葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入0.02％—0.03％的高錳酸鉀。

⑤高密度育雛。在15天之前為60—70只／平方米，一般每批育雛在5000只以上（視養(yǎng)殖戶對(duì)雛雞的需求量來(lái)定育雛規(guī)模）。 “網(wǎng)、床、散”結(jié)合 養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來(lái)適當(dāng)改造雞舍，要求室內(nèi)地面為水泥地面，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足。并做好網(wǎng)床或雞籠，立體式三層為宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來(lái)定，一般按45—20只／平方米來(lái)計(jì)算（前期密度大一點(diǎn)）。網(wǎng)床第一層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網(wǎng)床頂部應(yīng)擱置承糞板（可用三層板），網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米×1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好，料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來(lái)，每隔2—3米遠(yuǎn)打一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實(shí)。所圈圍場(chǎng)地的面積，一般以每只雞不少于1.5平方米計(jì)算，越寬越好。買回的脫溫小雞（已經(jīng)過(guò)育雛的小雞）至1公斤體重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)（雨天和霜雪天不放入），飼喂中做到料、水不斷，自由采食。網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，雞活動(dòng)范圍小、雞體能量消耗少，增重加快；雞在圈圍的院林地散養(yǎng)，能捕食野生雜草和生物昆蟲，改變食物結(jié)構(gòu)，肉質(zhì)品味高（保持土雞肉質(zhì)的品味）。

日糧搭配 選擇營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好，易于消耗的肉雞全價(jià)顆粒料，再適當(dāng)搭配其他的飼料養(yǎng)雞，才能保證雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育，加快增重速度和雞肉風(fēng)味不變的目的。因此，要科學(xué)地搭配日糧。育雛期，應(yīng)選用肉雞全價(jià)顆粒料，最初開(kāi)食時(shí)要將飼料稍浸泡轉(zhuǎn)化一下，并用手搓碎一點(diǎn)。脫溫雞至1公斤體重期間，則選用中雞料，更換時(shí)應(yīng)逐步替換，不能一次性全部更換，以免造成應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，應(yīng)添加5％—10％的完整谷粒（或小麥），并給予10％—15％的青綠飼料。在庭院散養(yǎng)期間，選用大雞全價(jià)顆粒料，日糧中還要加入10％—15％的完整谷粒（或小麥），添加15％—20％的青綠飼料。若光喂全價(jià)飼料，一來(lái)飼養(yǎng)成本高，效益不合算；二來(lái)雞肉的肌間脂肪多，吃起來(lái)不爽口；三是無(wú)土雞肉的獨(dú)特風(fēng)味，消費(fèi)者不喜歡。添加適量的青綠飼料，一來(lái)可增加維生素的含量，二是可降低養(yǎng)殖成本，三可減少雞肉的肌間脂肪含量。

消毒免疫 做好雞的免疫接種和消毒防疫工作，防止傳染病的發(fā)生和傳播，這是規(guī)模養(yǎng)雞成功的關(guān)鍵所在。因此，要搞好免疫接種和消毒防疫工作，減少雞的死亡，提高成活率和商品率。對(duì)土雞的免疫程序，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)的性質(zhì)（商品肉仔雞）而定，最好是按肉雞的免疫程序來(lái)參照進(jìn)行，即1日齡的雛雞免疫接種馬立克氏疫苗（無(wú)條件時(shí)也可不搞，這主要是在孵化場(chǎng)搞）；6—7日齡的雞用雞新城疫ⅳ系苗（或v4苗）、法氏囊b87苗、傳支h120苗等混合飲水免疫；24—28日齡用雞新城疫ⅱ系苗飲水免疫一次；60日齡再用雞新城疫ⅰ系苗注射接種一次，以后不再免疫接種。同時(shí)，在飼料飲水中添加一些藥物預(yù)防疾病的發(fā)生，在2—7日齡添加0.02%的痢特靈和0.01%的土霉素或青霉素、慶大霉素等，13—17日齡又重復(fù)用上述藥物；19—90日齡在飼料中添加氯苯、抗球王等抗球蟲的藥，進(jìn)行驅(qū)蟲、雞舍每天要清掃干凈，并用生石灰對(duì)地面和承糞板上進(jìn)行消毒。每半月用復(fù)合酚兌水將舍外進(jìn)行噴霧消毒，用百毒殺對(duì)雞舍內(nèi)帶雞消毒。出欄后對(duì)場(chǎng)地要徹底清掃、沖洗和消毒；雞舍門口處的消毒池要經(jīng)常有石灰或消毒液，并注意常換。