怎么養(yǎng)肉鴿？

近年來(lái)，我國(guó)各地大中城市對(duì)肉鴿的消費(fèi)數(shù)量越來(lái)越大。據(jù)有關(guān)資料顯示，上海、北京、天津、武漢、廣州等各大城市對(duì)乳鴿的年需求量，在1996年前后就已高達(dá)100-300多萬(wàn)只，近幾年消費(fèi)量還在不斷增加。而經(jīng)濟(jì)大特區(qū)海南省各大賓館、酒店的乳鴿需求量也在日益增多，全省年需求量約達(dá)1800萬(wàn)只，但目前該省乳鴿產(chǎn)量只有900萬(wàn)只，只有其市場(chǎng)需求量的一半。主要靠?jī)?nèi)地供貨的香港市場(chǎng)，對(duì)乳鴿的需求量更是迅猛增長(zhǎng)，年需求量由原來(lái)的800萬(wàn)只增到去年的1億多只?！耙圾濏斁烹u，無(wú)鴿不成市”的說(shuō)法，在香港的飲食業(yè)中很流行。預(yù)測(cè)今后香港每年從內(nèi)地購(gòu)入乳鴿將達(dá)幾億對(duì)之巨。所以，發(fā)展肉鴿大有市場(chǎng)潛力。

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，鴿子尤其乳鴿不僅肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)及能量均居肉食品之首，是一種高檔營(yíng)養(yǎng)品和滋補(bǔ)品。乳鴿更屬綠色食品，可以放心食用。因此，頗受人們青睞，銷(xiāo)量日益增多。另一方面，根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)表明，鴿子抗病力強(qiáng)，很少患瘟疫，成活率高，容易飼養(yǎng)。目前優(yōu)良鴿種有美國(guó)王鴿、蒙丹鴿、法國(guó)地鴿、石岐鴿、佛山鴿、賀姆鴿等10余種，飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益也較高。據(jù)經(jīng)驗(yàn)介紹，飼養(yǎng)得好的話，每對(duì)種鴿一年可產(chǎn)仔8對(duì)以上，每飼養(yǎng)100對(duì)種鴿，平均每月就可獲利500元，年獲利可達(dá)6000元。有的養(yǎng)鴿專(zhuān)業(yè)戶(hù)家養(yǎng)150對(duì)優(yōu)良品種美國(guó)王鴿，一年收入就達(dá)萬(wàn)元以上。

目前肉鴿尤其乳鴿市場(chǎng)需求量大，且價(jià)格較好，每只乳鴿在廣州等地可賣(mài)到十二三元。此外，還值得一提的是肉鴿主食玉米、豆類(lèi)等原糧雜糧，當(dāng)今這類(lèi)原糧雜糧價(jià)格很低，發(fā)展肉鴿養(yǎng)殖，低成本可換取高產(chǎn)出。因此，各地可根據(jù)市場(chǎng)需要，積極而有計(jì)劃地適時(shí)發(fā)展鴿子（特別是乳鴿）養(yǎng)殖。

一、養(yǎng)鴿場(chǎng)舍的準(zhǔn)備：

肉鴿怕濕、怕悶熱、怕獸害，從便于管理和防疫出發(fā)，有條件的養(yǎng)鴿場(chǎng)應(yīng)選擇在干燥、通風(fēng)好、光線足、交通便、無(wú)污染、無(wú)噪音的地方。鴿舍類(lèi)型很多，常見(jiàn)有雙籠舍、單籠舍、群養(yǎng)式、敞棚式鴿籠，朝向最好向南或朝東南向。

沒(méi)有條件的鴿場(chǎng)可因地制宜，因陋就簡(jiǎn)，利用舊廠房、庫(kù)房改造。待養(yǎng)殖成功，有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)再作發(fā)展。

二、養(yǎng)鴿籠具的準(zhǔn)備：

鴿籠市場(chǎng)有定型的鴿籠購(gòu)買(mǎi)，對(duì)小型農(nóng)戶(hù)式養(yǎng)鴿場(chǎng)可購(gòu)買(mǎi)鍍鋅網(wǎng)自制，自制鴿籠長(zhǎng)180厘米，高50厘米，深60厘米，中間用隔網(wǎng)分成3個(gè)小間，每間飼養(yǎng)1對(duì)。底網(wǎng)間隔1厘米，后網(wǎng)，隔網(wǎng)，邊網(wǎng)的下二分之一處間距1.5厘米，前網(wǎng)、頂網(wǎng)間距可大些。

鴿具有食槽、水杯、蛋 、砂杯等，可成套購(gòu)買(mǎi)，也可利用盆、瓶自制。

三、養(yǎng)鴿技術(shù)的準(zhǔn)備：

提高肉鴿的繁殖率、成活率、一級(jí)品率，是保證養(yǎng)鴿成功的關(guān)鍵，這就要提前解決養(yǎng)鴿技術(shù)的人才問(wèn)題，是外聘，還是內(nèi)培，如內(nèi)培，就要按排人員或自己到正規(guī)的養(yǎng)鴿場(chǎng)培訓(xùn)，沒(méi)有條件就要購(gòu)買(mǎi)大量的養(yǎng)鴿方面專(zhuān)業(yè)性書(shū)籍，報(bào)刊雜志進(jìn)行自學(xué)，不斷提高、豐富養(yǎng)鴿技術(shù)。

四、養(yǎng)鴿飲料的準(zhǔn)備：

鴿子無(wú)膽囊，以植物性飼料為主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麥子、豆類(lèi)等。這就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物資源配制資料，但由于原糧的品種和質(zhì)量不一致，飼料穩(wěn)定性差、鴿子挑食，營(yíng)養(yǎng)成分往往不夠全面、合理、影響肉鴿的生產(chǎn)。因此，有條件的養(yǎng)鴿場(chǎng)要有購(gòu)買(mǎi)顆粒機(jī)的思想，自制肉鴿顆粒飼料。也可到市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)性肉鴿飼料。

五、養(yǎng)鴿防疫準(zhǔn)備：

肉鴿抗病力較強(qiáng)，但隨著養(yǎng)鴿業(yè)的迅速發(fā)展，鴿的引種貿(mào)易流通頻繁，疫病發(fā)生率日漸增多，為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥(niǎo)疫、鴿沙門(mén)氏菌病、鴿毛滴蟲(chóng)病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅(qū)蟲(chóng)藥、其他藥物。

六、養(yǎng)鴿引種的準(zhǔn)備

引種前要全面、多方位了解肉鴿供種貨源，掌握選擇種鴿的基本知識(shí)，要到有種苗經(jīng)營(yíng)資格單位購(gòu)買(mǎi)的原則、堅(jiān)持比質(zhì)、比價(jià)、比服務(wù)的原則、堅(jiān)持就近購(gòu)買(mǎi)的原則，把好種鴿的質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、結(jié)構(gòu)關(guān)，對(duì)新辦的養(yǎng)鴿場(chǎng)應(yīng)淺序漸進(jìn)，分批引種，逐步擴(kuò)大、優(yōu)化種鴿規(guī)模、結(jié)構(gòu)。

肉鴿養(yǎng)殖如何

1.合理飼喂

從營(yíng)養(yǎng)成分看，水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)6大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺一不可，且都有一定比例。若缺乏某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則影響鴿子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。其飼料配方是：①稻谷40％，豌豆30％，玉米20％；小麥 10％。②玉米35％、豌豆26％，小麥、高梁各12％，稻谷、綠豆各 6％、火麻仁3％。③玉米30％、糙米20％，小麥、高粱、豌豆各10％，綠豆15％，火麻仁5％。

2.配制保健砂

保健砂能補(bǔ)充鴿子在飼料中無(wú)法攝取到的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，并且非常有利于鴿子的消化。推薦配方：中砂25％，貝殼片(直徑0．8厘米以下)20％，食鹽3％，陳石灰、熟石膏、木炭各5％，微量元素添加劑7％，骨粉(炒熟)15％，黃土10％，龍膽草、甘草、增蛋精、啄羽靈各1％，多種維生素、氧化鐵紅各0．5％。保健砂配方為：①黃土30％，細(xì)砂25％，貝殼粉15％，骨粉10％，舊石膏、熟石灰、木炭末、食鹽各5％。②細(xì)砂60％、貝殼粉31％，食鹽3。3％，牛骨粉1．4％，木炭粉 1．6％、舊石膏1％、明礬0．5％、甘草0．5％、甘草0．5％、龍膽草0．5％、二氧化鐵0．3％。

3.精心飼養(yǎng)

投喂要定時(shí)定量，青年鴿每天投喂3-4次，宜選在上午7時(shí)、11時(shí)和下午3時(shí)、7時(shí)。青年鴿日糧隨鴿齡增加而增加，1對(duì)鴿從離巢至成年前日糧大約 50-100克；產(chǎn)蛋鴿每天投喂2-3次，夏季上午7時(shí)、下午4時(shí)，其它季節(jié)上午8時(shí)、下午3時(shí)。1對(duì)產(chǎn)蛋鴿1天日糧在100~120克。投喂量以投食后 15分鐘。