《贛南茶油》連載 | “贛州油”系列主推品種

油茶與贛南茶油

油茶，作為贛南地區(qū)的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)，其茶油因其獨(dú)特的特性，被譽(yù)為東方的“橄欖油”。茶油從油茶樹的“茶籽”中提煉，具有金黃透明的色澤和濃郁的香氣，被贊譽(yù)為“一樹僅出二兩油”。其綠色天然、產(chǎn)量稀少、口感極佳，百年來深受皇室青睞。

《贛南茶油》一書詳細(xì)闡述了贛南茶油的歷史、現(xiàn)狀及加工工藝，深入揭示了贛南茶油的文化和知識，成為一本可讀性強(qiáng)的科普書籍。該書旨在啟發(fā)讀者了解茶油的世界，從而對茶油產(chǎn)生喜愛，推廣茶油，使富含營養(yǎng)的“贛南茶油”從貴族的珍饈轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊姷娜粘Ｊ称贰?/p>

本公眾號將連載《贛南茶油》，與您共同探索贛南茶油的魅力。

第三章 油茶的栽培與種植

“贛州油”系列主推品種

1. GLS贛州油1號（國S-SC-CO-012-2002）

該品種具有明顯的主干，樹冠呈圓球形，成年樹高可達(dá)2～3米，冠幅可達(dá)3～4平方米。嫩枝綠色，嫩葉綠色，葉橢圓形，成熟葉片深綠色，上斜著生，側(cè)脈7～9對，葉齒銳且密?；ò咨呦阄叮蛐?，果皮紅色面光滑。

試驗(yàn)林盛果期畝產(chǎn)油量67.248公斤，畝產(chǎn)籽量235.68公斤，單果重34.48克，鮮出籽率41.09%，干出籽率20.47%，干籽出仁率61.797%，種仁含油率48.47%。

2. 贛州油1號（國S-SC-CO-014-2008）

該品種屬普通油茶，成年樹高可達(dá)2～3米，冠幅可達(dá)3～4平方米。嫩枝綠色，嫩葉綠色，葉面平，葉尖鈍尖。花白色具香味，花瓣6～7瓣，質(zhì)地薄，花冠直徑6～7厘米，萼片3片，紫紅色，單枝花量1～4朵。

試驗(yàn)林盛果期畝產(chǎn)油量56.97公斤，單果重33.33克，鮮出籽率35.15%，干出籽率18.70%，干籽出仁率62.48%，種仁含油率49.670%。

3. GLS贛州油4號（國S-SC-CO-009-2007）

該品種為普通油茶，小喬木，成年樹高可達(dá)2～3米，冠幅可達(dá)3～4平方米。嫩枝綠色，嫩葉綠色，成熟葉片近水平著生，側(cè)脈8～9對，葉齒密度中、銳度中。花白色具香味，花瓣7瓣，花冠直徑6～7厘米，萼片3片，單枝花量1～6朵。

試驗(yàn)林盛果期畝產(chǎn)油量54.172公斤，單果重18.87克，鮮出籽率37.80%，干出籽率22.73%，干籽出仁率63.663%，種仁含油率56.670%。

4. 贛州油7號（國S-SC-CO-017-2008）

該品種為普通油茶，小喬木，成年樹高可達(dá)2～3米，冠幅可達(dá)3～4平方米。嫩枝綠色，嫩葉綠色，葉面平，葉尖漸尖。花白色具香味，花瓣7瓣，花冠直徑5～6厘米，萼片3片，單枝花量1～3朵。

試驗(yàn)林盛果期畝產(chǎn)油量48.101公斤，單果重25.00克，鮮出籽率39.19%，干出籽率22.05%，干籽出仁率58.720%，種仁含油率54.885%。

5. 贛州油10號（國S-SC-CO-016-2003）

該品種為普通油茶，小喬木，成年樹高可達(dá)2～3米，冠幅可達(dá)3～4平方米。嫩枝綠色，嫩葉綠色，葉面平，葉尖漸尖?；ò咨呦阄?，花瓣5～7瓣，花冠直徑5～7厘米，萼片3片，單枝花量1～3朵。

試驗(yàn)林盛果期畝產(chǎn)油量45.766公斤，單果重20克，鮮出籽率42.69%，干出籽率24.73%，干籽出仁率63.33%，種仁含油率52.953%。

以上內(nèi)容展示了“贛州油”系列主推品種的植物學(xué)特征和經(jīng)濟(jì)性狀，以供參考。

編排：黃宇 （待續(xù)......）

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來源：《贛南茶油》

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