魚腥草別名側耳根、豬鼻孔等，涼拌側耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學中具有較為廣泛的應用。不僅是人們喜愛的涼拌菜肴，而且有較高的藥用價值，有除濕解毒、消腫止痛功能。大關境內(nèi)每年大批量銷往外地，深受消費者歡迎。