α-亞麻酸的八大功效：大量的基礎(chǔ)研究、流行病學(xué)調(diào)查、動物試驗及臨床觀察表明，α-亞麻酸具有以下八方面的生理功效，被國際醫(yī)學(xué)界、營養(yǎng)學(xué)界所公認(rèn)：一、 預(yù)防心腦血管?。河捎谘ㄐ纬?，血管發(fā)生堵塞，組織細(xì)胞得不到氧氣補充和營養(yǎng)成份的供應(yīng)，最終會導(dǎo)致死亡。在心臟冠狀動脈和腦血管處易形成血栓，引起心肌 梗塞和腦梗塞。人們已經(jīng)知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的過程。α-亞麻酸可以改變血小板膜流動性，從而改變血小板對刺激的反應(yīng)性及血小板表面受 體的數(shù)目。因此，能有效防止血栓的形成。二、降血脂：α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物對血脂代謝有溫和的調(diào)節(jié)作用，能促進血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉(zhuǎn)化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，從而達(dá)到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。三、降低臨界性高血壓：血壓在145/90mmHg~160/95mmHg之間叫臨界性高血壓，是初期性高血壓。若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應(yīng)。α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。四、 抑制癌癥的發(fā)生和轉(zhuǎn)移：正常的體細(xì)胞會因為機體功能的失衡而產(chǎn)生病變，而癌細(xì)胞形成后會產(chǎn)生大量的能抑制多種免疫細(xì)胞機能的二烯前列腺素，降低人體免疫系 統(tǒng)功能，使癌細(xì)胞得以增殖和轉(zhuǎn)移。α-亞麻酸的代謝產(chǎn)物可以直接減少致癌細(xì)胞生成數(shù)量，同時削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢復(fù)及提高人 體的免疫系統(tǒng)功能，從而能有效地防止癌癥形成以及抑制其轉(zhuǎn)移。愛斯基摩人乳腺癌的發(fā)病率很低，是因為他們大量進食魚類或其它海產(chǎn)品，脂肪攝取量雖然大，但不飽和脂肪酸成份多，主要是n-3系脂肪酸（α-亞麻酸），因此其癌癥的發(fā)病率極低。五、 抑制過敏反應(yīng)、抗炎作用：α- 亞麻酸可降低多核白細(xì)胞（RMNS）及肥大細(xì)胞膜磷脂中花生四烯酸（AA）的含量，使過敏反應(yīng)發(fā)生時AA釋放量減少，從而降低LT4（白三烯）的生成；代 謝產(chǎn)物 EPA 還有與 AA 競爭△5去飽和酶的作用；α-亞麻酸對過敏反應(yīng)的中間體 PAF（血小板凝集活化因子）有抑制作用。所以認(rèn)為，α-亞麻酸對過敏反應(yīng)及炎癥有抑制效果。臨床研究得出，牛皮癬的發(fā)病機理主要由花生四烯酸代謝紊亂所 致，而攝入一定量的EPA后癥狀得以減輕。大量的動物實驗證明，體質(zhì)的過敏反應(yīng)亢進是由攝入含α-亞麻酸食物的缺乏引起的。六、 抑制衰老：隨著年齡的增加，體內(nèi)各種自由基的數(shù)目不斷增多，而谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）及超氧化物歧化酶（SOD）數(shù)量逐漸降低，活性逐漸減 弱，因此自由基代謝產(chǎn)物丙二醛（MDA）的生成增多，使細(xì)胞受到損傷，組織器官功能下降。服用α-亞麻酸后，GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成減少，揭示α-亞麻酸有抗衰老作用。七、增強智力： 健全的大腦絕對不可缺少脂肪酸，特別是α-亞麻酸，脂肪酸為大腦提供所需的能量，人腦之所以能從事高度復(fù)雜的工作，離不開高質(zhì)量的脂肪酸。18個碳原子的 α -亞麻酸可以進一步延伸碳鏈，增加雙鍵個數(shù)，生成 EPA 和 DHA。DHA 在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量集存，是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質(zhì)。八、保護視力：視網(wǎng)膜中特別是視細(xì)胞外 DHA 特別多，如果缺乏，視力就會下降，視網(wǎng)膜反射能力恢復(fù)時間延長。而α-亞麻酸代謝產(chǎn)物DHA，可以提高和保護視力。