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什么是金駿眉 金駿眉的品種有哪些

來源:m.petajastudio.com   時間:2021-07-28 17:24   點擊:4605   編輯:niming   手機版

金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴,是因為全程都由制茶師傅手工制作,每500g金駿眉需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉沒有品種區(qū)分,有且只有一種,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區(qū)內方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽[7][1],只以頭春茶芽為原料,只有這里的原料才能制作出正宗的金駿眉。
來源:百度百科

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