1. 自己做茶油魚辣醬的文案搞笑

準備好食材,河鰱魚宰殺切大塊、老姜切厚片、干五爪朝天紅椒整個不用切碎、大蒜子拍開

2.

放1.5兩左右茶油入鍋,油熱后放三塊老姜先入鍋,接著放入魚塊,煎2分鐘左右,翻一面再煎2分鐘之后,放入剩余老姜

3.

待魚湯熬制1小時以上,關火,放入油淋辣椒粉、鹽、豆油、醬油(少量)、味精、撒一把蔥花

4.

用另一鍋子燒開水后,放入米粉,待米粉熟后撈出,盛入碗內,舀幾勺鰱魚湯入碗,

2. 自己做茶油魚辣醬的文案搞笑句子

紫薯

1個

蛋黃

2個

蛋白

3個

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

綿白糖

40g

1

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。

2

蒸紫薯的時候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯單獨放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無結塊。

4

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。

5

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。

6

加入過篩的低粉翻拌均勻。

7

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。

8

將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。

9

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤內。

10

震幾下放入預熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用搟面杖卷起來后冷藏15分鐘左右。

12

成品【用加熱過的鋸齒刀切蛋糕卷會比較平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含豐富纖維素、蛋白質、花青素，有保護腸胃、抗癌防癌之稱

茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上

油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%

富含蛋白質和維生素A、B、D、E

二者結合

做出來的蛋糕綿軟美味、低脂營養(yǎng)，越吃越輕盈

悶悶的夏天

來一盤新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒精神的小確喪吧

3. 自己做茶油魚辣醬的文案搞笑版

用料

洋蔥半個，大蒜頭1個，蔥白 4-5段，小米泡椒5-6個，黃豆醬半勺，豆瓣醬適量，腐乳適量，生抽適量，蠔油適量，茶油適量

步驟

1.洋蔥，蔥白，大蒜子剁碎放入小碗中備用。

2.準備好豆瓣醬，黃豆醬，腐乳，小米泡椒備用

3.取小碗，擦干碗里的水，加入切碎的小米椒。 

4.在用一個干凈的勺子，在碗里加入一勺多一點的豆瓣醬，半勺多一點的黃豆醬，一塊碾碎的腐乳和一勺腐乳油，一勺生抽，一勺蠔油。 

5.將碗里的醬攪拌均勻。

6.鍋內加一大勺油，燒熱。 

7.加入洋蔥大蒜子和蔥白炒香。

8.炒到洋蔥大蒜子里面的水分基本沒了，把油逼出來，能聞到很香的味道，加入醬混合炒香。

9.小火炒醬三分鐘，能聞到很香很香的味道就可以出鍋啦。

4. 茶油辣椒醬的做法

原料：賀福記牌剁椒2.5千克。

蔬菜料：蔥段75克，拍蒜、姜片、姜末、蒜蓉各50克，整棵香菜30克

調料：瀏陽豆豉25克，辣妹子辣醬、白糖各7克，蠔油100克，花雕酒70克，陳醋、李錦記蒸魚豉油各50克，味精20克，白胡椒粉2克。

制作：

1. 剁椒用清水沖洗，祛除部分咸味，剁碎;鍋內倒入茶油燒至六成熱時，放入蔥段、姜片、拍蒜、整棵香菜，小火煸炒6分鐘，過濾留油。

2.鍋內倒入熬好的茶油200克，燒至七成熱時，放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香味，加入辣妹子辣醬小火炒香，再下瀏陽豆豉，蠔油、花雕酒、陳醋、李錦記蒸魚豉油，小火煸炒1分鐘，下入剁椒小火繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛入容器內。

3.將剩余的茶油燒熱澆在剁椒上，再入味精、白糖、白胡椒粉調味，放涼后隨用隨取。

5. 油茶醬料做法

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。

6. 茶油做魚好吃嗎

用料主料草魚500克青蒜100克輔料鹽一小勺醬油3克茶油20克味精2克辣椒30克茶

做法1.草魚清洗干凈

2.能吃多少取多少，切點大蒜或芹菜，大蔥也行，根椐當煎的季菜備配菜

3.準備辣椒（當時沒有鮮辣椒，就用干辣椒替代）

4.家鄉(xiāng)的天然植物油，茶油

5.燒油，下入魚塊，油煎，撒上精鹽將魚煎黃，翻面

6.兩面煎黃，撒上辣椒提辣， 淋上醬油上色

7.炒勻

8.放進青蒜梗炒勻

9.再放進青蒜葉

10.放點清水燒開，撒上味精

11.即可出鍋

7. 茶油辣椒醬有什么作用

油料：茶油1.5千克

原料：賀福記牌剁椒2.5千克。

蔬菜料：蔥段75克，拍蒜、姜片、姜末、蒜蓉各50克，整棵香菜30克

調料：瀏陽豆豉25克，辣妹子辣醬、白糖各7克，蠔油100克，花雕酒70克，陳醋、李錦記蒸魚豉油各50克，味精20克，白胡椒粉2克。

制作：

1. 剁椒用清水沖洗，祛除部分咸味，剁碎;鍋內倒入茶油燒至六成熱時，放入蔥段、姜片、拍蒜、整棵香菜，小火煸炒6分鐘，過濾留油。

2.鍋內倒入熬好的茶油200克，燒至七成熱時，放入姜末、蒜蓉小火煸炒出香味，加入辣妹子辣醬小火炒香，再下瀏陽豆豉，蠔油、花雕酒、陳醋、李錦記蒸魚豉油，小火煸炒1分鐘，下入剁椒小火繼續(xù)翻炒均勻，出鍋盛入容器內。

3.將剩余的茶油燒熱澆在剁椒上，再入味精、白糖、白胡椒粉調味，放涼后隨用隨取。

8. 茶油剁椒,湖南辣椒醬的做法

1 原料：辣椒、姜、蒜、鹽、高度白酒、泡菜壇子、茶油融。

2做法：（1）.壇子洗凈用開水燙一下，瀝干水分備用，壇子一定要無油無水，這樣做出來的剁椒才容易保存。

（2）.小辣椒太辣，我一般都再配一點杭椒，這樣辣度剛剛好，辣椒不用去蒂洗干凈備用 。去蒂后再洗的辣椒容易進水。

（3）.準備一些姜和蒜，姜也要瀝干水分，這些沒有一個大概的量，喜歡的多放一點，不喜歡的少放一點。

（4）.準備干凈無水無油的砧板和刀，把辣椒全部剁碎，剁辣椒是個累人的活，5斤辣椒大概剁了兩小時。

（5）.接著把姜和蒜也剁碎

（6）.放入適量鹽和高度白酒，5斤辣椒大概放了半斤白酒，拌勻之后嘗一下，咸味不夠再適量添加，鹽的量比平時吃飯要咸一點，這樣才利于保存。

（7）.接著把拌好的辣椒裝壇，輕輕壓實，5斤辣椒剛好裝滿一小壇子

（8）.剁椒保存長久且不壞的方法來了，一位湖南的朋友說是家祖?zhèn)鞯模龊玫亩缃酚谩辈栌汀胺饪?，剁椒可長久保存不會變壞，這些年一直在用這個方法，剁椒不僅不容易變壞，還特別的香。

（9）.最后蓋上蓋子，壇子邊沿放水，放陰涼處20天后即可食用。壇子邊沿的水快干了記得即時添加。

9. 湖南茶油辣醬哪個牌子好

1、嘉魚魚丸

湖北省嘉魚的傳統(tǒng)魚丸因為產地草魚的品質好，嘉魚魚圓因色澤潔白，口感細膩，鮮香滑嫩，深受人們的喜愛。

2、嘉魚蓮藕

水鄉(xiāng)嘉魚素有“蓮藕之鄉(xiāng)”的美名，生產上栽培歷史悠久，自古以來就有蓮藕生產的優(yōu)勢，舊時荒年老百姓以藕代糧充饑，現今又為宴席上的美味佳肴。

3、簰洲灣螃蟹

嘉魚是湖北唯一的“螃蟹之鄉(xiāng)”，嘉魚氣候得宜，境內湖泊眾多，水域總面積高達46.11萬畝，且水質清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮，其中嘉魚縣渡普鎮(zhèn)的斧頭湖、西涼湖的螃蟹產量較高，嘉魚簰洲灣螃蟹專賣行的螃蟹均來源于此。

4、嘉魚麻花

嘉魚麻花是湖北省咸寧市嘉魚縣的特產。嘉魚麻花歷史悠久，享譽海內外，典型代表是陸溪麻花和西湖麻花，口味有咸味和甜味兩種。

5、嘉魚龍骨野藕吊鍋

嘉魚由于物產豐富，所以美食多樣，且十分受歡迎。這道嘉魚龍骨野藕吊鍋是當地的一道“迎客菜”，過去全國各地都物質緊缺，吃排骨和肉是一件不容易的事情，當地又盛產蓮藕，所以當地人就將蓮藕和排骨一起燉制，沒想到味道十分鮮香，于是便將這道菜用來接待尊貴的客人，如今人們生活水平提高，嘉魚龍骨蓮藕也成為了當地的特色美食，受到了大家的喜愛。

6、簰洲灣臭干子

以黃豆為原料的水豆腐，經專用鹵水浸泡半月，再以茶油文火炸焦，出鍋后澆上麻油、辣醬，佐以蔥花、醬菜，就成了一道特色美味。簰洲灣臭干子外焦微脆，內軟味鮮，聞起來臭，吃起來香。

10. 茶油燒魚好吃嗎?

首先食材準備：清水魚一條、紫蘇一小扎、鹽適量、白糖少許、姜蒜末適量、料酒適量、清水適量、青紅椒適量、蔥適量。

步驟1:將處理好的清水魚清洗干凈，在魚肚切開，魚身改花到刀（可以在魚檔就老板切塊也可以）裝盤備用

步驟2:生姜蒜切片、青紅椒切小塊、紫蘇切小段裝盤備用

步驟3:起鍋放水蓋蓋水煮開后整條清水魚放下去，調中火保持水溫微微起泡的狀態(tài)，浸泡大概15分鐘左右后（如果魚大時間就要稍微長點）開蓋，用筷子穿過魚身就熟了，輕輕將魚撈起裝盤！

步驟4:起鍋放入油姜蔥蒜末爆香后倒入青紅椒繼續(xù)翻炒片刻加入鹽、蠔油、醬油、白糖、料酒拌勻，后加入少許的水煮加入紫蘇，淋一點水淀粉勾芡后出鍋淋在清水魚身上撒上蔥花即可！

11. 自己做茶油魚辣醬的文案搞笑圖片

用料

野生山茶油  

純天然山茶油的做法步驟

步驟 1

山茶油經高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益的有效成分，無雜質、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。

步驟 2

湯菜 　　煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油，能讓湯水變得更清鮮味美。

步驟 3

清蒸 可在清蒸時或蒸完后加入適量山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。

步驟 4

烘烤 　　在烘烤食物前或烘烤食物時，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。

步驟 5

煎炸 　　當煎炸食物時，普通的食用油在高溫下會產生過氧化物，對人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質，不會產生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。

步驟 6

涼拌 　　普通食用油未經加熱至熟，是不能直接用于涼拌的；而山茶油在未加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外，還可以調制成色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等優(yōu)點。