1. 興寧茶屬于什么茶

奇蘭和水仙首先是品種不同，其他的回答大部分已經(jīng)有簡單的說過，但是有一點要說的水仙也不是武夷山的土著品種也是外來品種，只是外來的時間稍微早一點。

水仙和奇蘭最大的區(qū)別應該是在品種特征上，水仙的品種主要以蘭花香，水仙味為主，奇蘭則是以尖銳的香味為主，雖然也有一點點蘭花香，但是風格不同，水仙的香更沉穩(wěn)更細膩，奇蘭的香更加的妖嬈，粗獷。而且從香的持久度上來說，水仙的香味更加有層次，而且香味也更加的持久，奇蘭的香味比較簡單，并不太豐富持久度上也若很多。從茶湯上來講，水仙的茶湯醇和度更高，湯感更加細膩柔化，奇蘭的茶湯比較粗糙，而且水也會比同等級的水仙飽滿度弱很多。所以水仙更像是遺世獨立的佳人，而奇蘭卻總帶著些許風塵味，這也造成了同等級的水仙普遍比奇蘭貴上好幾倍。

在巖茶的世界里講究重水求香，奇蘭的香味雖然很好，但在湯水的厚重度上終究是不及水仙的，兩者之間也隔著難以逾越的鴻溝。如果想要仔細了解水仙和奇蘭的特性的話，建議可以買買滿葉香的水仙嘗試一下，價格不貴性價比特別高，水仙的品種特征明顯，非常推薦給想要入門的朋友，如果購買的朋友可以備注一下想要奇蘭對比，可以讓后臺送幾泡等級很高的奇蘭供大家對比學習。

2. 興寧名茶

梅州市管轄6個縣，分別是平遠縣、豐順縣、蕉嶺縣、大埔縣、五華縣及興寧市（縣級市）。

1、五華縣

五華縣，舊名長樂縣，民國初改現(xiàn)名，隸屬廣東省梅州市，地處廣東省東北部，韓江上游，是粵東丘陵地帶的一部分，東起郭田照月嶺，西止長布雞心石，南起登畬龍獅殿，北至新橋洋塘尾。

五華歷史悠久，文化底蘊深厚，是南粵文化的發(fā)源地之一 ，是中國釀酒文明的發(fā)源地之一，是中國內(nèi)地現(xiàn)代足球發(fā)源地 。享有“文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)、工匠之鄉(xiāng)”的美譽。

2、豐順縣

豐順縣位于廣東省東部、梅州市南端，毗鄰潮汕地區(qū)。清乾隆三年（1738年）建置。2015年轄16個鎮(zhèn)、1個國有農(nóng)場，行政區(qū)域面積2710.22平方千米?？側丝?0萬人。

豐順縣是泰國前總理他信和英拉兄妹的祖居地，洋務運動領袖丁日昌、華夏女杰李堅真的故鄉(xiāng)，是中國溫泉之城、中國長壽之鄉(xiāng)、中國金融生態(tài)縣、國家可持續(xù)發(fā)展實驗區(qū)、廣東電聲之都。豐順是全國三大電聲產(chǎn)業(yè)基地之一，是廣東省電聲產(chǎn)業(yè)集群升級示范區(qū)。

3、大埔縣

大埔縣隸屬廣東省梅州市，位于廣東省東北部、韓江中上游。大埔縣有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、陶瓷之鄉(xiāng)、名茶之鄉(xiāng)、中華詩詞之鄉(xiāng)”之譽，被認定為中央蘇區(qū)縣。大埔縣先后榮獲“中國蜜柚之鄉(xiāng)”、“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，被評為“中國綠色生態(tài)蜜柚示范縣”。

4、蕉嶺縣

是客家民系聚居的地方，是廣東的重點臺鄉(xiāng)之一，約有“三胞”56萬人，其中祖籍在蕉嶺的臺胞46萬人。先后涌現(xiàn)出宋代梅州第一位進士藍奎，晚清抗日保臺志士、詩人、教育家丘逢甲，以及羅福星、林修明、謝晉元、丘成桐、丘應楠等杰出人物。

5、平遠縣

平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部，粵贛閩三省交界處。享有“世界客家文化始祖地”、“世界客都第一村”的美譽。2011年8月被確認為“原中央蘇區(qū)縣”。

是中國最佳生態(tài)文化旅游目的地、中國最佳文化休閑旅游縣、中國最美生態(tài)休閑旅游名縣、中國民間文化藝術之鄉(xiāng)、中國綠色名縣、中國油茶之鄉(xiāng)、中國仙草之鄉(xiāng)。

6、興寧市

興寧，梅州市代管縣級市，位于廣東省東北部，扼東江、韓江上游，地處粵東最大盆地興寧盆地，為粵、贛、閩陸路交通樞紐。2012年，列入廣東省直管縣財政改革試點 。

興寧工商業(yè)和交通運輸業(yè)歷來比較發(fā)達，縣城曾被譽為“小南京”，外地則有“無興不成市”之說。旅居海外的華僑和港澳臺同胞50多萬人，分布在世界5大洲40多個國家和地區(qū)。

大部分在泰國、印尼、越南等東南亞各國，僑居歐、美、澳等洲者亦有一定比例，素有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”之美譽。

3. 興寧茶屬于什么茶系列

1）茶葉。興寧種茶已經(jīng)有五百多年的歷史。龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優(yōu)良，均種在海拔三百米以上的山嶺上。官田茶是粵東八大名茶之一。改革開放以來我縣又引進了不少優(yōu)質(zhì)茶，其中“南華牌”奇蘭烏龍茶曾獲省優(yōu)、部優(yōu)和亞運會“綠色食品”稱號的殊榮。近十多年來我縣的單叢茶也很出名。

（2）烤煙。興寧的烤煙時多時少，但種煙卻沒有斷過。興寧的煙品種有四百多種，以前多種冬煙，但近來也有種春煙的。

（3）龍眼。龍眼在興寧栽培已經(jīng)有六百多年或更長的時間。興寧的龍眼以前說要分布在龍?zhí)铩⑷~塘、寧塘、合水等紫色土地帶，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽種比較少。但近十多年來栽種面積大了很多，石馬和刁坊發(fā)展比較快。興寧現(xiàn)種有龍眼二萬多畝。

（4）柑桔。興寧的柑桔以蕉柑為主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等都是比較好的品種。

（5）李果。

（6）柚果。

（7）和山枇杷。

（8）寶山柿。

（9）生姜、蕎頭。

二、食品類

（1）珍珠紅酒。珍珠紅酒是以黑糯米為主要原料，經(jīng)過興寧的多種傳統(tǒng)工序釀造而成的，是興寧名牌產(chǎn)品。

（2）味精。興寧的“口得?！迸莆毒?986年曾榮獲法國巴黎舉行的第十二屆國際博覽會金獎。

（3）“蓼花”是興寧縣有名的糕點

4. 興寧別名

興寧屬于梅州市。1994年6月8日，經(jīng)國務院批準，興寧撤縣設市，為縣級市，由梅州市代管。在古代東晉置興寧縣，以境內(nèi)寧江而得名，另一說縣內(nèi)興旺無內(nèi)患而得名。此后這里逐漸發(fā)展成廣東、江西、福建交界處的地區(qū)性重貿(mào)中心,曾有“小南京”之稱。興寧建縣于東晉咸和六年（331年），由古龍川分治而立，縣轄區(qū)有今五華、興寧全境以及龍川縣東部和紫金縣東北部。

5. 廣東興寧什么茶出名

奇蘭屬烏龍茶類，奇蘭茶產(chǎn)于廣東興寧市東南部南華山，產(chǎn)地氣候溫暖，土壤深厚肥沃，自然條件優(yōu)越。

外形：條索細瘦，稍沉重，葉蒂小，葉肩窄，枝身較細，少量枝頭皮不整齊，色澤黃綠、烏綠，尚烏潤，砂綠細沉不明顯。

內(nèi)質(zhì)：香氣清高，似蘭花香、線麥香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鮮，水色清黃、橙黃，葉底葉脈浮白，稍帶白龍骨，葉身頭尾尖如梭，葉面清秀

6. 興寧特產(chǎn)茶葉

興寧特產(chǎn):寥花，單樅茶。

7. 興寧茶屬于什么茶種類

興寧，也叫齊昌府、循州，是梅州市代管縣級市，位于廣東省東北部，是廣東省重點礦產(chǎn)資源市之一，素有“華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”的美譽。那么廣東興寧市特產(chǎn)都有哪些?下面就和小編一起來看看吧。

一、樂仙腐竹

樂仙腐竹是廣東省梅州市興寧市新陂鎮(zhèn)樂仙村的特產(chǎn)，興寧新陂樂仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜，自明朝起就有加工制作腐竹的歷史。新陂樂仙村村民用優(yōu)質(zhì)黃豆和山泉水為原料，采用傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代技術精制而成的腐竹，色澤金黃、香甜可口。

二、興寧蓼花

蓼花，是客家興寧有名的糕點，一向有“糕餅之花”的美稱。選料上乘，用糯米、芋頭、芝麻、等原料精制而成，風味獨特，酥脆甜香，是食用饋贈之佳品。興寧蓼花是一種松脆香為特點的小吃，其特點就是把粉面搞成一種很特別的松脆，表面再沾滿芝麻。一口下去，“咔嚓”聲響，頓時滿嘴留香。

三、油茶

興寧市種植和加工高山茶油歷史悠久，曾經(jīng)是全省的油茶種植基地縣。全市油茶種植面積達8萬多畝，占梅州市油茶種植總面積的三分之一，主要分布在羅浮、羅崗、大坪、黃陂、黃槐等北部5個鎮(zhèn)，每年生產(chǎn)高山茶油500多噸。產(chǎn)品主要銷往珠三角、港澳及周邊地區(qū)。

四、珍珠紅酒

珍珠紅酒源自于1516年客屬地區(qū)手工釀造的傳統(tǒng)佳釀，在首屆中國黃酒節(jié)上榮獲特等獎，在首屆中國食品博覽會上榮獲金獎，2006年被國家商務部首批認定為“中華老字號”2008年被廣東省酒類協(xié)會評為“最佳品牌”本娘酒含有益人體的徵量元素、多種維生素和氨基酸，是滋補養(yǎng)顏佳品。

五、興寧龍眼

興寧龍眼主產(chǎn)區(qū)為龍?zhí)?、葉塘、寧中、合水等鎮(zhèn)，有600多年栽培歷史，主要品種有黃殼石硤和青殼石硤。黃殼石硤(又稱旱眼)皮薄、色金黃，肉嫩、核小、味清甜。青殼石硤(又稱水眼)水份較多，供作鮮食。龍眼可加工龍眼干，稱為元肉，是一種滋補品，耐貯藏、銷路廣。

以上就是廣東興寧市特產(chǎn)的介紹，興寧市位于廣東省粵東地區(qū)，扼東江、韓江上游。興寧屬亞熱帶季風氣候，環(huán)境較好，景點也多，來旅游的朋友，可以帶點特產(chǎn)回去。

8. 興寧茶屬于什么茶種

徑南寶山柿，雞頸板，石馬番豆，姜絲炒大腸，炸腐卷，樂仙腐竹，興寧鹽鋦雞，客家油馃子，興寧單叢茶，大坪布駱包子豆腐，和山枇杷，石馬咸味花生等等。

9. 興寧產(chǎn)什么茶

興寧特產(chǎn)有許多，如：

1、珍珠紅酒：以黑糯米為主要原料，經(jīng)過興寧的多種傳統(tǒng)工序釀造而成的，興寧特產(chǎn)之一；

2、興寧柑桔：興寧的柑桔以蕉柑為主，較好的品種有夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等；

3、興寧茶葉：有五百多年的歷史。龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優(yōu)良，均種在海拔三百米以上的山嶺上，為粵東八大名茶之一；

4、樂仙腐竹：廣東省梅州市興寧市新陂鎮(zhèn)樂仙村的特產(chǎn)。樂仙村腐竹色澤金黃、香甜可口，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等人體所需元素；

5、興寧生魚膾：與五華魚膾相似，制法和吃法略有不同，其中以大坪魚膾為極品。