1. 山茶油存放越久越好嗎

茶籽油不是越老越好。

從茶籽中提取的茶油可以直接食用，不需要長期存放。此時茶油雖然顏色較深，但營養(yǎng)價值很高。茶油存放30天左右，顏色會變淺。這個時候茶油的營養(yǎng)不會流失，也是吃的好時機。但茶油存放兩年以上就會超過保質(zhì)期，有時還會變質(zhì)。這種茶油已經(jīng)不適合人吃了。食用茶油可以使人體吸收豐富的營養(yǎng)。茶油不僅含有氨基酸和不飽和脂肪酸，還含有豐富的微量元素和維生素，滿足正常代謝的需要。

2. 山茶油的長時間存放方法

1、茶油的保質(zhì)期一般來說是2年時間，一旦超出2年及以上的山茶油便是霉變油了

民俗經(jīng)常出現(xiàn)的叫法是山茶油發(fā)的越長越好，山茶油的優(yōu)劣并不能用儲放的時間長度來考量，因此山茶油還是在保存期2年以內(nèi)使用完。

3. 山茶油放得越久越好嗎

山茶油里面最值錢的是里面的營養(yǎng)物質(zhì)，它對光敏感，時間越長，就算有很好的保存條件也會慢慢氧化，雖然有維生素e的保護作用，然而也是越久越?jīng)]有營養(yǎng)的。至于藥用價值，主要是茶油的成分比例比較好，跟越放越久沒有太大的關(guān)系。如果說有可能是水蒸發(fā)了，茶油濃度更大，但是有酸化的風險。還是不要主觀的認為比較好。其中角鯊烯就是在維生素的保護之下。

4. 山茶油存放越久越好嗎有毒嗎

山茶油的保質(zhì)期一般在常溫下可長達兩年之久，但開封后嚴格來說只能保存9個月至一年。為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3-6個月內(nèi)用完。因此，開封后的山茶油保質(zhì)期為9個月至一年，建議在3-6個月內(nèi)食用完

5. 山茶油存放多長時間

 由于山茶油的抗氧化性很強，一般情況下，在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年之久，比一般食用油的保質(zhì)期長得多。開封之后的山茶油，嚴格來說只能保存9個月至一年。如果已經(jīng)開封，按正常的用量食用即可，短時間內(nèi)是不會過期的。但為了保證山茶油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個月內(nèi)用完。

6. 山茶油越保存越清澈嗎

1. 越久越好，那是在扯淡。雖然茶油比其他食用油保質(zhì)期會更長一些，但最好還是別放太久，放久了還是會變質(zhì)的。放置久了的茶油會有一股陳味在里面，沒有剛榨出來的清香味道。所以最好在一年內(nèi)使用掉。

2. 茶油保存，最好使用玻璃、陶瓷等器皿來保存，避光，常溫放置就可以。

3. 物理壓榨出來的茶油，聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁，而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道，這是正常情況，這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味，這是因為其中有一些茶籽壓榨時掉進去的雜質(zhì)，這不影響食用。茶油從榨出來之后，經(jīng)過幾天自然沉淀（雜質(zhì)沉到底部）之后就可以食用，也可以直接喝，少量喝不會有油膩感，腸胃會有舒適感。傳統(tǒng)山茶油制作過程可分為：曬干，去殼，烘干，粉碎，蒸，榨油，全過程均為物理方法，不含任何化學物質(zhì)添加，因此它是真正的純天然綠色食用油。現(xiàn)在加了一個離心過濾的過程，把雜質(zhì)快速從油質(zhì)中分離出來，就不用長時間的自然沉淀。現(xiàn)在很多大公司批量大規(guī)模生產(chǎn)茶油，有不同的提取工藝在里面，各有其優(yōu)點。但要保持山茶油的特殊清香味道，還是要通過傳統(tǒng)工藝來制作，才能保持其原汁原味。

4. 推薦做菜試一試山茶油味道：絲瓜湯、鯽魚湯，煮好之后，在起鍋前倒入5、6滴茶油，悶一分鐘，那味道，心曠神怡！ 這個方法，可以用來測試茶油的口感，超贊。