1. 椿花油的功效與作用

主料

椿子500g

輔料

蔥花10g、生姜5g、鹽5g、料酒10ml、糖10g、油30ml

步驟

1、 椿子放在清水里洗干凈，并加入稍稍的量養(yǎng)上半天；

2、 把椿子取出瀝干水份；

3、 將大蒜、辣椒放進油鍋翻炒

4、 倒入椿子翻炒

5、 加入料酒、鹽和糖在鍋里并燒五分鐘

6、 加入蔥花即可起鍋了

2. 椿花籽油的功效

刺椿全身都是寶，除了嫩葉可以當(dāng)美味的野菜之外，樹皮是一個很好的藥材，對于風(fēng)濕、跌打損傷、活血都是有很好的作用。

這樹木高大挺拔，葉子濃綠，再加上它全身的硬刺，在園林樹木中獨樹一幟，既可以體現(xiàn)大自然的狂野，又十分的美觀，是不可多得的觀賞樹木。

這刺椿的木質(zhì)堅硬細(xì)膩、花紋明顯，是制作高檔家具、樂器、工藝雕刻品的好材料。

3. 椿花蜜的功效與作用點

好吃，臭椿蜂蜜的質(zhì)地粘稠，清涼，易結(jié)晶，看上去比較清淡，但是滋味卻是非常甜滋滋的。

臭椿蜂蜜中糖占鮮重的70%~80%，其中葡萄糖約占33%~38%，果糖約占38%~42%。蜂蜜除了果糖和葡萄糖外，還含有少量的麥芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等，共23種。蜂蜜中果糖和葡萄糖的相對含量對結(jié)晶性能有很大影響。

4. 椿花油是什么東西

香椿沖洗后瀝干，放焉后放入鹽巴輕輕揉一揉，抖去枝葉上鹽粒，使用香油（即菜籽油）油炸。

油七分熱時先炸椿干，后放椿葉，椿葉炸至發(fā)脆時即可撈出。放入瓦罐或玻璃罐，再把鍋內(nèi)剩余的油一并倒入。密封保存。

5. 椿花有什么功效

黃桷樹嫩尖像香椿芽，都是嫩嫩的紫色。

黃桷樹上的新葉就如雨后春筍般抽出來了。那新葉的葉尖是嫩紅的,沒過兩天,葉子慢慢地舒展開了,變成了嫩綠色,在陽光的照耀下,

香椿（學(xué)名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復(fù)葉，圓錐花序，兩性花白色，

6. 椿花油纖維

　食用香椿的好處

1、營養(yǎng)豐富

2、健脾開胃

3、抗菌殺蟲

4、補陽氣

5、美容抗衰老

6、利尿祛濕

7、預(yù)防心血管疾病

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，香椿中含有豐富的多酚類抗氧化物質(zhì)和有助于降血脂、降血糖和對抗腫瘤的成分。  

壞處：香椿雖然美味，但是含有的硝酸鹽和亞硝酸鹽遠(yuǎn)高于一般蔬菜。如果患有慢性疾病，同時是過敏性體質(zhì)者，應(yīng)謹(jǐn)慎食用香椿，少食或者不食

7. 椿油和山茶花油一樣功效嗎

椿油是日本的一種山茶花油，純正椿油最神奇奧妙之處是親膚不刺激，最適合過敏體質(zhì)的肌膚。

一些護發(fā)素和護膚品里面含有椿油，椿油(山茶花籽油)含有含有豐富的油酸中性脂肪，是人體肌膚中不可缺少的油，能跟肌膚自然吻合吸收，給肌膚長時間保濕及滋潤效果

8. 椿油是什么

香椿和香椿的區(qū)別

菜椿和香椿的區(qū)別是香椿有獨特的味道，聞起來是沁人心脾的濃香味。而菜椿不光沒有香味兒，還有一種枯枝爛葉的味道。菜椿沒有任何的營養(yǎng)價值，是不可以吃的。

香椿，楝科香椿屬多年生木本植物。樹皮粗糙，深褐色；有羽毛狀的復(fù)葉；花瓣為白色，長圓形，花盤無毛，接近念珠狀；果實為窄橢圓形，深褐色，有蒼白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。

1.種植方式不同:綠葉香椿也被叫做“菜椿”，一般都是在大棚里種植的，為了提前上市而種植的；紅葉的香椿就是我們傳統(tǒng)上農(nóng)村房前屋后種植的香椿，也就是自然生長的。

2.香味不一樣:紅葉的香椿是經(jīng)過日曬和室外的風(fēng)吹雨打，因此它香味要比綠葉的濃上很多；綠葉的香椿受光照的影響以及人工種植的原因，它的香味要比紅葉的差上很多，這個兩者拿到鼻尖一聞就能聞出來。

3.口感和嫩度有區(qū)別:紅葉香椿因為都是自然生長的，所以采摘的時候會老嫩不同，因此購買的時候免不了會遇到一扎里面有老的情況；綠葉香椿因為都是人工種植的，所以都是集中采摘，因此一般很少有老的存在，基本口感和嫩度都不錯。

9. 椿花油的功效與作用是什么

一、香椿炒蝦仁

準(zhǔn)備食材：香椿、蝦仁、鹽、蛋清、水淀粉、料酒、蔥

具體做法：

1、香椿洗凈，去除根部，切成約1厘米長的小段焯水后備用。

2、蝦仁洗凈，用刀從蝦背部切開，不要切斷，挑出砂線。

3、將處理好的蝦仁放入容器中，加少許料酒、水淀粉、蔥姜末、蛋清少許上漿。

4、鍋中倒油燒熱，下蝦仁至8分熟；倒入香椿桿，加鹽炒軟，再倒入香椿葉略炒即可出鍋。

二、炸香椿魚

準(zhǔn)備食材：香椿，雞蛋，面粉、鹽，植物油，玉米淀粉，無鋁泡打粉

具體做法：

1、香椿摘取嫩芽清洗干凈。

2、鍋內(nèi)加水燒開，加一點食鹽，放入香椿焯水1分鐘，然后過冷水。

3、雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入適量面粉和淀粉（1：1），再加無鋁泡打粉、鹽適量清水?dāng)嚢柚梁退崮陶吵矶炔畈欢嗟拿婧?/p>

4、把香椿攥干水分，放入面糊中，讓其沾上面糊。

5、鍋內(nèi)加油燒至六成熱，將沾了面糊的香椿入鍋中開始炸至表面發(fā)焦控油撈出。

6、把所有的香椿魚都炸好后，將油溫?zé)辆懦蔁?，倒入香椿芽進行復(fù)炸十幾秒鐘，控油撈出即可。

三、香椿拌豆腐

準(zhǔn)備食材：香椿150克、豆腐1塊、香油1湯匙、鹽適量

具體做法：

1、將豆腐切成2厘米見方的小塊，鍋加水燒開，加入少許鹽，下入豆腐焯水4-5分鐘，到時間后，將豆腐撈出，放在涼開水中投涼，撈出瀝凈水分，放在大碗中待用。

2、鍋加水燒開，下入香椿焯水1分鐘，撈出，放在涼開水中投涼，撈出瀝凈水分。

3、把香椿的根部較硬的部位切去，再切成小段，放在裝豆腐的大碗中，加入香油和鹽，翻拌均勻，盛出裝盤即可。

四、海蠣汁煎香椿雞蛋

準(zhǔn)備食材： 海蠣仔80克、雞蛋300克 肉蔥粒10克 香椿苗10克、 鹽1克 雞精5克 生粉10克 地瓜粉10克

具體做法：

1、將雞蛋打碎到出蛋液，放入碗中，加入鹽，雞精，生粉，地瓜粉和香椿苗。

2、鍋燒水冷水下入海蠣，水開倒出。海蠣和流出的汁水控入碗中，混合蛋液輕輕的攪拌均勻。

3、熱鍋入涼豆油，下雞蛋液煎至兩面金黃，放入肉蔥粒炒香，煎蛋用手勺推成塊，倒出裝盤，把剩余的香椿苗擺在上面即可。

五、鮮蝦香椿卷

準(zhǔn)備食材： 蝦肉 250g、香椿 40g、馬蹄 50g、雞蛋 3個、蛋清 1個、蠔油、白胡椒粉、鹽適量、食用油適量

具體做法：

1、馬蹄去皮后切碎備用（越細(xì)越好），蝦仁剁成蝦泥備用。

2、在蝦泥中倒入馬蹄，加入適量蠔油、白胡椒粉和鹽，加適量蛋清（約半個），攪拌均勻后備用。

3、準(zhǔn)備一鍋熱水，將香椿焯水。注意當(dāng)香椿變成翠綠色即可撈出。

4、雞蛋打散后在平底鍋中攤成蛋餅備用。待蛋餅降溫后，放入調(diào)好的蝦泥和香椿，將蛋餅卷起，卷好后可以涂抹適量生蛋液來封口。

5、將蛋卷放置在烤盤上，在表層涂抹適量食用油，烤箱上下火180度烤制10分鐘后完成。