自制山茶油需檢測(cè)什么(山茶油提煉)
1. 山茶油提煉
茶油是以油茶籽為原料做成的。茶油又稱為油茶籽油、山茶油,它是用普通油茶成熟的種子提取出來(lái)的一種純天然的植物油,做茶油一般有兩種方法,一種是壓榨法,通過(guò)物理壓榨的方式榨取油茶籽油;另一種方法是浸出法來(lái)提取油茶籽油。茶油可以用來(lái)涼拌、炒菜、煎炸、烘烤、煮湯、清蒸等,用茶油涼拌菜,不需要加熱,可以直接涼拌葷菜、素菜或者調(diào)醬等,用它拌出來(lái)的菜,色澤鮮亮、吃起來(lái)爽口,不油膩。
2. 山茶油精煉工藝流程圖
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過(guò)精煉,以除去雜志。可用20%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來(lái),或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來(lái),使油色澄清
3. 山茶油提取物
它不僅能把破開(kāi)的殼和茶籽種子分開(kāi),還可以剔除摻雜著一起的小雜質(zhì)。
茶籽既可將含有的茶油提取作為食用,又可將余留下的茶渣研磨成粉,制成天然茶籽粉,其富含天然茶皂素,去油去污能力極強(qiáng),可用來(lái)洗滌茶具。
4. 山茶油提煉方法
茶油的加工的方法是低溫冷榨,冷榨一般在60度環(huán)境下進(jìn)行加工營(yíng)養(yǎng)成分比較好,冷榨的茶油的提煉工序?yàn)椋?/p>
1.油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的,油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存,儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中,利用植物種子后熟作用的生化原理,促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。
2.預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石,磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼,剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。
3.冷榨:采用專用冷榨機(jī),入榨溫度在70℃~80℃左右,避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等,現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。
4.油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%,在進(jìn)入精煉車(chē)間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離,油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤,保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高,顏色越深。
5. 山茶油提煉為化妝品應(yīng)注意什么?
山茶油是可以用于卸妝的。山茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì),酸堿度與人體的酸堿度接近,所以,山茶油是可以用在臉上卸妝的。茶油卸妝的原理是以油溶油的方式,通過(guò)油脂將較難以用水清除的彩妝色素溶解出來(lái),然后進(jìn)行清洗,達(dá)到面部清潔。用山茶油卸妝的方法:
1.取適量的山茶油,用化妝棉或指尖均勻地涂于臉部、頸部,以打圈的方式輕柔按摩。
2.鼻子以螺旋狀由外而內(nèi)輕撫,卸除脖子的粉底要由下而上清潔。
3.用面巾紙或化妝棉拭凈,直到面巾紙或化妝棉上沒(méi)有化妝品顏色為止。
4.卸完后再用洗面奶使用溫水洗臉,清除臉上剩余的油脂。
5.然后再用爽膚水對(duì)肌膚做最后的清潔,平衡肌膚的PH值。注意:卸妝時(shí)特別注意鼻翼、額角、下巴等容易堆積角質(zhì)廢物的死角。注意事項(xiàng):使用山茶油卸妝是用手指畫(huà)圓圈的方式溶解彩妝,但千萬(wàn)不能把它們當(dāng)成按摩霜,按摩時(shí)間不宜太長(zhǎng)一旦干透,表面原本被卸下的彩妝污垢又讓皮給“吃”了回去,會(huì)產(chǎn)生反效果,不利于皮膚的保養(yǎng)。
6. 山茶油制作工藝
茶葉樹(shù)屬山茶科山茶屬,為多年生常綠木本植物。一般為灌木,在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹(shù)高達(dá)15—30米,基部樹(shù)圍1.5米以上,樹(shù)齡可達(dá)數(shù)百年至上千年。栽培茶樹(shù)往往通過(guò)修剪來(lái)抑制縱向生長(zhǎng),所以樹(shù)高多在0.8—1.2米間。茶樹(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)樹(shù)齡一般在50—60年間。茶樹(shù)的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,葉間開(kāi)五瓣白花,果實(shí)扁圓,呈三角形,果實(shí)開(kāi)列后露出種子。春、秋季時(shí)可采茶樹(shù)的嫩葉制茶,種子可以榨油,茶樹(shù)材質(zhì)細(xì)密,其木可用于雕刻。有許多茶樹(shù)的變種用于生產(chǎn)茶葉?! 〔栌蜆?shù)屬山茶科,為多年生常綠木本植物。一般為灌木,在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹(shù)高達(dá)15—30米,基部樹(shù)圍1.5米以上,茶樹(shù)的葉子呈橢圓形,邊緣有鋸齒,葉間開(kāi)五瓣白花,果實(shí)扁圓,呈三角形,果實(shí)開(kāi)列后露出種子,種子可以榨油。 從上面的分析我們不難看出二中是有所區(qū)別的,而且茶葉樹(shù)主要是將茶樹(shù)葉采摘經(jīng)過(guò)一道道工序制作成茶葉的,而茶油樹(shù)是將樹(shù)上所產(chǎn)的種子來(lái)榨油的。
7. 山茶油從什么里面提煉出來(lái)的
1.信陽(yáng)茶油原料是以油茶籽為原料做成的。
2.茶油又稱油茶籽油、山茶油,它是用普通油茶成熟的種子提取出來(lái)的一種純天然的植物油,做茶油一般有兩種方法,一是壓榨法,通過(guò)物理壓榨的方式榨取油茶籽油;二是浸出法來(lái)提取油茶籽油。
3.茶油色澤金黃和淺黃,起來(lái)澄清透明,聞起來(lái)味道清香,是一種純天然的高級(jí)食用植物油。
8. 山茶油精煉
山茶油護(hù)膚是用生的茶油還是熟的,個(gè)人認(rèn)為都不太妥,最好用冷榨精濾山茶油。
用生油毛油護(hù)膚,雖然毛油里茶油營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保有得很完善,但毛油卻含有些不良雜質(zhì),如一些膠質(zhì)物質(zhì)、酚類物質(zhì)、游離脂肪酸物質(zhì)等,這些物質(zhì)極易引起膚質(zhì)敏感的人過(guò)敏。而熟油、精煉后茶油雖然有效地除去了不良雜質(zhì),但也破壞或流失了許多茶油中生命活性物質(zhì),如維生素E、茶多酚等,工藝水平不高的精煉,還有可能引入二次污染物。
所以正確是:用山茶油護(hù)膚用全物理冷壓榨的山茶油。真正具有全物理冷壓榨技術(shù)的廠商不多,比如山茶果山茶油,他們有一種初榨原香山茶油,那是我見(jiàn)過(guò)的最好的山茶油,只是不知道山茶果初榨原香山茶油正式上市沒(méi)有。先用正牌廠家的精煉山茶油吧,因?yàn)橛图儭⒕珶捈夹g(shù)有保障
9. 山茶油提煉精油
泡玫瑰花。
茶油泡玫瑰花,花里面有益元素就會(huì)分解出來(lái)了,隨之玫瑰花也會(huì)變淡,油水的顏色變成是變成淡黃色,這也是很正常的。當(dāng)玫瑰花提煉精油的時(shí)候,精油也是黃色的,這就說(shuō)明玫瑰花里面含有的精油成分是淡黃色的。