1. 茶油片什么季節(jié)長出來的

陳年老茶油和新茶油各有千秋

1、新茶油的特點

新茶油,顧名思義指的就是剛剛榨取出來的新鮮茶油,那么它具體有哪些特征呢?從顏色和功效等方面來說,新茶油的顏色比較深,其不飽和脂肪酸高達92%以上,非常適合用于調理身子,尤其是對于產(chǎn)后的婦女來說,食用新茶油可以有助于身體健康的恢復,而且不會導致肥胖,還可以防止血脂的偏高,月子期間食用新茶油,可以溫補氣血,促進產(chǎn)假乳汁的分泌,還能夠預防各種的腰酸腿疼。而且新茶油營養(yǎng)豐富,適合用于調味烹飪上,也就是說更適合食用。

2、老茶油的特點

老茶油,自然我們第一時間想到的就是它的存放時長了,那么它具體的特征有哪些?同樣從顏色、形態(tài)還有它對人體外用等方面來說,老茶油的顏色較淺,經(jīng)過長時間的存放之下,香味較淡或是無香味。越老的茶油,粘稠度越高,有的甚至是可以拉成絲。老茶油是油水經(jīng)過自然分離的果油,沒有經(jīng)過任何的處理,所以內(nèi)里含有大量豐富的維生素、油酸、不飽和脂肪酸,這些成分很輕易的就被皮膚吸收,而且溫和無刺激。新茶油經(jīng)過長時間的存放,酸價增高呈弱酸性,所以說,時間越久的茶油就更加的容易被皮膚吸收,也就是說老茶油是更適合外用的。

綜上所述,新茶油和老茶油經(jīng)過分析對比區(qū)別后,我們可以得出新茶油香味濃,更加的適合用于調味烹飪中;而長時間存放的老茶油,更加的適合用于治療外傷和美容的問題上。所以大家可以根據(jù)自己的需求去挑選想要的茶油。

2. 茶油什么季節(jié)吃最好

茶油農(nóng)歷八月初才開始有。

1、油茶籽的采摘季節(jié)并不是固定的，品種不同采摘時間不同。比如霜降籽，應該在霜降后5天采；寒露籽應該在寒露后采摘；立冬籽應該在立冬后采摘。至于油茶果的品質，其實很容易觀察，立冬籽樹冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒。

2、油茶籽應該選擇合適的采摘時間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費了油茶樹一年積累的精華，自己改做了無用功；采摘晚了，油茶籽開裂落入草叢，很難尋回來。俗話說“七脹球、八脹油”、“過了霜降節(jié)，油在樹上歇”。從這些諺語中，可以看出油茶果的油分是如何轉化和積累的。

3、大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹多一滴”的說法。其實最好的采摘時期，就在油茶果已經(jīng)成熟而果實未開裂之前采收。同一棵樹上的油茶果，有的成熟有的沒有成熟，不能一網(wǎng)打盡。分兩次或者多次采摘，對于茶油品質和出油率幫助很大。

3. 茶油片什么季節(jié)長出來的好

在正常栽培情況下，油茶實生樹一般4-6年開花結果，而油茶嫁接樹則提早2-3年；造林后3-4年開始掛果并有一定產(chǎn)量，6-8年后逐漸進入盛果期。一般盛果期平均畝產(chǎn)油茶果600-1500千克，優(yōu)良新品種畝產(chǎn)茶果2500千克以上。

油茶的芽屬于混合芽，花芽分化是從5月份春梢生長停止后、氣溫大于18℃時開始，當年春梢上飽滿芽的花芽原基較多，以氣溫23-28℃時分化最快，到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來，7月份時已可通過解剖花器的各個主要部分了，但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。

4. 茶油是每年的什么時候出來

茶油保質期通常在兩年左右，如果是開封的茶有保質期可能會在9個月到一年左右，盡量在保質期內(nèi)食用，避免影響自身的健康。

1、兩年：山茶油的保質期是有一定限度的，如果超過了兩年是不能食用的，山茶油的抗氧化性特別的強，保質期并不是特別的短，存放的時候需要選擇低溫的環(huán)境，存放的過程當中有可能會有乳白色絮狀結晶物，屬于正常反應。

2、一年：開封之后會影響到山茶油的保質期，主要是其中的成分會和空氣接觸，一般需要在9個月到一年之內(nèi)用完，在外界溫度比較高的時候，乳白色絮狀結晶物也會自然的消失，但是并不會影響到正常的食用，如果是精煉的山茶油經(jīng)過冷凍處理，拓展不會出現(xiàn)白色絮狀結晶。

5. 茶油什么時候吃效果最好

燒菜最好吃：茶油屬于植物油，可以燒制各種蔬菜吃，如白菜、芹菜、菠菜，也可以燒茄子、西葫蘆或者白蘿卜等食物。

茶油的煙點一般可以達到200°C，燒菜時的溫度通常不會破壞其中的營養(yǎng)物質，可以和各類蔬菜結合燒制吃。

6. 茶油片什么季節(jié)長出來的呢

十幾年的茶油當然好啊

茶油時間越久,其中的酸價就會增高,呈現(xiàn)弱酸性,由于人體的皮膚是弱酸性的,和酸堿環(huán)境是相同的,經(jīng)過長時間的沉淀,茶油的酸堿度就更加接近人體的皮膚,對于皮膚的吸收是特別有利的。茶油有大量的不飽和脂肪酸,它可以和血液中的膽固醇結合而成高密度的脂蛋白,這樣就可以降低血液中的膽固醇,還有甘油三酯的含量,對于預防心管疾病是有著緩解作用的,能夠降血脂?？梢院芎玫淖虧櫰つw,消除皺紋,緩解皮膚干燥的情況,由于茶油中有維生素,對于皮膚瘙癢、眼袋暗沉等有一定的改善作用,也可以提高肌膚對紫外線的抵抗力。

7. 產(chǎn)茶油季節(jié)什么時候

一）油茶從種子萌發(fā)、幼苗生長到開花結果，直至死亡的整個過程，稱之為個體生命周期。油茶平均壽命一般長達70~80年，有的甚至可達到幾百年。因此，根據(jù)油茶個體的生長發(fā)育階段，其生命周期可劃分為幼齡期、逐漸成熟期、成年期和衰老期四個時期。

1.幼齡期從油茶種子萌發(fā)出土到開始開花著果，這階段為幼齡期。一般經(jīng)歷3~5年時間。幼齡期主要是營養(yǎng)生長，構成樹體。其生長發(fā)育特點是:營養(yǎng)生長十分迅速，主要是生長主干，分枝很少。

2.逐漸成熟期從開始開花結果至樹冠基本形成，這一階段為逐漸成熟期般經(jīng)歷8~10年時間。這個階段的生長發(fā)育特點是:樹冠離心生長大于高生長，春、夏兩季萌發(fā)新梢、秋梢減少，茶果產(chǎn)量迅速增加

3.成年周這是油茶樹大量產(chǎn)果的時期，一般經(jīng)歷5080年的時間。油茶樹此階段的生長發(fā)育特點是:營養(yǎng)生長（枝葉生長）和生殖生長（開花苗果）都達到旺盛階段，春梢多夏梢少，樹冠內(nèi)外上下立體開花結果，產(chǎn)果量高。在這一階段，茶樹繼續(xù)增髙，平均高度最終可達3~4米。冠幅也隨著新梢的生長，不斷向四周擴展。樹干變光滑，皮薄，呈灰褐色，木質更堅硬。根系可深達3米以上，隨著冠幅的生長，其范圍不斷擴大。

4.衰老油茶生長到70~80年后，其營養(yǎng)生長和生殖生長逐漸衰退，樹勢衰老。果實多著生于樹冠表面，產(chǎn)量下降，大小年現(xiàn)象顯著，落花落果嚴重

8. 茶油什么時候采摘最好

一、油茶籽什么時候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少數(shù)品種是“立冬”時采收。采收完后油茶樹就會隨即開花，結果，再經(jīng)過一年的生長，到第二年秋天才能成熟。

注意采收過晚會導致油茶籽掉落至地上，出現(xiàn)部分酸敗，從而使得茶油的品質下降，所以要適時采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質。

二、如何判斷油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟時油茶籽果皮上面的茸毛會褪去，變得光滑。

2、果殼開裂。油茶籽的果殼開始裂開時，一般裂果在10%的時候可以采摘。

3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及時集中處理，利用良好天氣進行攤薄、晾曬，使油茶籽裂開，便于將茶籽與茶殼分離，部分未分開的可通過人工剝開。據(jù)了解，采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬，能提高油茶籽的油分。

分離的茶籽要繼續(xù)曬，用竹席或*坪曬是最好，用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對出油量及品質有影響。曬籽時要翻動，使茶籽翻曬均勻，一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好，此時含水量能控制在8%以內(nèi)。若沒有很好的天氣進行翻曬，如遇陰雨天氣，要將油茶籽攤開、通風，每天翻動一兩次，防止發(fā)熱霉變。

曬干后要堆放在通風、溫度變化小的地方，注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況，適時安排將茶籽壓榨成茶油。

9. 茶油一般幾月份出產(chǎn)

正宗的山茶油，要買湖南產(chǎn)的，其中，湖南神農(nóng)國山茶油屬于當?shù)佚堫^企業(yè)，他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過程已獲得有機認證，采用雙脫殼技術（脫掉果殼，脫掉茶仁殼），而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油，茶餅中的殘油神農(nóng)國油不要，質量等級達到并遠超國標一級水平。神農(nóng)國油只做純茶油，不做化學浸出，也不調和，保證出油純正健康。在長沙萬達公館附近，耒陽神洲明珠酒店

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油