1. 茶油煮面的作用與功效

1、配方：北瓜100g，面條300g，油菜4顆，食用鹽適量，蔥適量，食用油適量，香油適量，花椒10顆左右。

2、鍋燒熱 倒入適量茶籽油。3、放入10來?；ń穯芟?。

4、放入蔥絲蒜片嗆香。5、倒入北瓜塊翻炒，北瓜不能切片要切的厚些的塊，如果太薄了煮面的時候會散掉.翻炒。6、加入適量水，燒開。

7、煮入面條加入適量食鹽。8、面條熟前放入油菜。9、點入適量香油。10、攪拌均勻即可。

2. 茶油面條

首先是鍋燒熱，倒入適量茶籽油，放入10來粒花椒嗆香，并放入蔥絲蒜片嗆香。

然后倒入北瓜塊翻炒,北瓜不能切片要切的厚些的塊,如果太薄了煮面的時候會散掉，翻炒。

加入適量水，燒開。

再放入面條加入適量食鹽，在面條熟前，放入適量白菜，倒點香油，攪拌均勻，出鍋。

3. 做油茶油和面的比例

建議100度開水。沖油茶，先用溫水沖，邊沖邊攪，但不要將水倒?jié)M，沒過油茶就可，然后充分攪拌，均勻后，再倒開水，還是邊沖邊攪，直到倒?jié)M即可。

油茶面的家常做法

1.先無油炒焦花生，中間要不停地攪拌，晾涼之后去掉花生的紅衣；

2.接著炒去皮的白芝麻，當(dāng)鍋熱之后，看到芝麻飛濺時候轉(zhuǎn)小火，不停地攪拌直至芝麻香味飄出變黃成熟；去皮的花生用刀背壓碎備用；3.最后是炒面粉，先把面粉過一下篩子之后開始中小火炒制，中間加五香粉和食鹽，繼續(xù)不停地翻炒，直至面粉表面的顏色變成淡黃色；

4. 茶油煮面的作用與功效禁忌

01

去遠離污染的邊遠山區(qū)采集各種各樣的山野菜，采集時采集嫩莖嫩葉更好吃。

02

在遠離污染的邊遠山區(qū)購買一些當(dāng)?shù)氐木G豆/黃豆/白面粉，把綠豆和黃豆清洗后晾曬干然后用山區(qū)的碾子推成綠豆黃豆面。

03

把采集的山野菜用榨汁機榨成野菜汁液，在采集邊遠山區(qū)當(dāng)?shù)氐纳饺鸵安酥夯旌蠝蕚浜兔?/p>

04

把綠豆黃豆面和白面粉混合用野菜汁液和山泉水和面。

05

和好面后用大搟杖把面搟開，搟成雜面片，手工切面條。

06

通過以上步驟正宗的山野菜雜面條就做好了。用當(dāng)?shù)厣饺笫旒纯墒秤谩?/p>

5. 茶油煮面條

第一準備好新鮮材料。第二面條適量折斷冷水下鍋下面條。第三番茄青菜切細放入面鍋。第四水開后放雞蛋黃。第五放深海魚肉適量。第六放適量茶籽油，煮至面條用筷子夾起易斷即可

注意面條先大火煮開后小火煮，一歲以前寶寶不可放鹽，根據(jù)寶寶的月份調(diào)整面條爛度