1. 山茶油施什么肥料最好呢

1、幼苗時(shí)，施肥主要以氮肥為中心，也就是我們常說的尿素，主要是為了促進(jìn)茶子樹的生長，

2、滿三年開始結(jié)果的茶子樹，這時(shí)的油茶是壯年，我們需要分三個(gè)步驟施肥：春天施生長肥，開花時(shí)施促花肥，結(jié)果時(shí)施壯果肥。

3、茶子樹有一些年限時(shí)，在第二階段的基礎(chǔ)上增加養(yǎng)護(hù)肥，也就是油茶采收后。生長肥以氮肥為主，花肥以鉀肥和磷肥為主，果肥以硼肥為主。

2. 山茶油施肥時(shí)間

及時(shí)清園，清除各種雜草和枯枝落葉，剪除病蟲枝、干枯枝和纖弱枝，并葉面噴灑一次石硫合劑。

然后施冬肥，要以生物菌肥、有機(jī)肥、氮磷鉀完全肥為主，增施磷鉀肥和硼肥、鋅肥。每株施復(fù)合生物菌肥1.5~2公斤、漚制腐熟的人畜禽糞15~20公斤、氮磷鉀（15~15~15）硫酸鉀或硝硫基復(fù)合肥1~1.5公斤、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥0.75~1.0公斤、硫酸鉀0.50~0.75公斤、硼砂0.25~0.50公斤、硫酸鋅0.15~0.25公斤，圍繞樹冠滴水線挖深、寬各25~30厘米的環(huán)狀溝施。

同時(shí)加強(qiáng)葉面追肥，每7~10天葉面噴灑一次硫酸鎂、硫酸鋅、硼砂、尿素、磷酸二氫鉀、氨基酸復(fù)合微肥混合液，連續(xù)噴灑2~3次，從葉面補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素，以提高樹體的營養(yǎng)水平，促壯樹勢，保證植株安全越冬。

3. 山茶油施什么肥能高產(chǎn)

三華油茶。其中中科國大有茶是目前國內(nèi)外最好得油茶品種之一，每畝果實(shí)可產(chǎn)油茶果300公斤。三華果油茶果實(shí)個(gè)頭較大，是目前國家是目前國家審定產(chǎn)量最高的品種之一，畝產(chǎn)可達(dá)200斤以上。

4. 山茶油用來做什么的?

玉屏茶油的吃法就五花八門，最普通的吃法是烹調(diào)用油。茶油有很好的保健功能，還有去腥味的功效，作為肉類食物的烹調(diào)用油再合適不過。

另外一種吃法就是涼拌用油，普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在不加熱的情況下就可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用茶油涼拌，營養(yǎng)好且完整。

還有種吃法就是當(dāng)今很多營養(yǎng)專家倡導(dǎo)的“熱鍋冷油”烹調(diào)方式，茶油能保證菜品色、香、味和營養(yǎng)。用茶油熱炒食品不發(fā)黑、不油膩。還有在煮湯后加入一匙茶油，能使湯更清香味美。在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如清蒸魚或蒸雞蛋起鍋后加一匙茶油，更是清香鮮亮，味美濃香。

5. 山茶油什么用

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法：

一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙，長時(shí)間可預(yù)防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。

二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益的有效成分，無雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜：煮湯 在煮各類湯時(shí)或煮完后加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發(fā)黑，保存時(shí)間長。

6. 山茶油怎么種植管理

分布油茶分布區(qū)的北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達(dá)海拔2000米。習(xí)性油茶喜溫暖，怕寒冷，要求年平均氣溫16～18℃，花期平均氣溫為12～13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。

要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結(jié)果少，含油率低。

要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期連續(xù)降雨，影響授粉。

要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土，而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。

繁殖油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進(jìn)行栽植造林，最適造林季節(jié)是立春到驚蟄，也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。

7. 山茶油用什么油來調(diào)和

一般情況下，自制調(diào)和油的脂肪酸種類包括飽和脂肪、單不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸三種，比例為1：1：1，但因?yàn)楝F(xiàn)代人飽和脂肪攝入量往往過多，所以其實(shí)際的調(diào)配比例應(yīng)小于1。其中，單不飽和脂肪酸指的是油酸，主要存在于橄欖油、油茶籽油、菜籽油中。多不飽和脂肪酸指的是亞油酸和亞麻酸，花生油、芝麻油、大豆油、玉米油、葵花籽油等富含亞油酸；亞麻籽油、紫蘇油等富含亞麻酸。這里亞油酸與亞麻酸的推薦比例約是4：1。具體制作方法可參照以下：

①1份大豆油、1份橄欖油（或油茶籽油）、0.4份亞麻籽油，按比調(diào)和。

②2份花生油、0.4份橄欖油（或油茶籽油）、0.4份亞麻籽油，按比調(diào)和。

③1.5份玉米油、1份橄欖油（或油茶籽袖）、0.5份菜籽油、0.5份亞麻籽油，按比調(diào)和。

食物中各種脂肪酸的含量會(huì)因品種、加工工藝、測定方法等不同而有所變化，所以數(shù)據(jù)僅供參考。