1. 抹茶油酥怎么做的

1.油酥材料準備好。

2.和成綠色油酥放置備用。

3.油皮材料準備好。

4.然后所有食材和成水油皮醒至20分鐘。

5.紅豆沙分成30克左右的小球。

6.油皮分成40克左右的小球，油酥分成30克左右的小球。

7.油皮按扁包入油酥。

8.收口捏緊。

9.收口朝下?lián){成牛舌狀。

10.然后卷成條再次靜置15分鐘。

11.取一份按扁。

12.再次搟成長條。

13.卷起后繼續(xù)靜置15分鐘。

14.然后取一份一切兩半。

15.切口朝下?lián){成圓皮包入豆沙餡。

16.封口捏緊后朝下整理成型。

17.依次全部做好排放烤盤。

18.烤箱預熱200度，放入烤盤，以上火210度，下火180度烘烤至稍微上色，然后把上火調至150度，繼續(xù)烘烤20分鐘。

19.烤好后取出冷涼密封保存。

2. 抹茶酥圖片

皮一樣的大概14種

稻香村那一大排長相類似的糕餅吃起來區(qū)別都不大，無非是喜歡綠茶的吃綠茶餡兒，喜歡椰子的吃椰子餡兒，喜歡南瓜的吃南瓜餡兒而已。

金豬餅

抹茶酥

山楂鍋盔

綠茶酥

鳳梨酥

椰子酥

豆沙酥

栗蓉酥

蓮蓉酥

豌豆酥

烏梅酥

棗泥酥

蛋黃酥

法式松餅

3. 抹茶酥皮的做法

甘肅酥皮點心做法

材料

油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、豬油110g、水120g

油酥：低筋面粉240g、豬油120g、抹茶粉10g

綠豆沙餡：適量

做法

1、將油皮、油酥原料分別混合成團，醒20分鐘。

2、將油皮、油酥各分成16等分。

3、拿1個油皮搟開成圓形。

4、包入1個油酥。

5、捏緊。

6、收口朝下放好。

7、用搟面杖將油酥皮搟長。

8、向下卷起來。

9、依次做好，靜置松弛20分鐘。

10、把醒好的坯子拿一個，收口朝上，用手按扁。

11、再次搟開成長條。

12、自上而下卷起來。

13、從中間切開，分成兩段。

14、切面朝上壓扁搟圓。

15、翻面包入綠色豆沙餡。

16、捏緊收口。

17、依次做好，排入烤盤。

18、烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘即可。

4. 抹茶油酥怎么做的視頻教程

用料

油皮152g，

豬油 30g

糖粉 16g

中筋面粉 74g

溫水 32g

油酥104g

豬油 30g

低筋面粉 69g

抹茶粉 4g

雞蛋黃 1個

榴蓮 240g

做法步驟

1、油皮的做法： 豬油30g，糖粉16g，中筋面粉74g，溫水32g 原料混合在一起，揉成光滑的面團 用保鮮膜包起來放入冰箱醒發(fā)20分鐘

2、油酥的做法： 豬油30g，低粉69g，抹茶粉5g 原料混合在一起，揉成光滑的面團 同樣用保鮮膜包起來放入冰箱醒發(fā)20分鐘

3、油皮分成38g的一個 油酥分成26g的一個 分別揉圓，用油皮包油酥

4、捏起來

5、壓扁，用搟面杖搟成牛舌狀

6、卷起來，醒發(fā)20分鐘

7、醒發(fā)好后壓扁

8、繼續(xù)搟成牛舌狀

9、卷起來再次醒發(fā)20分鐘

10、醒發(fā)好的面團從中間切開，對半切，總共切成8個

11、壓扁

12、搟成圓形，中間厚邊緣薄

13、榴蓮肉搗爛分好

14、包入榴蓮肉，包的時候，皮記得是中間切口那一面朝下 

15、全部包好后放入烤箱，185度烤30分鐘即可

5. 抹茶酥餅的做法

水生馥奇是一種常見的天然植物香料，其味道清新甘潤，芳香持久，屬于草本植物。水生馥奇原產于印度尼西亞的馬魯古群島，是咖啡的重要配料，之所以在咖啡中使用，因為水生馥奇具有調味、去除咖啡的苦味等作用，能夠使咖啡變得更加芳香、滋味更佳。

其香味類似于肉桂、丁香，且比肉桂微甜、比丁香更溫和，因此也被廣泛用于糕點、飲料、香氛等領域?？偟膩碚f，水生馥奇是一種馥郁而和諧的香料，在烹飪和調味方面都有著重要的應用價值。