1. 茶油煮豬肝能有哪些功效

材料：

豬肝 (150g)

油 適量

蒜苗 適量

香辣醬 適量

青菜 適量

香腸 適量

花椒 適量

朝天椒 適量

生姜 適量

蒜頭 適量

鹽 適量

1/豬肝反復(fù)洗干凈切片 調(diào)入少許生抽、料酒和茶油腌制。

2/青菜和蒜苗洗干凈。

3/蒜頭 切碎 生姜和香腸切片 辣椒切段 蒜苗切小段。

4/鍋里燒開水放少許油和鹽焯一下白菜備用。

5/炒鍋放油 放入蒜頭 生姜和香辣醬一起炒出香味后倒入適量清水。

6/湯燒開后倒入豬肝。

7/放入蒜苗 湯開鍋后調(diào)入適量鹽巴。

8/倒入放白菜的碗中。

9/之后燒熱油放入辣椒和花椒爆香澆入菜即可。

10.美味又好吃的煮豬肝的家常做法完成開吃了。

2. 茶油煮豬肝能有哪些功效和作用

原料

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豬肝 (150g)

油 適量

蒜苗 適量

香辣醬 適量

青菜 適量

香腸 適量

花椒 適量

朝天椒 適量

生姜 適量

蒜頭 適量

鹽 適量

1/豬肝反復(fù)洗干凈切片 調(diào)入少許生抽、料酒和茶油腌制。

2/青菜和蒜苗洗干凈。

3/蒜頭 切碎 生姜和香腸切片 辣椒切段 蒜苗切小段。

4/鍋里燒開水放少許油和鹽焯一下白菜備用。

5/炒鍋放油 放入蒜頭 生姜和香辣醬一起炒出香味后倒入適量清水。

6/湯燒開后倒入豬肝。

7/放入蒜苗 湯開鍋后調(diào)入適量鹽巴。

8/倒入放白菜的碗中。

9/之后燒熱油放入辣椒和花椒爆香澆入菜即可。

10.美味又好吃的煮豬肝的家常做法完成開吃了。

3. 豬肝炒茶油能治咳嗽嗎

桂林的油茶的原料：綠茶，生花生米，蒜瓣，生老姜，蔥頭，適量；

工具有特制的油茶鍋，油茶槌，還有茶濾。

做法：

1.先將茶葉用少量開水浸泡，

2.油茶鍋燒干，夠熱，放入食油，把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干，

3.加入花生米，蔥頭，蒜瓣，老姜，有時(shí)也可以放幾粒炒米，用油茶槌連續(xù)搗，稱之為“打油茶”，打就是“錘打”，直到上述原料搗糊為止，

4.加入滾開的開水，稍煮開，第一鍋油茶就成了，把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾，用油茶槌子按壓茶葉，過濾到碗里，撒點(diǎn)蔥，香菜，油茶就可以喝了。

上述原料可以槌打很多次，直到味變淡為止，再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因?yàn)樵阱伬镞吋訜徇呴?，可以它們最好營養(yǎng)打出來，香氣四溢，沁人肺腑，油茶味醇，四季借宜，冬春喝趨寒保暖，秋夏則生津止渴，非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。

再配上些小吃，菜品，也可以在茶中涮雞，魚，等菜，非常好吃。越喝越愛喝

4. 茶油豬肝湯做法

1、主料：豬肝200克，炸花生米75克，混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，鹽3克，料酒13克，味精3克，醬油，濕淀粉各20克，蔥，姜，蒜，糖各8克，湯適量，醋少許。

2、肝、蔥、姜切成片，干辣椒切節(jié)，蔥切段。將肝用鹽和料酒拌勻，用濕淀粉漿好再拌些油。

3、用料酒、濕淀粉、蔥、姜、蒜、糖、醬油、味精和湯對成汁。

4、炒勺燒熱往油，油熱后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下豬肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁開后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。

5. 茶油炒豬肝可以治咳嗽嗎

可以

咳嗽時(shí)雖然可以吃豬肝，但在制作豬肝的過程中，如果有加入大量蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒等刺激性輔料時(shí)，豬肝口味較重，此時(shí)吃了可能會(huì)對喉嚨造成刺激，有可能加重咳嗽。所以對于存在咳嗽，還有較強(qiáng)食用豬肝意愿的人群.