1. 寧波油茶基地

北亞熱帶，是位于亞熱帶最北端的亞熱帶，亞熱帶分為南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶，其中北亞熱帶是遠(yuǎn)離赤道、最靠近暖溫帶的地區(qū)。氣候特點位：夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。

地理分布

北亞熱帶（northern subtropic zone）位于北緯28°～33°，包括漢水流域、長江中下游和江淮平原大部分地區(qū)，面積約占全國陸地面積的5.4%。此帶的北界，即秦嶺與淮河一線，大體與最冷月1月平均氣溫0℃等溫線相當(dāng)，是我國自然地理上著名的南北分界線。它西起秦嶺西端，東延至伏牛山再接淮河主流。此帶的南界，由西向東大致通過四川盆地北緣再沿大巴山一武當(dāng)山分水嶺，然后轉(zhuǎn)向南包括長沙以北的洞庭湖盆地，再向東北自鄱陽湖以北延至太湖平原南緣。

氣候特征

北亞熱帶地處南北冷暖氣團(tuán)交匯的地區(qū)，氣候上南北過渡的特征明顯，1月均溫0-5℃，7月均溫24-29℃，年平均氣溫約13.5—16．5℃。絕對最低氣溫大于-20℃。10℃以上年積溫約4500-5400℃。無霜期約200-250天。

西部的秦嶺因山體龐大且高峻，在氣候上的屏障作用，比較明顯；東部的伏牛山一大別山海拔較低，地形較破碎，形不成南北冷暖空氣的阻障。因而，本帶西、東部氣候上的差異較大，前者冬季比較溫和，后者在冬半年常受冷空氣侵襲，而盛夏的高溫使長江沿岸一帶成為東部季風(fēng)區(qū)的高溫中心，使南京與武漢成為全國著名的“火爐”。

自然資源

氣候上的過渡特征使本地帶成為我國亞熱帶向暖溫帶的過渡地帶。本地帶的天然植被亦屬具有過渡類型的常綠闊葉與落葉闊葉混交林。若干喜暖溫植物如馬尾松、杉木、毛竹和棕櫚等代表熱帶和亞熱帶的成分，不再向北分布。本帶的北界也是雙季稻、柑橘、油茶、枇杷等適宜發(fā)展的北限。

代表城市

南京、蘇州、揚州、合肥、蕪湖、武漢、上海、杭州、寧波、嘉興

2. 浙江省油茶種植基地

1、湖南省常寧市

常寧，隸屬湖南省，是由衡陽市代管的縣級市，位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年，常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣，油茶資源豐富，油茶栽培歷史悠久。

2、江西省興國縣

興國縣隸屬于江西省贛州市，位于江西省中南部，贛州市北部。2004年12月，國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單，興國縣榜上有名，被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國，油茶資源豐富，是江西最大的“綠色油庫”之一。

3、浙江省常山縣

常山縣，為浙江省衢州市轄縣，位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史，素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年，常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”，2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。

4、湖南省耒陽市

耒陽，湖南省轄縣級市，位于衡陽市南部，油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年，素有“湖南油海”之稱。2000年3月，耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號，2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號，2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。

5、貴州省玉屏侗族自治縣

玉屏是貴州省銅仁市下轄縣，貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一，有五百多年的栽培歷史，油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

6、廣東省連南瑤族自治縣

連南瑤族自治縣，位于廣東省西北部。2007年，連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久，據(jù)歷史記載可追溯到唐朝，清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種，推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。

7、廣東省平遠(yuǎn)縣

平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣，位于廣東省東北部。2010年，該縣被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

8、湖北省麻城市

麻城市，由湖北省直轄，黃岡市代管，地處湖北省東北部，黃岡市北部。2009年10月14日，由中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會經(jīng)實地考察評審，正式認(rèn)定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。

9、湖南省邵陽縣

邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣，位于湖南省中南部偏西，是全國油茶基地示范縣，被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史，有湘南“天然油庫”之美譽。

10、福建省浦城縣

浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣，中國丹桂之鄉(xiāng)，位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日，中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”，浦城有2300多年的種植歷史。

3. 寧波油茶基地在哪里

1、涼皮

涼皮子做工較復(fù)雜，即先將小麥面粉和成面團(tuán)，放在清水盆里用手搓洗，直到將淀粉全部洗出，只剩面筋。

然后將洗出的粉漿沉淀，倒掉清水，攪成糊狀，用平底大盤在滾水鍋中一張張涮熟，涼后切成條即成。而面筋則蒸熟后切成塊。兩者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。

2、泡菜炒飯

材料：大米飯、韓式泡菜、培根、洋蔥、青紅甜椒、大蒜

調(diào)味料：鹽、雞精、胡椒粉

制法:一、泡菜切細(xì)，培根、洋蔥、青紅椒分別切小碎塊，蒜切片 二、鍋內(nèi)放油，七成熱時，依次放入大蒜、洋蔥、培根、泡菜、米飯翻炒均勻，加入鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味 三、加入青紅椒炒勻即可。

3、酸蘿卜老鴨湯

材料：老鴨1800克，酸蘿卜900克，老姜一塊，花椒四五粒。

1、老鴨子打整干凈，取出內(nèi)臟后切塊；酸蘿卜清水沖洗后切片，老姜拍爛待用。

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）

3、燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜，加入備好的老姜、花椒。

經(jīng)典一些的做法是用燉鍋慢火煨上兩個半小時，不過平時為了方便用高壓鍋更快些，這里就用高壓鍋了。

4、仙湖米粉魚

仙湖米粉魚。仙湖米粉魚食江西新余特色美食之一。以草魚為主料，配上自制米粉，以、蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒調(diào)味后，用水煮過的荷葉包好，蒸制而成。仙湖米粉魚荷香魚嫩、造型美觀。

主料：草魚750克。配料：自制米粉100克，荷葉、蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒。制作工藝：魚肉切條，和鹽、味精、黃酒腌制3—5小時，荷葉水煮消毒后修成細(xì)條狀，將魚條拌米粉包好，蒸7—10分鐘即成。成菜特點：荷香魚嫩、造型美觀。

5、什錦煲

胡蘿卜、卷心菜、土豆、香腸，均切成片，鮮蘑、蝦仁少許。一起放入砂鍋中，加水煮熟。待砂鍋中的湯水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子攪勻，再用文火煨20～30分鐘左右。注意茄汁不宜放得過多。

6、仙女湖特色青魚

特點

酸甜可口、形似鮮花。

原料

仙女湖草魚

制作方法

1、將魚宰殺去鱗，刮開去內(nèi)臟，再刮成兩片，將魚肉內(nèi)切十字花刀后，用蔥姜鹽腌制片刻，再擺回魚型，下鍋炸，第二次油溫七成時再炸，起鍋兌汁，澆在魚身上即可。

文化背景

相傳七仙女被玉帝派出的天兵天將捉拿回天庭的時候，七仙女對董郎難分難舍，在升空之際，將身上穿的羽衣扯下一片往空中一撒，后來這一大片羽毛幻化為仙女湖的99座島嶼，董郎思念愛妻甚深，用蘿卜雕刻出一個七仙女的形象，每次吃飯時都放在飯桌旁陪伴著他，好像七仙女還沒有離開他一樣。

7、北山油茶

北山村主要進(jìn)行油茶的初加工和細(xì)加工，現(xiàn)已有油茶種植和茶油生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè)，擁有壓榨機(jī)、過濾機(jī)、脫色脫味脫水機(jī)等各生產(chǎn)工序的關(guān)鍵設(shè)備和先進(jìn)的茶油生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)山醇牌精煉茶油，保證了茶油質(zhì)量。產(chǎn)品經(jīng)省、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局和省糧油質(zhì)檢部門多次抽查，均達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)。深受廣大用戶的好評，遠(yuǎn)銷北京、上海、西安、廣州、溫州、寧波、合肥、廣東廣西等中大型城市。

8、龍興鋪燈芯糕

以一季晚長條糯米、一極棉白糖和純真麻油為主要原料，配上桂皮、肉桂、公丁香、白芷、陳皮等名貴中藥材，經(jīng)過炒米、磨粉、糕粉氣化、擦粉、筑糕、壓榨、切片、切絲等工序加工而成。特點：形似燈芯，色澤津潤潔白，糕條柔軟，條形整齊，棱角分明，甜而不膩，因為它含有10種名貴中藥材成分，所以還有順氣、活血、生津的作用。

9、冬筍咸肉絲

冬筍咸肉絲：龍虎山毛竹資源十分豐富，所以優(yōu)質(zhì)冬筍是龍虎山傳統(tǒng)的食用土特產(chǎn)品，它個大、飽滿、無蟲眼，筍肉色白鮮嫩，與新鮮肉或咸肉、雞蛋等做成菜肴，具有鮮、嫩、甜、爽的特點，成為天師家宴上的佳肴，位受青睞。這道菜就是用上等的冬筍切成絲，用開水稍許煮燙一會兒即撈上來，以去掉澀味，然后與咸肉絲合炒，可讓我們食欲大增。當(dāng)然龍虎山的小竹筍炒雪菜肉末也是一道極受歡迎的佳味.

10、貴溪燈芯糕

飲譽中外的貴溪燈芯糕已有800多年歷史，是江西四大名特糕點之一，清代為貢品，被乾隆皇帝譽為“京省弛名，獨此一家”，連年被評為省優(yōu)產(chǎn)品

4. 寧波最有名的油贊子

1、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。

2、象山白鵝

“象山白鵝”屬浙江省象山縣的優(yōu)良地方鵝品種。象山白鵝肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)價值高，鵝肉脂肪含量低，且分布均勻，氨基酸種類齊全，特別是賴氨酸的含量高于豬、雞肉的一倍。

3、慈城年糕

慈城年糕產(chǎn)于慈城鎮(zhèn)，是寧波慈城特產(chǎn)之一，浙江著名傳統(tǒng)小吃，它已有數(shù)百年生產(chǎn)歷史，以選料講究，精工制作著稱。

4、溪口千層餅

溪口千層餅是浙江寧波奉化溪口鎮(zhèn)地方傳統(tǒng)名點之一，也是寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。溪口千層餅原是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的一種小餅，后因蔣介石的原因聞名天下。

5、奉化水蜜桃

奉化水蜜桃是浙江寧波奉化特產(chǎn)之一，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)史料記載，奉化栽桃已有2000多年歷史，水蜜桃已經(jīng)成為奉化市的傳統(tǒng)名果，也是中國四大傳統(tǒng)名優(yōu)桃之一。2002年08月29日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“奉化水蜜桃”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。以其果型美觀、肉質(zhì)細(xì)軟、汁多味甜、香氣濃郁、皮薄易剝、入口即溶，馳名于海內(nèi)外。其中林家村、沙堤村和新建村是較為有名的3個水蜜桃專業(yè)村。

6、奉化芋艿頭

奉化芋艿頭是寧波市的傳統(tǒng)名特優(yōu)無公害農(nóng)產(chǎn)品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達(dá)2.5公斤左右。其品質(zhì)特性主要表現(xiàn)為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風(fēng)味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁栗；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。1996年，奉化被國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國農(nóng)學(xué)會和《中國特產(chǎn)報》聯(lián)合命名為“中國芋艿頭之鄉(xiāng)”。

7、寧波油贊子

寧波油贊子是寧波傳統(tǒng)名吃，浙江著名糕點，是寧波的傳統(tǒng)美食。老寧波油贊子源自清光緒年間，距今已有一百多年歷史，屬純手工制作傳統(tǒng)休閑食品，它配方獨特選料上乘，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，尤其是海苔條咸味油贊子，更具寧波一絕，所用海苔條粉是由中國最大原生態(tài)海苔基地---浙江寧波奉化莼湖海苔基地所提供的純天然原生態(tài)冬海苔條粉(立冬-立春)為原料。且色香味俱佳，有養(yǎng)顏美容之功效。寧波油贊子以南塘油贊子、鼓樓油贊子比較出名。

8、寧式糕點

寧式糕點是浙江寧波一帶的特色傳統(tǒng)名點，歷史悠久，是全國糕點十二大派系之一。寧式糕點選料講究、營養(yǎng)豐富、加工精細(xì)、造型別致，并形成以酥為主，酥、軟、脆分明的特點，其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖伙類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。創(chuàng)建于清同治年間的老字號趙大有是寧式糕點文化的代表之一，家喻戶曉的品牌，尤以龍鳳金團(tuán)和水晶油包最為有名。其他寧式糕點如溪口千層餅、三北藕絲糖和三北豆酥糖也比較出名。

9、余姚楊梅

余姚楊梅，顆大、色艷、汁多、味重，自古名噪海內(nèi)外，其種植歷史至少已有兩千年，而且據(jù)境內(nèi)河姆渡遺址的考古發(fā)現(xiàn)，七千年前就有野楊梅存在。由此贏得“余姚楊梅冠天下”的美麗盛譽。1995年，余姚被中央農(nóng)業(yè)部命名為“中國楊梅之鄉(xiāng)”，2004年被評為“楊梅原產(chǎn)地”。在每年的6月中旬～7月初，余姚市舉辦一年一度的楊梅節(jié)，在該市的河姆渡鎮(zhèn)、三七市鎮(zhèn)、丈亭鎮(zhèn)、牟山鎮(zhèn)、馬渚鎮(zhèn)都會聯(lián)合舉辦“楊梅之鄉(xiāng)歡樂游”主題旅游活動和楊梅山燈謎會、西山白楊梅品嘗等活動。

10、寧波岱衢族大黃魚

大黃魚是東海漁場的優(yōu)良魚種，不僅“其色如金、體態(tài)優(yōu)美”，而且“肉厚骨少，味松而嫩”，故而《吳郡志》中說它是“唯出海中，其味絕珍”。 大黃魚文化內(nèi)涵十分豐富，并有許多趣聞、掌故，為人們所津津樂道。例如，明穆宗年間，以東海大黃魚為原料的糟熘魚片曾名揚京師，為明朝皇帝朱載垕所寵愛。 東海大黃魚已滲透到海島人的生產(chǎn)、生活、禮儀、節(jié)慶、游藝、信仰等各個層面中，如在婚俗禮儀中，海島人定親，均要送一對大黃魚作為吉祥食品。

5. 寧波哪里有榨油坊

      花生新品種‘浙花2號’高產(chǎn)早熟大花生高產(chǎn)高效栽培技術(shù)示范田，進(jìn)行現(xiàn)場測產(chǎn)。最終該品種以每畝945.43公斤的成績刷新了我省鮮食花生實收畝產(chǎn)最高紀(jì)錄。

     ‘浙花2號’ 由我院作物與核技術(shù)利用研究所作為第一育成單位通過花生雜交系統(tǒng)選育而成，品質(zhì)優(yōu)良，符合鮮食花生食用要求，水煮、蒸煮性能優(yōu)，高抗葉斑病，中抗青枯病、銹病。該品種于2022年1月通過國家非主要農(nóng)作物品種登記，目前在杭州、寧波和溫州等地區(qū)逐步推廣應(yīng)用。