1. 馓子油茶

做法：

大米和糯米泡水隔夜，

將1瀝干，放入鍋中，小火，先炒一下，香味出來(lái)后打成粉。（也可不炒，直接將泡水隔夜的米打成粉）

用清水將其調(diào)成米漿，

中火將適量清水燒開(kāi)，再將米漿緩慢加入，并不停攪動(dòng)成稀糊狀。用大火燒開(kāi)后，改小火熬熟至薄糊狀，

加入所有調(diào)料，拌勻開(kāi)吃。

2. 馓子油茶的做法

大米粉80克水1L馓子適量蔥花適量醬油適量熟油辣椒適量榨菜顆粒適量油酥黃豆適量

四川油茶的做法

準(zhǔn)備料理機(jī)和大米，一次可以多碎一些米粉，沒(méi)用完的可以用保鮮袋裝好扎緊保存起來(lái)

2將大米裝進(jìn)料理機(jī)粉碎，碎成比較細(xì)的米粉

3鍋里加水，中大火，溫水即可下米粉，根據(jù)水量添加米粉，一手加米粉一手拿筷子攪拌均勻，防止成疙瘩煮不熟，合適的稠度即停止加米粉。轉(zhuǎn)中小火，根據(jù)米粉的粗細(xì)大約煮5-8分鐘。（我比較喜歡稠一些，所以米粉加得多一些，煮好就比較干）邊煮邊攪拌防止煮糊粘鍋，推薦用不粘鍋煮。

4準(zhǔn)備好各種配料，將米糊盛進(jìn)碗里

5根據(jù)自己口味加入適量配料

6將碗里的米糊和配料攪拌均勻即可食用

小貼士

1.馓子是面粉制成的一種油炸食品，香、酥、脆，一般菜市場(chǎng)油炸鋪可以買(mǎi)到；也可以自己做但比較麻煩；既不會(huì)做也買(mǎi)不到可以買(mǎi)比較粗的濕面油炸。

2.配料可以根據(jù)自己的口味加，油酥花生米、香菜、味精、雞精、鹽、花椒面、大頭菜都是可以放的，或者家里有啥放啥。

3. 油子茶怎么做

食材

蜂蜜（適量）柚子皮（適量）

步驟1、先用水沖洗一下柚子皮，用食鹽搓洗一遍，再?zèng)_洗干凈，然后用小刀削下柚子的外皮，一定要削的薄一點(diǎn)，只需要黃色那層皮，因?yàn)榘咨糠謺?huì)有點(diǎn)苦。

步驟2、用鹽搓洗一下柚子皮，再用清水沖洗干凈。然后再用鹽水泡一個(gè)小時(shí)以上，可以泡時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，（我泡了一個(gè)晚上）。

步驟3、取出用清水沖洗，沖洗的過(guò)種可以用力搓它一下，然后再用鹽水泡十多鐘，再?zèng)_洗，這步驟可重復(fù)幾次，因?yàn)檫@樣可以去除柚子的酸澀味。

步驟4、取出泡好的柚子皮放進(jìn)鍋里用鹽水煮十分鐘，再取出用清水沖洗干凈；

步驟5、把沖洗干凈的柚子皮切成1厘米左右的小塊。

步驟6、用清水泡十分鐘或以上；

步驟7、取出并瀝干水份。

步驟8、把柚子肉撕碎，備用。

步驟9、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無(wú)油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。

步驟10、煮黏稠之后，倒出晾涼。

步驟11、晾涼后加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了。

步驟12、裝入密封容器，放進(jìn)冰箱冷藏，一周后就可以食用了，有了蜂蜜的浸潤(rùn)，味道會(huì)越來(lái)越甜。

4. 痱子 茶油

可以。

松達(dá)山茶油爽身露都是每天給寶寶洗完澡后用，全身都可涂一抹化水真的超好吸收，夏天寶寶身上容易長(zhǎng)痱子可以用它保濕性很不錯(cuò)，寶寶孕婦都可以用，這款集合了茶油和桃葉精華，能防痱祛痱舒爽保濕，寶寶很享受每天洗完澡涂香香的時(shí)刻，用了這個(gè)寶寶再?zèng)]有長(zhǎng)過(guò)紅點(diǎn)點(diǎn)啥的，皮膚細(xì)膩光滑干爽的很。

松達(dá)山茶油爽身露一貫的山茶油，而且額外添加了桃葉提取物的成分，既可以呵護(hù)皮脂，又能有一定的抗炎能力，它是凝露質(zhì)地清爽不粘膩還很好吸收，避免了寶寶吸入粉塵的危險(xiǎn)，為了寶寶的夏日清爽，現(xiàn)在每天都堅(jiān)持洗完澡后和起床后都給寶寶全身擦上爽身露，有需要的寶媽們趕緊搞來(lái)試一試。

5. 馓子油茶是哪里的

閬中美食素有“八怪”之稱，“張飛牛肉熏黑賣(mài)，白糖蒸饃紅章蓋，男女吃醋不爭(zhēng)風(fēng)，窯壓清酒飄四海，奉國(guó)大米做豆腐，油茶馓子趕早臺(tái)，涼面套勺熱臊子，出爐鍋魁夾涼菜?！北酒谖揖蛶Т蠹胰テ肺洞ū泵牢兜拇怼佒忻朗场?/p>

張飛牛肉是閬中美食的首席代表，最大特色是外表黝黑，內(nèi)里鮮紅，香氣四溢，滋味無(wú)窮。熱涼面就是上面說(shuō)的“涼面套勺熱臊子”了，熱涼面和普通涼面并沒(méi)有太大不同，但獨(dú)特就在涼面的佐料牛肉臊子上。冷的涼面淋上熱騰騰的牛肉臊子，吃起來(lái)有涼面的筋道，又夾著牛肉的香辣，冷熱適口，價(jià)廉物美。白糖蒸饃看似尋常，卻是獨(dú)一無(wú)二的閬中地道小吃，常溫下可保存30天，是清代乾隆時(shí)閬中回民哈公奎創(chuàng)制的一種名小食。保寧醋創(chuàng)制于明末清初，是中國(guó)4大名醋之一，醇香適口，當(dāng)你在閬中街上看到當(dāng)?shù)厝讼窈蕊嬃弦粯雍却讜r(shí)，也不要大驚小怪，嘗一嘗醋做的飲料，說(shuō)不定你也會(huì)愛(ài)上那種酸酸的感覺(jué)。油茶馓子是我極愛(ài)的一種早餐飲食，可惜在成都，已經(jīng)多年不見(jiàn)有賣(mài)，到了閬中，竟然發(fā)現(xiàn)這也是閬中的早點(diǎn)之一，早上起來(lái)，到小店吃碗“油茶馓子”，回味一下童年的滋味。閬中的牛肉面、羊雜面、酸菜豆花面等各種面食，風(fēng)味獨(dú)特，攤位都不大，也比較簡(jiǎn)陋，要懂得尋覓那些不起眼的小店，并一一把所有美味吃完，可不是三五天能做到的事情。閬中土特產(chǎn)可用1-4個(gè)字來(lái)概括: 醋-皮蛋-干牛肉-白糖蒸饃.