1. 豬肺煮茶葉

羅漢果的吃法有很多，常見(jiàn)的有羅漢果茶，羅漢果煲豬肺，羅漢果煲瘦肉等。

1、羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。

2、羅漢果煲豬肺：配方：羅漢果三個(gè)，豬肺250克。用法：先將豬肺切成小塊，擠出泡沫，與羅漢果一起，加清水適量堡湯，調(diào)味服食。

3：羅漢果煲瘦肉：材料：瘦肉8兩，羅漢果1/2 個(gè)，做法：瘦肉出水去除血水，再清洗干凈，切成小塊。水煮開(kāi)，放入肉片及羅漢果，以小火燉煮1個(gè)半小時(shí)，加入鹽調(diào)味即成。

2. 豬肺的泡湯用什么配好?

肚肺湯 主料：豬肚 豬心 豬肺 濃白湯 精鹽 味精 紹酒 熟豬油 蔥 姜 胡椒粉 香菜各適量 1）肚、心、肺洗凈，焯水，切成塊； 2）炒鍋放熟豬油，放入心、肺、肚煸香后加濃白湯、紹酒燒沸，裝入煲內(nèi)煲5小時(shí)至湯汁濃 3）放精鹽、味精調(diào)味，撒上胡椒粉、香菜即可。 蘿卜肚肺湯原料： 豬肚一副，豬肺一副，白蘿卜一個(gè)，蔥，姜，野山椒，鹽，雞精。做法： 1、把豬肚，豬肺和蘿卜(去皮)洗凈切塊，姜拍扁，蔥切段。 2、把豬肚和豬肺飛個(gè)水然后沖洗一下！ 3、把洗凈的豬肚豬肺加上冷水開(kāi)始燉，水開(kāi)后放入野山椒，姜和蔥小火燉。 4、燉90分鐘左右加入去皮的白蘿卜后再燉30分鐘左右加入鹽和雞精即可。 5、盛出裝入鍋?zhàn)?，上面撒點(diǎn)蔥花(最好是蒜花，還可以加些白胡椒粉)即可。 百合肚肺湯 原料：豬肚200克，豬肺、火腿片各100克，百合50克，鹽適量。 制法： 豬肺、豬肚、百合分別洗凈，豬肚切成絲，豬肺切成塊，與火腿一起倒入鍋內(nèi)，加適量水煮至五成熟，加入百合瓣煮至爛熟，加鹽調(diào)味即成。

3. 煮豬肺的水能喝嗎

白色好！說(shuō)明洗得很干凈了，我知道的方法是把水龍頭接在肺管上用水沖洗，沖了以后會(huì)見(jiàn)脹起這時(shí)把里面的水放掉，在反復(fù)這樣做直到看不到血水OK了。

4. 豬肺煲什么好喝

原料：豬肺、姜片、鹽、八角、花椒、生抽、老抽、紅油豆瓣醬、干辣椒。

做法步驟：

第1步、豬肺灌水，邊灌邊用手拍，很漲很漲的時(shí)候放掉里面的水，同時(shí)輕輕擠壓出肺里的泡沫，如此反復(fù)多次灌至豬肺白白。現(xiàn)在菜市場(chǎng)買的時(shí)候已經(jīng)都給灌的差不多了，自己回家稍微灌一下就可以。

第2步、豬肺切成一塊一塊，冷水入鍋煮沸焯水。豬肺焯水后會(huì)縮得很小，所以你不要切太小塊，否則一縮就看不見(jiàn)了。

第3步、焯水的過(guò)程中把大部分泡沫撇掉，以便看清楚它在鍋里的狀態(tài)。

第4步、焯水五分鐘后撈出瀝干起油鍋，放入蔥姜爆香，放入豬肺翻炒。

第5步、放料酒繼續(xù)翻炒片刻，然后加入一大鍋熱水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)。到一半時(shí)間的時(shí)候加鹽，這樣燉好后豬肺比較入味。

第6步、豬肺湯就完成了。想吃辣的可以繼續(xù)。

第7步、撈出一部分豬肺，準(zhǔn)備八角，花椒，蔥姜。

第8步、熱鍋冷油，放入花椒小火炸出香味，撈出花椒不用。

第9步、放入蔥姜辣椒，豆瓣醬，辣椒醬煸炒出香味，具體看自己喜好。

第10步、放入豬肺翻炒，放入少量老抽，生抽，糖，雞精，翻炒收汁，最后放入大蒜。因?yàn)樨i肺已經(jīng)熬爛，這個(gè)步驟是很快的，大火一直炒到出鍋就好了，辣椒燉豬肺清湯就做好了。

5. 如何煮豬肺湯止咳化痰

可以選擇清肺化痰的食材煲湯，比如白蘿卜、百合、銀耳、黑木耳、豬血、山藥?？梢杂么ㄘ悷趵嫠蛘呤橇_漢果煲豬肺都是可以化痰止咳的，飲食一定要清淡，多喝些溫開(kāi)水，平時(shí)用蓮子百合銀耳川貝燉梨水也是比較滋潤(rùn)的，平時(shí)注意讓孩子多喝點(diǎn)熱水，飲食以清淡為主，少吃刺激性食物。