1. 油茶果榨的油可以炒菜嗎

茶油有味道是什么原因？茶油有味道，應(yīng)該有以下這三種原因:

第一種就是茶籽，他本身有一股他本來的那種茶籽的味道。

第二個(gè)可能是篩選的時(shí)候，茶子里面有爛的，所以才會(huì)產(chǎn)生茶油有味道。

第三個(gè)就很有可能是打茶油的時(shí)候機(jī)器不干凈，有太多的雜質(zhì)，所以導(dǎo)致搽藥有味道。

2. 油茶果油可以吃嗎

山茶果籽一般是1年左右，但是盡快榨成油保存，茶油能保存很多年。茶果采回后，不能堆漚，不能曝曬，應(yīng)薄薄地?cái)傇诳諝饬魍?、干燥的地方，讓其自然開裂脫粒，種子室內(nèi)陰干貯藏。一般多用濕沙在地面上層積貯藏，也可采用窯藏。茶油適宜在陰涼干燥避光處保存，溫度最好為 10-25℃。溫度過低會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高則會(huì)自然消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，常溫下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年。

3. 油茶果可以泡茶喝嗎

茶枯水可以用來澆辣椒，油茶枯是油茶果實(shí)榨油以后留下的殘?jiān)?，農(nóng)村沒有使用油茶餅進(jìn)行農(nóng)作物施肥的習(xí)慣，主要是油茶餅發(fā)酵后使用在大田會(huì)與硫酸類、鹽酸類等無機(jī)酸形成鹽類，使土壤鹽堿度增高，大多數(shù)農(nóng)戶用來燒火。

對(duì)魚類危害較大，對(duì)植物無害。但城里人養(yǎng)花，多數(shù)使用有機(jī)肥種類為發(fā)酵后的油茶餅，可能出于個(gè)人衛(wèi)生的原因吧！油茶枯中含有大量的茶堿和有較高含量的皂素和單寧。其中茶堿和單寧可以殺死土壤中的有害生物。

茶枯水是將油茶枯直接放入水中浸泡30天后取出的浸出物，顯堿性，可廣泛應(yīng)用在蔬菜、水稻、花卉等農(nóng)作物上使用，對(duì)防治蝸牛、田螺、稻飛虱及地下害蟲等害蟲。具有無污染、無殘留、藥效長(zhǎng)的特點(diǎn)。

4. 油茶果能當(dāng)水果吃嗎

油茶果。

主要的用途就是用里面的種子來榨油，它榨出來的油脂營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤清亮、耐貯藏且香味濃郁，聞起來有一股酥油香氣，主要功能是食用，還能用來美容。

不過雖然這種樹結(jié)果多，但由于出油量不是很高，100斤油茶果大概只能榨出10來斤油，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以在以前它也不是太能引起人們重視，特別在農(nóng)村是很不起眼的。

5. 油茶果能榨油嗎

茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒書記載：“員木，南方油食也”。

這里所說的“員木”即油茶，可見我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。油茶，早在公元前100多年漢武帝時(shí)，就開始栽種油茶。

世界上除日本和東南亞極少數(shù)國(guó)家有零星分布外，唯有中國(guó)大面積栽培。野山茶油，因其稀有的資源和對(duì)人體健康的特殊功效，歷來為皇家指定進(jìn)貢品，野山茶油在全世界唯中國(guó)獨(dú)有，野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。

我國(guó)山茶油至今已有3000年以上的食用歷史，明朝醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢?！逼渌偶幸捕嘤杏涊d，《綱目拾遺》記載“茶油可以治療痔瘡，退濕熱”《農(nóng)居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”

6. 油茶果榨的油可以炒菜嗎怎么做

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來一碗嗎？