1. 祁陽(yáng)茶籽油

食品:草魚(yú)

腌料: 1斤=25克鹽(以此類(lèi)推，腌好后不用洗的鹽度)

方法:

1.買(mǎi)回的肉不能用水洗，兩面均勻抹上鹽，放入 干凈的盆中。(盆 確保無(wú)油無(wú)水)

2.魚(yú)我是洗了，因?yàn)槲矣X(jué)得市場(chǎng)沒(méi)有給我摳干凈，我自己摳洗完后，用廚房紙反復(fù)擦干，然后.里外均勻涂抹上鹽，放入盆中。

3.擺放整齊后，套保鮮膜也行，塑料袋也行，上面壓上重物排出多余水分。3天后把水倒出來(lái), 把肉，魚(yú)翻個(gè)面繼續(xù)壓著排水。(我用的食 用油壓，因?yàn)楝F(xiàn)成容易找到。)

4.翻面后的3天結(jié)束后，就可以直接把魚(yú)肉掛曬起來(lái)了。

5.天氣好曬10~15天左右，表面不粘手，按下去軟硬適中，就可以收起來(lái)了(曬的時(shí)間太短不容易保存，時(shí)間太長(zhǎng)，肉很硬)。分成日常炒菜的量，放入冰箱冷凍保存即可。

2. 衡陽(yáng)茶籽油

山茶籽油，作為我國(guó)的特有樹(shù)種，也是我國(guó)分布最廣的最古老油脂樹(shù)種。山茶油被稱(chēng)為“東方橄欖油”，其茶油的功效我就不一一介紹，今天我們一起討論討論茶籽產(chǎn)地問(wèn)題。

山茶樹(shù)生產(chǎn)的地區(qū)不同，土壤、水分、所含的微量大的高低也不一樣，特別是人工種植的。現(xiàn)在有很多都是重新種植的新品種，用的化肥、農(nóng)藥，油的品質(zhì)也就大打折扣。

作為我們國(guó)家特有的、古老樹(shù)種，在我國(guó)已經(jīng)有2300多年的種植歷史，像衡陽(yáng)、常德、耒陽(yáng)等等都被評(píng)為“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”。而小趙很榮幸成為自己家鄉(xiāng)也是“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”中的一員。

我們這邊剛好這些天在撿茶籽，白天在山上摘，也隨便為自己家鄉(xiāng)的油茶拉拉票。讓大家看看不打農(nóng)藥，不施化肥的老樹(shù)是什么樣子。

3. 湖南茶籽油

福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來(lái)做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).

4. 祁東茶油多少錢(qián)一斤2019年

不是

西王食品沒(méi)有自己的種植基地，大部分玉米是從山東當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)收購(gòu)的。西王玉米油還是挺有名的，山東這邊的農(nóng)戶(hù)們大面積種植了玉米，收購(gòu)非常方便，原料成本極低，山東可是國(guó)內(nèi)玉米種植大省。西王玉米胚芽油分裝車(chē)間、菜籽油山茶油基地以及加工廠，都在祁東縣歸陽(yáng)工業(yè)園。

5. 祁東茶油價(jià)格

自制湖南茄干。常見(jiàn)的有生熟兩種做法：

第一種是直接把茄子切成小塊，放在烈日下暴曬一兩天。

第二種是用大鍋?zhàn)影亚炎又笫欤缓笥每曜影亚炎觿濋_(kāi)，盡量保持整個(gè)茄子的完整。就像我們燒烤時(shí)烤的茄子那樣。

接著也是拿著茄子去烈日下暴曬一兩天。

一般是第二種方法曬出來(lái)的茄子更軟糯，放進(jìn)剁辣椒里面一起腌制，再放點(diǎn)正宗土榨茶油，一開(kāi)壇香味撲鼻。用來(lái)炒豬肉或者煮魚(yú)，既好吃又下飯?？谒什煌！．?dāng)然兩種自制茄干都可以直接放冰箱里冷藏，要炒五花肉或者臘肉時(shí)，用開(kāi)水泡十來(lái)分鐘就可以了。

6. 祁陽(yáng)茶油基地

湖南永州的特產(chǎn)主要是:

1.冷水灘區(qū)，零陵區(qū)有

永州薄荷、永州異蛇酒、永州羅漢果、永州厚樸、冷水灘松脂、冷水灘七彩山雞、永州臍橙、黃陽(yáng)司竹魚(yú)、零陵板鴨、零陵蓮蓬肉、零陵紅衣蔥、湖南山蒼子、零陵栝蔞子

2.寧遠(yuǎn)縣有

寧遠(yuǎn)血鴨、寧遠(yuǎn)山蒼子、寧遠(yuǎn)水晶梨、九嶷香柰李

3.新田縣有

新田陶嶺三味辣椒、大白苦瓜丶新田板栗

3.藍(lán)山縣有

藍(lán)山金柑、藍(lán)山粑粑油茶、藍(lán)山黑糊酒、九疑斑竹

4.江永縣有

江永香芋、江永紅芽芋、江永香米、江永香柚、江永夏橙、江永桃川無(wú)骨板鴨、江永女書(shū)

5.祁陽(yáng)市有

祁陽(yáng)烏梅、祁陽(yáng)曲魚(yú)、祁陽(yáng)草席、祁陽(yáng)茶油

6.道縣有

道州灰鵝、道縣紅瓜子、道州扎肉扎魚(yú)、

7.雙牌縣有

雙牌獼猴桃、雙牌白果、雙牌通氣筷子

8.東安縣有

東安雞、東安銀杏果、東安楠竹、東安斗酒、舜皇山琥珀肉

9.江華縣有

江華荷葉米粉肉、江華圣水豆丸、江華野生淮山、江華臘肉、江華苦茶、江華芙蓉珍珠椒

風(fēng)景廣告語(yǔ)

山水古瀟湘，詩(shī)畫(huà)新永州